食物繊維の多い食品には、バナナ、全粒粉パン、リンゴ、ブロッコリーなどがあります。
人間の腸は、ハンバーガーではなく、発酵性繊維で繁栄するように進化しました.
薬局やスーパーマーケットの通路にある膨大な種類の食物繊維サプリメントから選択することは、顧客にとって気が遠くなるかもしれません.また、FDA の承認や審査を受けることなく、さまざまな健康強調表示を提供しています。では、どのサプリメントが効果的であなたに最適かをどのように判断できますか?
さまざまな順序で 3 種類のサプリメントを摂取した研究参加者の腸内微生物の詳細な分析によると、摂取した種類に関係なく、研究前に繊維の摂取量が最も少なかった人々が、サプリメントから最も恩恵を受けました.
デューク大学の分子遺伝学および微生物学の准教授である研究リーダーのローレンス・デイビッドは、次のように述べています。
食物繊維には、宣伝されている排便を容易にする以上の利点があります。特定のバクテリアは消化でき、人間の腸は消化できない食事性炭水化物で構成される発酵性繊維は、腸内微生物が健康を維持するために必要な重要な栄養源です。
「私たちは、マイクロバイオームが生成する栄養素に依存するように進化してきました。 David 研究室の学生であり、繊維に関する 2 つの新しい論文の共著者です。 「しかし、繊維が豊富な食品から離れた最近の食生活の変化に伴い、私たちは微生物に必要なものを与えるのをやめました.」
腸内細菌が繊維質の多い食事をすると、より多くの短鎖脂肪酸が生成され、腸の病気、結腸直腸癌、さらには肥満からあなたを守ります.特に、それらは、腸細胞自体のエネルギー源として機能する脂肪酸である酪酸の産生を増加させます.酪酸は、感染に対する腸の抵抗力を高め、炎症を軽減し、より幸せで健康な腸内層細胞を作り出すことが示されています.
デビッドの研究グループは、市場に出回っているさまざまなサプリメントに照らして、さまざまな人々のために繊維サプリメントを「パーソナライズ」する必要があるかどうかに関心を持っていました.さまざまな発酵性繊維が、個人に応じて短鎖脂肪酸の生成にさまざまな影響を与えることが示されています.
「私たちがテストした繊維サプリメントの間に大きな違いは見られませんでした.むしろ、それらは互換性があるように見えました」と、サンプルを収集するための特別な「科学トイレ」と、屋外で幸せな腸内微生物を成長させるための8つの「人工腸」発酵槽を含む、MSRB III建物の輝く新しい研究室のツアー中に、Davidは言いました.
「どの試験用サプリメントを選んだとしても、マイクロバイオームはより多くの酪酸を与えてくれるようです」と David は言いました.
平均的なアメリカの成人は、1 日あたりの推奨量の 20 ～ 40% しか繊維を摂取していません。これは、肥満、心血管疾患、消化器疾患、結腸がんなど、多くの一般的な健康障害の根本的な原因であると考えられています.完全な菜食主義者になったり、ケールを毎日何キロも食べたりする代わりに、短鎖脂肪酸の生成を増やすことができる便利な繊維サプリメントが作られました.
デュークの実験では、イヌリン、デキストリン（ベネファイバー）、およびビムノとして販売されているガラクトオリゴ糖（GOS）の3種類の主要な発酵性繊維サプリメントをテストしました. 28 人の参加者はグループに分けられ、3 つのサプリメントのそれぞれを 1 週間異なる順序で与えられました。参加者の内臓がベースラインの状態に戻るように、サプリメントの間に 1 週間の休みがありました。
以前に最も多くの繊維を消費していた参加者は、マイクロバイオームの変化が最も少なく、サプリメントの種類は実際には問題ではありませんでした.
逆に、食物繊維の摂取量が最も少なかった参加者は、どちらが摂取されたかに関係なく、サプリメントによる酪酸の増加が最も大きかった.
デビッド研究所が米国海軍研究局の支援を受けて実施した 2 番目の研究では、腸内微生物が食物繊維の新たな追加に 1 日以内に反応し、腸内に存在するバグの個体数を劇的に変化させ、どの遺伝子を変化させるかを発見しました。彼らは食べ物を消化するために使用していました.
彼らの人工腸発酵槽を使用して、研究者は、腸内微生物が繊維を消費するために最初の投与によってプライミングされ、2回目の投与でそれを素早く消化することを発見しました.
「これらの調査結果は励みになります」と、2 番目の研究の筆頭著者である大学院生の Jeffrey Letourneau 氏は述べています。 「あなたが食物繊維の少ない消費者であれば、どの種類の食物繊維を追加するかについてあまり強調する価値はないでしょう.持続可能な方法で自分に合うものを見つけることが重要です。」
「サプリメントである必要もありません」とホームズは付け加えた. 「それは繊維が豊富な食品である可能性があります。豆、葉物野菜、柑橘類などの植物に由来する繊維をすでに多く食べていた人々は、すでに非常に健康なマイクロバイオームを持っていました。」
参考文献:「さまざまなプレバイオティクスに対する微生物叢の反応は、個人内で保存され、習慣的な繊維摂取に関連しています」ザカリー・ホームズ、マックス・ヴィラ、ヘザー・デュランド、シャロン・ジャン、エリック・ダロウ、ブリアナ・ペトローネ、ジャスティン・シルバーマン、パオ・ファ・リン、ローレンス・デイビッド、29 2022 年 7 月、マイクロバイオーム .
DOI:10.1186/s40168-022-01307-x
「人間の腸内微生物叢における以前の栄養素曝露の生態学的記憶」、ジェフリー・レトノー、ザカリー・ホームズ、エリック・ダロウ、ヘザー・デュランド、シャロン・ジャン、ヴェロニカ・カリオン、サヴィタ・グプタ、アダム・ミンシー、マイケル・ミュールバウアー、ジェームズ・ベイン、ローレンス・デビッド、2022年7月23日、ISME ジャーナル .
DOI:10.1038/s41396-022-01292-x
この研究は、国立衛生研究所、海軍研究局、NASA トランスレーショナル リサーチ インスティテュート、Damon Runyon Cancer Research Foundation から資金提供を受けました。
