コーヒーは、非常に多くの人々の朝 (または午後) の日課の定番です。しばしば獲得される味であるコーヒー愛好家は、エネルギーブーストがファンのお気に入りの飲み物から得られる最高の特典の1つであることに同意することができます.コーヒーが提供する抗酸化成分、脳の健康サポート、運動能力向上のサポートは言うまでもありません。Java を 1 杯飲むと、体に本当にメリットがあります。
しかし、コーヒーを次のレベルに引き上げて、コーヒーにさらに栄養価を加えることができたらどうでしょうか?味だけでなく、健康への影響も改善して、コーヒーをレベルアップする方法をいくつかご紹介します:
1.豆を適切に保管します。
健康に影響はないかもしれませんが、コーヒー豆の保存方法は確かに味に影響を与える可能性があります. Kahawa 1893 の創業者兼 CEO であり、3 代目のコーヒー農家である Margaret Nyamumbo 氏は以前、mbg に次のように語っています。これらの 3 つの要素を避けるために、パントリー、食器棚、またはカウンターの気密性のある不透明な容器に新鮮なコーヒー豆を保管してください。
2. コラーゲンパウダーを加える。
コラーゲンパウダーはコーヒーに簡単に溶け、誰もが好きな朝の飲み物の栄養価を高めます.体に 19 のユニークなアミノ酸を提供する mbg のチョコレート ビューティー &ガット コラーゲン + は、血糖値を急上昇させることなく、一杯のジョーの利点と味を高めるのに役立ちます。クリーミーなコーヒーの愛好家にとって、これは 1 日を通してエネルギーを安定させながら濃厚な一貫性を生み出すための最良の方法です.* ここで真昼のクラッシュはありません!
3. 深煎りの新鮮なコーヒー豆を買う。
This Is Your Brain on Foodという本の中で , 栄養精神科医のウマ・ナイドゥ医学博士は、脳の健康をサポートするために深煎りの新鮮なコーヒー豆を購入することを勧めています。浅煎りまたは中煎りと比較して、深煎り豆はアクリルアミドのレベルが最も低い傾向があります。
「コーヒー豆が焙煎されるときに形成される化学物質であるアクリルアミドは、神経伝達を阻害し、ドーパミンニューロンを破壊し、酸化ストレスを増加させる可能性があります.より暗いローストを選択してこの化学物質を避けることは、脳の健康を保護する1つの方法です.
4. コーヒーを淹れる前に豆を挽く。
豆を丸ごと購入し、毎日新鮮に挽くことは、コーヒーの風味を最適化するための最良の方法です. 「挽いたコーヒーはすぐに風味が失われるので、手元に届く頃には古くなっています」とニャムンボは言います。一方、全粒豆はフレーバーをより長く保持し、購入したコーヒーの賞味期限を延ばします.
5. 水出しにする。
水出しコーヒーは、通常のホット コーヒーよりも酸味が約 65% 少ないと、登録栄養士のヌール ジブデ (M.S.、RDN) は述べています。これにより、腸が楽になり、従来のカップが引き起こす可能性のある不快感を解消できます.
心配しないで;これは、一年中冷たいコーヒーを飲む必要があるという意味ではありません。 「水で淹れたコーヒーは、小さな鍋か電子レンジで再加熱できます」とジブデは言います。コールドブリューの「コールド」は、最終製品ではなく、単に実際の醸造プロセスを指します.
6. 微量投与を試みます。
朝早く2杯のコーヒーを飲む代わりに、消化器内科医のマービン・シン医学博士は、カフェインの微量投与を推奨しています.このプロセスは、その恐ろしい午後のクラッシュや不要なジッターを排除するのに役立ち、代わりに1日を通してほとんどブーストを与えません.
「これは、朝に一杯のコーヒーを飲み、残りの日は緑茶だけを飲むように見えるかもしれません」と彼は書いています. 「または、朝にコーヒーをゆっくりすすることで、一度に約 10 ミリグラム程度のカフェインを飲むことができます。」参考までに、最適なエネルギーゾーンに到達するには約 60 ～ 100 ミリグラムのカフェインが必要であるため、マイクロドージングは、時間の経過とともにそのエネルギーを維持および構築するのに役立ちます.
7. 牛乳を加えます。
ブラックコーヒーのファンではないが、牛乳は我慢できない？入力:アーモンド、オート麦、マカダミア、カシュー ナッツ、ヘンプ、ココナッツ。これらの代替品は、植物ベースの食事をしている人にとって特に役立ちます.さらに、それらはかなりおいしいです（特にラテの場合）。
料理と統合栄養士のマリサ・ムーアでさえ、MBA、RDN、L.D. （コーヒーよりも抹茶を好む）は、時折、シナモンがたっぷり入ったオーツミルクラテをお楽しみいただけます.
8. 健康的な脂肪を追加します。
バレットプルーフ コーヒーのようにグラスフェッド バターや MCT オイルをコーヒーに加えると、集中力が高まり、エネルギー レベルが安定し、満腹感が持続する可能性があります。コーヒーを淹れる手間をかけずにこれらすべての利点を得るには、これらの便利な外出先オプションを入手してください.
お持ち帰り。
朝（または午後）のコーヒーを最適化する方法はたくさんあります。豆の購入、保管、準備の方法を変えるだけで、ブラック コーヒーの風味を向上させることができます。糖分を加えずに少しフレーバーを高める必要がある場合は、コラーゲン、健康的な脂肪、乳成分を含まないミルクを取り入れることで、健康と味の両方を高めることができます.
