この研究では、緑茶抽出物を 4 週間摂取すると、炎症が軽減されることがわかりました。
調査によると、メタボリック シンドロームのリスクを最小限に抑える可能性があることが示唆されています。
一連の心臓病の危険因子を持つ個人に対して実施された最近の研究によると、緑茶抽出物を 4 週間摂取すると、血糖値が下がり、炎症と「リーキーガット」を減らすことで腸の健康を高めることができます。
研究者によると、この研究は、緑茶の抗炎症特性が、毎年300万人以上のアメリカ人に影響を与える疾患であるメタボリックシンドロームに関連する健康リスクに対して保護効果があるかどうかを調べる最初のものです.
「緑茶の摂取量が多いほど、コレステロール、グルコース、トリグリセリドのレベルが高くなるという多くの証拠がありますが、腸内での緑茶の利点をこれらの健康要因と関連付けた研究はありません」オハイオ州立大学での人間の栄養
40 人が参加したこの臨床試験は、2019 年の研究のフォローアップであり、緑茶サプリメントを摂取したマウスにおいて、腸の健康状態の改善が肥満の減少と健康リスクの減少に関連していることを明らかにしました。
意外なことに、新しい研究では、緑茶抽出物が健康な人の腸の炎症と透過性、さらには血糖やブドウ糖も減少させることがわかりました.
「これが私たちに示しているのは、メタボリック シンドロームの人と健康な人の両方で 1 か月以内に血糖値を下げることができるということです。血糖値の低下は、健康状態に関係なく、リーキーガットの減少と腸の炎症の減少に関連しているようです。ステータス」とブルーノは言いました。
グルコースの結果と腸の透過性の低下と炎症に関する記事は、ジャーナル Current Developments in Nutrition に最近掲載されました。 .
心臓病、糖尿病、およびその他の健康問題の 5 つの危険因子のうち少なくとも 3 つ — 過剰な腹部脂肪、高血圧、低 HDL (善玉) コレステロール、高レベルの空腹時血糖、トリグリセリド (血中脂肪の一種) —メタボリック シンドロームの人に見られます。
メタボリック シンドロームを構成するこれらのリスク要因の厄介な点は、それらがわずかに変化するだけであり、まだ薬物管理を必要としないことが多いことですが、それでも健康に大きなリスクを課すとブルーノは言いました.
「ほとんどの医師は、最初は減量と運動を勧めます。残念ながら、ほとんどの人がさまざまな理由でライフスタイルの変更を順守できないことを私たちは知っています」と彼は言いました. 「私たちの仕事は、人々がメタボリック シンドロームのリスクを管理したり、メタボリック シンドロームを逆転させたりするのに役立つ新しい食品ベースのツールを提供することを目指しています。」
メタボリック シンドロームの 21 人と健康な成人 19 人の 40 人の参加者が、カテキンと呼ばれる抗炎症化合物が豊富な緑茶抽出物を含むグミ菓子を 28 日間摂取しました。一日の摂取量は緑茶5杯分。無作為化二重盲検クロスオーバー試験では、すべての参加者がさらに 28 日間プラセボを摂取し、治療の合間にサプリメントを 1 か月休みました.
研究者は、参加者がアドバイスに従って、研究のプラセボおよび緑茶抽出物の菓子段階でポリフェノール（果物、野菜、茶、香辛料に含まれる天然の抗酸化物質）の少ない食事をとったことを確認しました。緑茶だけ。
結果は、プラセボを摂取した後のレベルと比較して、緑茶抽出物を摂取した後のすべての参加者の空腹時血糖値が有意に低いことを示しました.すべての参加者の緑茶治療による腸の炎症の減少は、糞便サンプル中の炎症誘発性タンパク質の減少を示す分析を通じて確立されました.尿サンプル中の糖の比率を評価する手法を使用して、研究者は緑茶を飲むと参加者の小腸の透過性が良好に低下することも発見しました.
腸透過性、またはリーキーガットは、腸内細菌および関連する有毒化合物が血流に入るのを可能にし、軽度の慢性炎症を刺激します.
「腸由来の製品の吸収は、すべての心臓代謝障害の中心である肥満とインスリン抵抗性の開始要因であると考えられています」とブルーノは言いました. 「腸の完全性を改善し、リーキーガットを減らすことができれば、心臓代謝障害を引き起こす軽度の炎症を緩和するだけでなく、それらを元に戻すことができる可能性があると考えられています.
「1か月の研究でメタボリックシンドロームを治そうとしたわけではありません. 「しかし、メタボリック シンドロームの背後にある因果関係について私たちが知っていることに基づいて、緑茶は、メタボリック シンドロームを発症したり、すでにメタボリック シンドロームを患っている場合に逆転したりするリスクを軽減するために、少なくとも部分的に腸レベルで作用する可能性があります. 」
ブルーノの研究室は、研究参加者の腸内の微生物群集と、血液中の細菌関連毒素のレベルのさらなる分析を完了しています.
参照:
「カテキンが豊富な緑茶抽出物は、メタボリック シンドロームと健康な成人の腸の炎症と空腹時血糖を軽減しました:無作為化、制御、クロスオーバー試験」Joanna Hodges、Min Zeng、Sisi Cao、Avinash Pokala、Shahabbedin Rezaei、Geoffrey Sasaki、Yael Vodovotz およびRichard Bruno、2022 年 6 月 14 日、Current Developments in Nutrition .
DOI:10.1093/cdn/nzac068.010
「健康でメタボリック シンドロームの成人における緑茶抽出物が豊富な菓子は、下部腸の炎症に関連して小腸の透過性を低下させる」ミン ゼン、ジョアンナ ホッジス、ジェフリー ササキ、シシ ツァオ、ヤエル ヴォドヴォッツ、リチャード ブルーノ、2022 年 6 月 14 日、栄養学の現在の発展 .
DOI:10.1093/cdn/nzac053.084
この作業は、米国農務省とオハイオ州のオハイオ農業研究開発センターによって支援されました。
