健康を改善する方法、環境への影響を最小限に抑える方法、または動物の苦しみを軽減する方法について疑問に思っている場合は、すでにビーガンになることを考えているかもしれません。何百万人もの人々がすでにビーガンであり、さらに何百万人もの人々が新年にビーガンを試すことを約束します.彼らに参加して、ビーガニズムがトレンドを維持している理由を見つけてみませんか。
家族の健康のためにビーガン
米国の死因トップ 10 のうち 5 つは、私たちが食べるものに直接関係しています。心臓病、がん、脳卒中、アルツハイマー病、糖尿病です。これらのそれぞれには確かに遺伝的要素がありますが、ハーバードは、すべての早期死亡のほぼ半分が私たちのライフスタイルの選択によるものである可能性があると述べています.
ただし、「選択」という言葉は適切ではないかもしれません。私たちが特定の種類の食事を食べて育った場合、実際には積極的な選択をすることは決してないかもしれません.たとえこの食べ方が両親や祖父母の健康を害したとしても、私たちはいつも食べているものを食べ続けます.医師は、特定の病気が家族に影響を与えるのは、食事が家族に影響を与えるからだとよく言います.あなたは自分自身の健康に大きな恩恵をもたらしますが、同じ贈り物を家族の残りの人に渡すことになるかもしれません.
プラントベースの食事が慢性的な不健康の悪循環を断ち切る力について、詳細をご覧ください。
野生動物のビーガン
過去 50 年間、野生生物は壊滅的な減少を見せており、科学者たちは、現在、世界で 6 回目の大量絶滅に突入したと宣言しています。地球の長い歴史の中で、種の大量絶滅はこれで 6 回目かもしれませんが、その種の 1 つである人間によって「生物学的絶滅」が引き起こされたのはこれが初めてです。そして最大の原因の 1 つは、動物性食品に基づく私たちの食事です。
リビング プラネット インデックスは、私たちの食事の選択が野生生物に与える 3 つの主要な影響を特定しています。1 つ目は、動物の農地を作るために熱帯雨林を含む自然の生息地を大幅に破壊することです。 2 つ目は、私たちが魚を消費するために海洋が減少していることです。巨大な漁網は、サメ、クジラ、ネズミイルカ、エイ、イルカ、カメ、アホウドリなど、不運にも道に迷い込んだすべての動物をすくい上げます。 3 つ目の大きな影響は、野生動物を狩って食べることです。私たちの食事の選択は、野生生物や野生の場所にとって非常に重要であり、植物ベースの食事はそれらを最もよく保護します.
森のビーガン
畜産は私たちの農地の 83% を使用しますが、私たちのカロリーはわずか 18% です。つまり、私たちが生産している食品が肉や乳製品である場合、より少ない食品を生産するには、より多くの土地が必要になります。この非効率性が、畜産業を森林破壊の主要な要因の 1 つにしている原因です。
広大な森林地帯が伐採され、農家が動物を放牧できるようになっています。動物がエリアを枯渇させたら、動物は別の新しくクリアされたエリアに移動されます。彼らの後ろには大豆農家が続きます.大豆農家は、この作物を主に世界中の工場農場内の動物に出荷するために栽培しています.この肉の破壊は野生種を追い出すだけでなく、大気中に炭素を放出し、先住民を家から追い出します。プラントベースの食品を選択すると、森林へのこうした圧力が取り除かれます。これは、すべての人にとって朗報です。
家畜のビーガン
アメリカ人の 3 分の 2 は動物と暮らしています。私たちは猫や犬を愛し、生活や家を彼らと共有し、世話をし、病気のときは治療します。私たちは彼らが感情や感情を持っていることを知っており、彼らを個人として認識しています。これは猫や犬と同じように牛や豚にも当てはまるはずだということを受け入れるのに、それほど精神的な飛躍は必要ありません.
心の底では、畜産には問題があることを私たちは知っています。知性ある生き物を檻や囲いの中に閉じ込め、自分たちの汚物に住まわせ、痛みを和らげることなく尻尾や角を切り落とし、歩き回ったり大地を感じたりする自由を否定しています。足元から子供を奪い、命を奪います。動物がこのように苦しんでいるのを見るのは胸が張り裂けそうですが、動物の体を食べ物として扱い、命を消耗品として扱うのをやめたときにのみ、動物の苦しみは終わります。
私たちの未来のためのビーガン
国連食糧農業機関によると、人為的な温室効果ガス排出量の 14.5% が畜産によるものです。他の科学者はこの数値をもっと高く設定していますが、私たちが食べるものが気候変動に大きな影響を与え、植物ベースの食品は動物性食品よりもはるかに小さい影響を与えるということで合意されています.
