高血圧は、心臓発作、脳卒中、およびその他の心血管疾患の最大の危険因子の 1 つです。その結果、研究者はライフスタイルへの介入を積極的に求めて、その有害な影響を制限し、時間の経過とともに血圧を下げています.
完全に植物ベースの食事やビーガンの食事は心臓血管の健康に有益であることが知られていますが、ウォリック大学の研究者による新しいレポートは、植物ベースの食事を増やす試みは大いに役立つ可能性があることを示唆しています.
血圧を下げるのに、完全に植物ベースにする必要はないかもしれません。
Journal of Hypertension に掲載されたこの新しいレポートについて 今日、研究者は以前の研究のデータを分析して、植物ベースの食事が血圧に与える影響を比較しました。
「私たちは、8,416 人の参加者が参加した 41 の研究をレビューしました。これらの研究では、7 つの異なる植物ベースの食事 (DASH、地中海、ベジタリアン、ビーガン、北欧、高繊維、高果物と野菜を含む) が血圧に及ぼす影響が対照臨床試験で研究されました。 」と、この論文の筆頭著者である Joshua Gibbs 氏は説明します。 「これらの研究の系統的レビューとメタ分析は、これらの食事のほとんどが血圧を下げることを示しました。」
研究によって評価されたすべての食事の中で、Gibbs は、DASH ダイエットが血圧に最大の影響を与えたと述べています。名前が「高血圧を止めるための食事療法」の略であり、血圧を下げるのに役立つ可能性のある食品に焦点を当てていることを考えると、これは理にかなっています。 .もう 1 つの注目すべき言及は、常に人気のある地中海式ダイエットです。これは明示的に植物ベースではありませんが、赤身の肉を制限し、より栄養豊富な果物、野菜、穀物を奨励しています.
プラントベースの食事を食事に取り入れる方法。
プラントベースの食事は技術的にビーガンの食事とは 1 つの主要な要因に基づいて異なります。基本的に、プラントベースの食事とは、果物、野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、および種子に関するものです。
上級著者のFrancesco Cappuccio医学博士は、この研究は血圧を下げるための植物ベースの食事の力を示しているが、「この知識を人々への実際の利益に変換することは[...]さまざまな要因に依存する. " 「個人にとって、植物ベースの食事を採用する能力は、社会経済的要因（コスト、入手可能性、アクセス）、認識される利点と困難、変化への抵抗、年齢、健康状態、嗜好性による順守の低さ、そして受け入れます。」
できれば、野菜たっぷりの食事で 1 日を始めるのが最適です。そこから、食事中の動物性食品を制限し、未加工の植物性食品全体を優先する選択をすることです.とはいえ、このレポートは、必ずしも完全に植物ベースである必要はないことを示しています。努力するだけで、健康な血圧を維持するのに役立ちます.
