私たちが食べるものは、脳の働きに影響を与えますか?砂糖の高値と低値だけではありません。実際、腸内で起こっていることの大部分が、感情の安定、ストレスと不安のレベル、免疫力、睡眠の質を決定します。
数週間スーパークリーンな食事をしたことがあるなら、より幸せでエネルギーに満ちていることに気づいたかもしれません.これは、ライフスタイル全体を標準的なアメリカの食事から、自然食品、植物ベースの生の食事に変えることにしたときに私が経験したことです.私の性格は、抑圧された（そしておそらく落ち込んでいる）、不機嫌な、慢性的なうたた寝から、私が可能だとさえ知らなかった何かに変わりました。私はより幸せになり、気分のバランスがとれ、地に足が着いたように感じました。昼寝は、前日の過労で燃え尽きてしまったときにのみ発生するようになりました.
簡単に言えば、あなたが食べる食べ物はあなたの気分とエネルギーレベルに直接影響を与えます.合成成分を含まない消化しやすい食品（果物や野菜）を体に与えると、気分とエネルギーレベルも簡単に流れます. .
気分に影響を与える食べ物
自然ではないものはすべて、脳と体の化学反応を総合的に変化させ、最適ではないと感じさせます.
消化に最も時間がかかる食品は、脳からエネルギーを奪い、腸に送り込む食品でもあります。消化に必要なすべての力が原因で体の動きが鈍くなると、不機嫌になり、不機嫌になり、疲れやすくなります.
小麦、乳製品、肉、加工食品、精製された砂糖、アルコールの 6 種類の気分を壊す食品を避ける必要があります。なぜこれらの食品なのか?
• 小麦 気分や脳の健康に悪影響を与えるタンパク質グルテンが含まれています。小麦は脳内のセロトニンの生成を抑制し、そして 腸、うつ病につながる可能性があります。
• 乳製品 問題のある食品です。消費後にストレス、不安、不機嫌を感じることがあります.すべての乳製品に含まれるタンパク質カゼインは、腸と脳の受容体と反応し、双極性障害に似た症状を引き起こし、体に過度のストレスを引き起こします.
• 肉 、処理後に注入された合成ホルモンやその他の化学物質のすべてを使用すると、気分状態の変化に関連しています.肉の多い食事を摂取するということは、アラキドン酸 (オメガ-6) を過剰に消費していることも意味します。アラキドン酸 (オメガ-6) は、気分に悪影響を与える脳の変化を促進します.
• 加工食品 気分を壊す成分が満載です。高果糖コーンシロップ、遺伝子組み換え作物、トランス脂肪、人工着色料、MSG、人工甘味料、その他、私たちの気分を引き起こし、間違った方向に向かわせる成分がたくさん含まれています.
• 精製糖 (果物に含まれる天然糖とは別に) インスリン抵抗性とレプチン抵抗性に寄与し、精神的健康を変化させる可能性があります。砂糖はまた、通常の条件下では脳ニューロンを強く健康に保つ BDNF 活動を抑制します。低 BDNF レベルは、うつ病や統合失調症と関連しています。
• 遺伝子組み換え食品 気分障害とも大きく関係しています。それらは腸内細菌叢を変化させ、精神的 (および身体的) の健康に不可欠な有益な微生物を破壊します。
感情と食事の関係
食べ物が気分に影響を与える方法はたくさんありますが、いくつか例を挙げると、うつ病や依存症として現れることもあります.食べ物が気分に影響を与える 6 つの理由を次に示します。
1.うつ病
ビタミン、ミネラル、および重要な植物栄養素（基本的には標準的なアメリカの食事）が不足している食事を食べることは、うつ病の危険因子です.砂糖の多い食事や加工食品は、うつ病などの気分障害を引き起こす完璧なレシピです.自然食品、植物ベースの食事を食べ、小麦と乳製品を取り除き、気分が急上昇するのを見てください!
2.中毒性のある食事
精製された砂糖の多い炭水化物（またはそのためにパッケージ化されたもの-すべてに砂糖が隠されているもの）をたくさん食べると、中毒性のある食事につながる可能性があります.ヘロインのような中毒性のある薬物を摂取したときと同様に、甘いもの (および脂肪) は脳内の快楽中枢を刺激します。あなたはもっと戻ってきます。代わりに、果物に含まれる天然の糖分を選びましょう。これでは、継続的に食欲が増すことはありません。
3.ストレス
体にストレスがかかると（都市に住んでいて、ニュースを見たり、肉や乳製品などのストレスを引き起こす食品を食べたりする場合は基本的に常にそうです）、体は迅速なエネルギー源として砂糖を求めます.ストレスがかかると、体は「戦うか逃げるか」モードになり、脳は糖分 (またはブドウ糖) を信じられないほど速く代謝するため、より多くの甘いものが欲しくなります。砂糖を食べると、本質的に脳内のストレス信号が静められます。そのため、多くの人がストレス時に甘いお菓子に安らぎを求めるのです。
4.統合失調症
いくつかの研究では、糖代謝と統合失調症との関連性が発見されています。また、統合失調症の人が糖尿病に苦しむこともよくあります。リンクは強力ではありませんが、考慮すべき事項です。
5.メンタルヘルス
質の低い食事は、メンタルヘルスの低下と常に関連しています。脳に適切な栄養 (ビタミン、必須脂肪酸、ミネラル、アミノ酸など) が供給されていないと、脳は機能しません。これが、メンタルヘルスの問題を抱えている人々の食事が、質の高い食事よりも質の低い食事であることが多い理由です.ただし、メンタルヘルスに問題がある場合は、より健康的な食事をすることが難しくなる可能性があります.教育が鍵です。
6.マインドフルな食事
最後に、マインドフルな食事を実践することは、食べ物と気分の関係に大きな影響を与えます。機嫌の悪さから逃れるために糖分の多い食品を食べることは感情的な反応であることを認識することは、このサイクルを終わらせるのに役立ちます.逃げるために食べることは答えではありません。マインドフルに食べることで、気を散らさずにゆっくり食べる練習ができ、健康的な食事の経験を味わうことができます.
気分を高める食べ物
チョコレート（具体的にはカカオ）、青汁、バナナ、ベリー、そして想像できるほとんどすべての果物など、気分を高めるのに役立つ食品もいくつかあります.チョコレートにはアナンダミドという化学物質が含まれています 、脳内で生成される神経伝達物質で、不安を和らげ、痛みの感情をブロックします。
青汁は血糖値のバランスを整えて気分とエネルギーレベルを高めるのに役立ち、果物は適切な脳 (および体) 機能に必要なビタミン、ミネラル、ブドウ糖が豊富です。
気分を良くする (または気分を悪くする) 食べ物は何ですか?以下のコメントでお知らせください!
ソース:
https://www.onegreenplanet.org/natural-health/how-using-dairy-can-impact-your-mood/
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/ 01/02/food-affects-mood.aspx
https://www.huffingtonpost.com/riley-rearden/vegetarian-mental-health_b_1417756.html