被害は、自然の生息地が破壊されて農地が増えることから始まります。これにより、蓄積された炭素が放出されると同時に、大気から炭素を隔離できる樹木の数が減少します。そこから、生きた動物を肉片に変えるプロセスのすべてのステップは、エネルギー集約的です.何十億もの動物の排泄物自体も大きな問題であり、気候変動を緩和するにはメタン排出量を削減することが不可欠であることがわかっています.
地元産の肉を食べるだけでは十分ではありません。遠い道のりではありません。食品輸送からの排出量は、他の要因によって完全に小さくなります。環境研究者でジャーナリストのジョージ・モンビオットが言うように、バナナで世界を 6 周しても、地元産の牛肉や子羊を食べるよりも地球へのダメージが少ないのです。私たちの未来にとって最良の食事は、植物ベースの食事です。
新年にヴィーガンになる方法
では、ビーガンを試す 5 つの大きな理由がありますが、どのようにすればよいのでしょうか。また、スムーズな移行を確実にするためにどのような支援が利用できるのでしょうか?
新年の抱負を守る方法
新年の抱負の 80% 以上が失敗に終わります。1 月 19 日は、私たちの最善の意図が最も頻繁に破棄される日です。成功するための最善のチャンスは、なぜそれを行っているのかを本当に理解することにあります。食事の変更を行う強力な理由がある場合 (上記の理由の 1 つまたはすべて、またはまったく別の理由である可能性があります)、必要な動機が見つかります。
ある日は他の日よりも厳しい日があり、新しいビーガンが誤って、または単に誘惑に勝ったために間違いを犯すのはよくあることです.それで大丈夫です。私たちは皆そこにいました。何が起こっても、なぜこの旅を始めたのかを思い出し、その間違いを忘れてください.間違いを犯したからといって、すべてを捨てるよりも、完全にビーガンではないほうがよい.
理由を思い出す 6 つの方法
- Cowspiracy を見て、私たちの食べ物の選択が地球に与える影響を確認してください
- お客様の声を参照して、他の人々が植物ベースの食事で健康と生活をどのように変えたかをご覧ください
- Seaspiracy を見て、漁業が私たちの海、動物、そして人々にどれほどの損害を与えているかを発見してください
- 近くの家畜保護区を訪れ、無慈悲な農業システムから救出された動物たちに会いましょう
- ゲーム チェンジャーズを見て、植物ベースの食事がスポーツやアスレチック パフォーマンスにどのように大きな影響を与えるかを確認してください
- ジョナサン・サフラン・フォア著「動物を食べる」を読む
1 週間または 1 か月間ビーガンになる
これは精神的なトリックです。何かが永遠だと自分に言い聞かせると、圧倒されることがあります。私たちは、二度と「二度と」食べられない食べ物、見逃してしまう食事、またはあまり楽しむことができないイベントに取りつかれているかもしれません.もちろん、現実はまったく異なります。以前に愛していたすべての食品を今でも楽しむことができます。ビーガンにする必要があるだけです。
だから、永遠にやろうとは思わないでください。ビーガンを1週間または1か月だけ食べることに専念し、一度に1日ずつ取ります.その期間の終わりに、調子を見て、もう 1 週間試してみてください。
我々はあなたを助けることができる！ 31 日間の Go Vegan プログラムにサインアップすると、やる気を起こさせる毎日のメール、レシピ、健康と栄養に関するガイドが届きます。
新年の冒険
新年に向けて「何かをあきらめる」ことを考えることがよくありますが、それはどのようにやる気を起こさせますか?!代わりに、ビーガニズムを冒険として考えてみてください。新しいことに挑戦し、新しい食べ物や料理を探求し、健康と幸福にどのような影響があるかを確認し、私たちの食べ物の選択の影響についてさらに学ぶチャンスです.これは素晴らしいことです!
多くの人々の考えに反して、新しいビーガンは、食べ物との関係を再評価し、新しい食材やさまざまな調理方法を試すにつれて、食事の選択肢が実際に拡大していることに気付きます.食事日記をつけたり、健康上の利点を追跡したりできる人もいます。新しいビーガンが、より良い消化、より多くのエネルギー、より深い睡眠、より健康な肌と髪を報告することは非常に一般的です.他の人は、痛みや衰弱状態の信じられないほどの変化をほとんどすぐに報告しています.これはすべての人に当てはまるわけではありませんが、心を開いてこの冒険に乗り出し、それがあなたに何をもたらすか見てみましょう.
