多くの人が、多くの利点があるため、植物ベースの食事に切り替えています.摂取できる最も栄養価の高い植物の 1 つはレンズ豆です。この背後にある理由は、ビタミン K、ナイアシン、亜鉛、カルシウム、カリウム、鉄、葉酸、食物繊維、タンパク質が豊富だからです.
レンズ豆の栽培
レンズ豆をもっと手に入れられるようにするには、庭で育てるのが常に最善です。通常、PH 6.0 ～ 8.0 の土壌で最もよく育ちます。それらを植える前に、土壌を拡大するのに役立つ小さな分げつでも、回転耕うん機を使用するのが理想的です.完了したら、植え付けを開始できます。通常、わずかな霜に耐えることができます。良質のレンズ豆を収穫できるように、十分に湿らせてください。
レンズ豆を摂取することの健康上の利点
自宅でレンズ豆を栽培する方法がわかったので、レンズ豆を食べることが不可欠であるという信じられないほどの利点を認識しました.
鉄 — レンズ豆1カップで、男性で87%、女性で38%の鉄分を摂取できます。知らない人のために、鉄はATP、アデノシン三リン酸、および赤血球の生成を助けるために体に必要です.体内に鉄分が不足している人は、神経系の問題や貧血を発症する可能性があります.
レンズ豆は、肉をベースにした蒸し煮やスープに正しく加えることができます。サラダに加えることもできます。
葉酸 — 調理済みのレンズ豆 1 カップで 358 マイクログラムの葉酸を摂取できます。これは、1 日の必要量である 400 マイクログラムのほぼ 100% を供給します。ビタミンB-9としても知られる葉酸と葉酸は、どちらも神経系の健康をサポートしています.また、赤血球、RNA、および DNA の合成に必要な代謝エネルギーにも役立ちます。
妊娠中の女性は、先天性障害のリスクを下げるのに役立つため、レンズ豆を摂取することで恩恵を受ける可能性が最も高い.
リーンプロテイン — 1 カップの調理済みレンズ豆は、18 グラムのタンパク質と 1 グラム未満の脂肪を提供できます。行われた研究によると、タンパク質の消費のためにレンズ豆を消費すると、心臓病や癌による死亡のリスクを下げるのに役立ちます.レンズ豆をキノアや米に加えて、完全なタンパク質の食事にすることができます。
食物繊維 — レンズ豆 1 カップには 16 グラムの食物繊維、つまり成人男性と女性の両方の 1 日推奨許容量の 63% が含まれています。このタイプの植物は、不溶性繊維の優れた供給源でもあり、腸の動きを調整し、消化器系の健康を促進するのに役立ちます.
レンズ豆などの繊維が豊富な食品は、高血圧、高血中コレステロール、糖尿病、心臓病、脳卒中の予防に役立つ可能性があります。
レンズ豆を摂取することで得られるメリットは、体が必要とする栄養素を摂取するために不可欠です。ですから、常にこの植物を食事に加えてください。
