「1 日 5 食」と「野菜を食べてください」は、多くの人がよく知っている文ですが、実際には、両親がブロッコリーを確実に食べさせる理由には科学的な裏づけがあります。イースト アングリア大学での最近の研究では、1 日 5 食を食べると、精神面だけでなく身体面にもプラスの影響を与えることが明らかになりました。
チョコレートバーが果物よりも好まれる理由は理解できますが、研究によると、栄養不足は、定期的な暴力の目撃や口論と同様に精神的健康に影響を与える可能性があることが示されています.
研究
では、それがどのように達成されたかを説明しましょう。 9,000 人の子供が食事日記を提出し、年齢に応じた精神的健康テストを受けました。
結果
結果は、1 つか 2 つの果物と野菜を含むさまざまな食事のバリエーションと、毎日の栄養価の高い朝食の影響を考慮したものです。
果物や野菜を食べなかった生徒は、食べた生徒よりも精神的健康スコアが低かった.1
果物と野菜を毎日 1 つか 2 つ食べると、精神的健康スコアが 1.42 単位増加し、5 つ食べると 3.73 増加し、果物と野菜を食べることと精神的健康との間に強い関連性があることを示しています。
栄養が子供の精神的健康に及ぼす影響をより深く理解するために、朝食と昼食も分析されました。
「朝食は 1 日の中で最も重要な食事である」という昔からの言い伝えによると、この研究は、これが身体だけでなく精神的健康にとっても重要であることを示唆しています。この研究では、スナックを食べるのではなく、伝統的な朝食を食べた学生が精神的健康を改善したことが明らかになりました。
しかし、何も食べないほうが、朝食にエナジー ドリンクを飲むよりもメンタルヘルスに良いことがわかりました。
お持ち帰りメッセージ
子どもの 6 分の 1 がメンタルヘルスに苦しんでおり、その数は過去 3 年間で 50% 増加しています。特に、9,000 人の子供たちの毎日の食生活が、果物や野菜の摂取量の増加とメンタル ウェルビーイング スコアの改善との間に相関関係を示していることから、栄養価の高い食事を食べることは、メンタル ウェルビーイングを少なくともわずかに改善する簡単な方法のように思えます。そして、私たちは間違いなく栄養価の高い朝食で乗り出すことができます.結局のところ、それはその日の最も重要な食事であるはずです.