ビーガン レシピ
ビーガニズムは剥奪に関するものではないので、その考えはすぐに忘れてください。これをポジティブでエキサイティングな体験にする確実な方法の 1 つは、新しいレシピを探すことです。
素晴らしいビーガン料理の本がいくつかありますが、何百万ものビーガン レシピがオンラインで無料で入手できます。これには、満足のいくメインディッシュ、新鮮な新しい朝食のアイデア、おいしいスナック、贅沢なデザートが含まれます。お気に入りの食事の名前と「ビーガン」という単語を検索すると、出てくるものに驚かれることでしょう。始めるにあたって、私たちのお気に入りの書籍やサイトをいくつか紹介します。
ベスト ビーガン レシピ本 6 冊
- 終日食欲旺盛、ローレン・トヨタ
- 韓国のビーガン、ジョアン・リー・モリナロ
- エッセンシャル ビーガン インド料理本、プリヤ ラクシュミナラヤン
- 予算に基づく工場、トニ・オカモト
- プロベチョ:100 ビーガン メキシカン レシピ、エドガー カストレホン
- 信じられないほどビーガン、チャリティー モーガン
ビーガン レシピ サイト ベスト 6
- ビーガンになる黒人
- ビーガン リチャ
- 野菜のソウルフード
- ポスト パンク キッチン
- ミニマリスト ビーガン
- サツマイモの魂
新年の抱負に最適なアプリ
思い切って新年の抱負を決めるためにビーガンになることに決めた場合、レストランでビーガンの食事を見つけることから、気候への影響を追跡すること、あなたの人生の愛を見つけることまで、あなたを助ける素晴らしいアプリがいくつかあります.これらは、新しいビーガン向けのトップピックです。
ハッピーカウ
新しいビーガンにとって外食は難しいかもしれませんが、HappyCow はそれをとても簡単にします。あなたの場所を入力すると、ビーガン料理が食べられる近くのカフェやレストランが表示されます。普段使いにも、旅行の際にも重宝します。
V栄養
このアプリは、ビーガンの栄養士によって考案されたもので、食事の摂取量を追跡して、必要な栄養素をすべて摂取していることを確認するのに役立ちます.新しいビーガンは、特定の栄養素について多くの質問をする可能性があります。このアプリは、健康的な食事から安心し、ストレスを取り除くはずです.
ダーウィン チャレンジ
チャールズ ダーウィンの曾孫によって考案されたこのアプリは、動物福祉や人権から環境への影響や気候変動に至るまで、ビーガンであることの利点を追跡します。これは、ビーガンの道を歩むためのモチベーションを高める方法です。
グレガー博士のデイリー ダース
私たちはこのアプリが大好きです!これは、最適な栄養と健康のために最高の食品を体に確実に取り入れるための簡単な方法です.マイケル・グレガー博士は、私たちが毎日食べるべき6つの食品または食品群を提案しています。さらに、他にも優れた機能がいくつかあります。
野菜
ビーガンとしてのデートは困難を伴う可能性があるため、ビーガンへの関心を共有するパートナーを探しているなら、これはあなたのためのアプリかもしれません.多国籍で、無料で接続できます。まだかなり新しいですが、試してみてください!
ビーガンアミノ
デートのように、でも友達のために！これは、新しいビーガンとつながり、ストーリー、ヒント、レシピを共有し、世界中に友達を作る場所です.ビーガン コミュニティは巨大であり、成長しています。参加して挨拶してください。
ビーガン コミュニティに参加
あなたが知っている唯一のビーガンである場合、ビーガンであり続けることははるかに困難ですが、そこには何百万ものビーガンがいます.アプリ以外にも、Vegan Runners、Vegan Bakers、Vegan Knitters など、さまざまな関心事で結ばれたソーシャル メディア グループがあります。志を同じくする素晴らしい新しい友達を作り、世界中の人々と出会い、あなたが本当に所属するコミュニティを見つけることができます.
そしてもちろん、現実の世界でもビーガンを見つけることができます.社交イベントを企画する地元のミートアップ グループ、教育とアウトリーチを行うビーガン擁護グループ、動物や環境のためにキャンペーンを行う活動家グループが数多くあります。あなたが何に興味を持っていても、他のビーガンもそこにいるので、あなたのビーガンの部族を見つけてください.
結論
思い切ってビーガンになることに不安を感じていた非常に多くの人が、ビーガンになることは人生で最高の決断だった、予想よりも簡単だった、もっと早くやっておけばよかったと言っています.新年は新たな始まりの時であり、もはや私たちに役立たない習慣から離れながら、前向きで良いことすべてを受け入れるチャンスです.これは、ビーガンを試すのに最適な時期かもしれません.
