子供たちが野菜をすべて食べ、夕食後に皿を片付け、朝に両親を決して起こさず、土曜日にアイスクリームとクッキーだけを頼むことができる魔法の薬を発明できたら素晴らしいと思いませんか?私たちの生活はどれほど楽になるでしょう。ええと、私たちはまだその薬を持っていません。しかし、代わりにこのリストがあります。ここでは、小さな (そして大きな) 子供たちに新しいフレーバーを試して、より多くの野菜を食べさせる方法に関するすべての考え、ヒント、および方法をまとめました。
1. 早く始める。
これは明らかに、年長の子供がいる人には役に立ちませんが、赤ちゃんがいる場合は、適切な食べ物を与えるようにしてください（赤ちゃんが固形食品を食べ始めるとき）.さまざまな野菜、全粒穀物（調理済みまたはピューレ状）に焦点を当て、早い段階で甘い食べ物を食べすぎないようにします。後で簡単にできます。
2. 火力を上げます。
オーブンで強火で野菜と根をローストすると、炭、甘いキャラメリゼ、多くの子供たちが好む外はカリカリ、中は柔らかい食感が得られます。
3. 彼らが好むベジブースト フード。
ほうれん草またはにんじんを混ぜて、パンケーキに加えます。キノアをハンバーガーのパテに混ぜたり、レンズ豆をお気に入りのパスタソースに忍ばせたり。
4. 分断と征服！
大きなサラダや野菜を混ぜたパスタをテーブルに置く代わりに、同じ材料を使ったタパス アプローチを試してみましょう。多くの子供たちは、一度に 1 つのものを食べるのが好きです。食べ物を別々のボウルに分けて、子供たちがサラダに混ぜられたら試したことのない新しい食材を習得するのを見てください.
5. 脂肪を加える。
ほとんどの野菜は脂肪分を含まないため、チーズ、オリーブ オイル、ナッツなどと組み合わせることで、味が良くなり、心地よく、風味豊かになり、満腹感が増します。アスパラガスの上に少量のチーズをすりおろし、スープにオリーブ オイルを追加し、ナッツ バターをグリーン スムージーに混ぜます。
6. シナモンをのせる。
多くの（西洋の）子供にとってスパイスは扱いにくいものですが、よく効くスパイスの1つはシナモンです.やさしい甘さで、野菜の旨味を引き立て、野菜のうまみを抑えます。ローストしたカリフラワーのトレイ、ケール チップス、またはサツマイモのカレーにふりかけてみてください。
7. レインボー フード。
野菜は天然の着色料です。それらを使用して、食べ物をより楽しく楽しくしましょう。パン、パンケーキ、スープ、餃子、スプレッドはすべて、ビーツのピンク、ほうれん草の緑、トマトの赤、にんじんのオレンジ色に着色できます。
8. 混ぜる。
多くの子供たちはどっしりした食感に疑問を持っているので、滑らかなソースやスープがより歓迎されることがよくあります.ハンドブレンダーは、このための最良の友です。また、シンプルなソースやスープに余分な野菜を混ぜたり隠したりするのにも最適なツールです。
9. 戦いを選びます。
これは料理とは何の関係もありませんが、テーブルの周りにポジティブな雰囲気を持たせることに集中すると、通常、子供たちに新しい食べ物を試してもらうのがずっと簡単になります.彼らがすでに疲れて不機嫌になっているとき、新しい食べ物は戦うもう1つの理由になります.私たちは、子供たちが新しい食べ物にチャンスを与えていることを意味する場合、テーブルの下、パントリーの中で、またはナイフとフォークの代わりに手で食べさせることがあります。間違いなく、彼らはテーブル マナーが得意ではありませんが、フォークの正しい持ち方を知るよりも、よく食べてもらいたいと考えています。
10. 目に見えない野菜。
スムージーは野菜を隠すのに最適です。スーパーマーケットで冷凍ほうれん草、ブロッコリー、ズッキーニ (ズッキーニ)、カリフラワーのパックを探してください。それらのほとんどはすでに蒸しているか、調理済みであるため、すぐにスムージーに入れることができます.ビーツ（ビーツ）と人参はすりおろして生スムージーに、アボカドはとろみのある食感に。調理済みの白豆をスムージーに追加することもできます。その風味と食感は、果物の甘さで隠されます
11. 触れない。
何らかの理由で、ほとんどの子供は、ある食べ物が皿の上で別の食べ物に触れるのを嫌います.したがって、別々のコンパートメントを備えた皿に食べ物を提供することは、さまざまな食べ物を与えてから、快適に感じるように食べさせる方法です.
