生で食べられるさまざまな種類の果物や野菜がありますが、すべてが安全に食べられるわけではありません。 Healthline によると、葉には危険なバクテリアが付着しているものもあれば、病気を引き起こす毒素を含んでいるものもあります。
生の葉を食べることは、より多くの栄養素を食事に取り入れる素晴らしい方法です.葉が抗酸化物質の最良の供給源の1つであることを知らない人もいます.生の葉を食べることも、歯を健康に保つ良い方法です。
生の葉を食べる最大の利点は、サラダに入れたり、そのまま食べたりできることです。生の葉は、ビタミンやミネラルの毎日の投与量を供給することができます.それらを食べると、非常に消化しやすいです。
ほうれん草、ケール、コラードグリーンなど、さまざまな種類の葉を生で食べることができます.生の葉が苦手な方は、スムージーやサラダに使ってみてください。
レタスやキュウリなどの生野菜を食べることは、毎日の野菜摂取に最適です。フダンソウやクレソンなどの葉物野菜は生で食べられます。体に良いだけでなく、味も良いです。
葉の処理方法がわからない場合は、サラダに追加するか、オリーブ オイルとニンニクを入れたフライパンでソテーしてみてください。生おろしズッキーニ、生おろしにんじん、生おろしきゅうりも食べてみてください。
葉を食べるのに最適な時期は、まだ緑色のときです。めん棒やふた付きの瓶を使って、葉を砕いて粉末にすることができます。これは、きれいな表面の上に葉を転がすか、瓶に入れて振って行うことができます.
その後、葉の粉末をスムージーやサラダに加えることができます.葉は、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ビタミン C などの健康を促進する栄養素の優れた供給源です。さらに、食物繊維、ビタミン A、ビタミン K の優れた供給源でもあります。
生の葉を食べるときは、よく洗ってください。また、茶色や黄色の斑点のある葉は食べないようにしてください。これは、葉が腐ったことを示しています。