12. 同じだけど違う。
お子様が特定の野菜を好まない場合は、別の調理法を試すか、別の方法で切り刻むか、スープに追加します。野菜はカメレオンのようなもので、調理方法によって大きく変化します。ゆでたブロッコリーは噛むのにはやや味気ないかもしれませんが、ローストしたブロッコリーはまったく異なる食感と風味を持っています.
13. ハンガーゲーム。
夕食の準備ができる 30 分前に、子供たちが食べ物を求めてくることがよくあります。サンドイッチやおやつを与える代わりに、生野菜スティックのトレイをテーブルに置く絶好の機会です。お腹が空いているときは、新しい野菜を試してみる可能性が高く、野菜スティックはあまり満腹にならないため、まだ夕食の余地が残っています.
14. 初代チーフ プランナー。
子供たちに毎週の夕食の計画を手伝わせます。彼らが投資されると、彼らも食べ物を食べる可能性が高くなります.夕食のスケジュールにいくつかの基本的なルールを設定します。たとえば、ある日はスープ、ある日はパスタ、ある日はパンケーキなど、パスタ、ソース、スープなどの種類を決めさせます。毎週バラエティに富んでいます。
15. いかがでしたか?
調理中に子供たちに味見させるのは簡単なトリックですが、子供たちの意見を聞くことは実際に役に立ちます。彼らが何を探すべきかを彼らに知らせてください：それはもっと塩が必要ですか？少し甘みを加えるべきですか？そこにレモンを絞ってみませんか？このソースをもっと滑らかに混ぜてもいいですか？よくある「気に入らない」だけでなく、より有益な意見やフィードバックを作成することを学習者に教えます。
16. むき出しのニンジン。
これは私たちのお気に入りの小さなトリックの 1 つです。とてつもなくシンプルですが、ニンジンの摂取量が 500% 増加しました。見つけることができる最大のニンジンのパックを購入し、一度にすべての皮をむきます（退屈しやすい場合は、できればNetflixの前で）.次に、それらを大きなボウルまたは瓶に入れ、水で覆い、冷蔵庫に入れます.今では、子供たちは何かを噛むように頼むたびに自分自身を助けることができます.子供たちが学校から帰ってきたときにテーブルに置く準備ができている裸のニンジンを持っていると、すべての違いが生じます.また、水は新鮮な状態を保ち、乾燥を防ぎます。
17. 毒ではありません。
新しい食べ物をためらうのは、実際には生存本能です。ですから、それはすべて悪いことではありません。あなたの子供が無意識のうちに、あなたが中毒していないことを確認しようとしていると考えてください.良い例になり、座って自分で食べて、どれだけおいしいかを示してください。あなたやあなたのパートナーが食べ物を食べないなら、あなたの子供もきっと食べません.また、そこに置き続けてください。しばらくすると、それほど怖くなくなります。
18. 長いゲームをプレイします。
私たちが完全に信じている1つのマントラは、料理の努力において近視眼的になりすぎないことです.あなたの子供はテーブルの上のすべてを食べる必要はありません。豆とサラダとザワークラウトを夕食のテーブルに置くだけで、多くの親が考えさえしない重要な機能があります.それはあなたの子供を教育し、それが何であるか、そしてそれがどのように提供され、どのように食べられるかを彼らに示します.そして最終的には、彼らもそれがどのように味わうかを知るでしょう.しかし、彼らが嫌いな食べ物を提供するのをやめると、彼らは間違いなくそれが何であるかを知りません。報われない仕事のように思えるかもしれませんが、すべてのボウルがなめられたわけではない場合、それは慰めの考えにもなります.少なくとも、あなたは彼らの食に対する視野を広げています。
