食べられる果物の種？ナンセンス!
これは、私がリンゴの種（またはリンゴの芯）やスイカの種を食べていると言ったときに人々から得る主な反応です.一般に信じられていることとは反対に、これらの種はあなたを毒することはなく、胃の中で小さな植物を発芽させることもありません.実際、果物の種の大部分には、捨てただけでは通常得られない有益なアミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれています。
今、私はあなたが以下に言及するすべての種を法外な量で食べに行くべきだと言っているのではありません.あなた。午後のおやつとして食べた果物からリンゴまたはナシの種を5個消費したとしても、毒による発作で痙攣することはありません.実際、あなたは大丈夫です。月に数回、アボカドの種の内側を少し取って（サラダを作っている間）、少し食べます.繰り返しますが、すべてが適度です。
健康を改善し、がんを予防するために食べられる 6 つの果物の種をご紹介します!
アボカドの種:
アボカドが嫌いな人はいますか？最も栄養価の高い果物の 1 つであるだけでなく、種も食べることができます。実際、アボカドの種子（または「ピット」）は、地球上で最高の可溶性繊維源の1つであり、抗酸化物質とカリウムが豊富です.ピットには少量のタンニンが含まれていますが、これは非常に大量の場合にのみ有毒です (たとえば、アボカドの種を 10 個も一度に食べる人などいるでしょうか? それはばかげたことです!)。
アボカドの種には、アボカド全体に含まれる抗酸化物質の 70% 以上が含まれており、コレステロールの低下、心血管疾患の予防、脳卒中の予防に役立ちます。また、消化管の炎症を軽減し、腸の問題を緩和するのにも役立ちます.アボカド種子の抗酸化活性は、がん細胞のアポトーシス (細胞死) を誘発するだけでなく、がん細胞の増殖を抑制し、細胞周期の停止を誘発することもわかっています.
リンゴの種:
種にシアン化物が含まれていると聞いたことがあるので、誰もがリンゴの種を恐れています.実のところ、たくさんのリンゴの種を食べなければなりません。 それらから毒物学的効果を得るために。リンゴ全体をジュースにしたり、食べたリンゴからリンゴの種を食べたりすることを恐れないでください.ごく微量のシアン化物は正常な細胞にとって正常であり、一部の科学的研究では癌細胞を殺すことさえ発見されています.
レートリルとしても知られるビタミン B17 は、リンゴの種子にも大量に含まれており、動物モデルでがん細胞を殺すことがわかっています。このビタミンは、健康と医学界の間で物議を醸していますが、有益な効果があることは明らかです.
私は子供の頃からリンゴの種を食べてきましたが、今までになく健康になりました!りんごの種を恐れないでください。ただし、一度にたくさん食べてはいけません。
ナシの種:
ナシの種は信じられないほど小さくて柔らかく、通常、食べたかどうかを判断することは不可能です (特に果物が有機栽培の場合)。リンゴと同様に、ナシの種には少量のシアン化物が含まれていますが、これもまた、一度に大量に食べなければ死に至ることはありません.ナシの種には、シアン化物よりも多くの抗酸化物質と必須脂肪酸が含まれており、非常に小さいことを考えると、ナシの実 8 個と種をすべて食べても、何の影響もありません.
パパイヤの種:
パパイヤの種は、体内の寄生虫の侵入を防ぐために、熱帯地域に住む人々によって一般的に消費されています.それらには、寄生虫の卵を標的にしてそのタンパク質を消化することにより、文字通り寄生虫を体から取り除くタンパク質分解酵素、パパインが含まれています.パパイヤの種にはカルパインと呼ばれる駆虫性アルカロイドも含まれており、寄生虫やアメーバを殺すのにも役立ちます.
パパイヤの種には、グルコトロペオリンと呼ばれる有益なグルコシノレート (硫黄含有グルコシド) が含まれており、体内で代謝されると、イソチオシアネートと呼ばれる最強の抗がん化合物の 1 つを生成します。
パパイヤの種は非常に強烈な風味があり、ほとんど黒コショウのようです (また、黒コショウの代わりに脱水して天然の「パパイヤ ペッパー」にすることもできます)、果物からそのまま新鮮に食べることができます!
柑橘類の種:
柑橘系の果物の種はすべて、ジュースにしていたり、オレンジやグレープフルーツを食べているときにたまたま噛んだりすることを考えると、安全に摂取できます.私は定期的に種が入った柑橘類をジュースにしていますが、それらに対する副作用は発見されていません.
レモンの種には実際に微量のサリチル酸 (アスピリンの主成分) が含まれているため、あちこちでレモンの種をいくつか食べても特に害はありません。>
スイカの種:
私のずっと好きな種の 1 つであるスイカの種です。子供の頃、お腹の中でスイカが育つのではないかと心配して黒い種を吐き出したことを覚えていますが、今ではスイカの果肉と同じくらい欲しがっています!
これらの種子は、体内の100を超えるさまざまな酵素を調節し、適切な免疫機能に不可欠な亜鉛を非常に多く含んでいます.残念ながら、このミネラルは体内に長期間保存されないため、毎日の食事で十分な量の亜鉛を摂取することが重要です.
スイカの種には、血圧を調節し、冠状動脈性心臓病を治療するのに役立つアミノ酸アルギニンも豊富に含まれています.彼らはまた、ビタミンB、ナイアシン、および人口の80％以上が不足しているミネラルマグネシウムが豊富です.マグネシウムやその他の栄養素を十分に摂取するためのもう 1 つの優れた方法は、マルチビタミンを使用することです。十分な量を摂取できるように、1 食分あたり少なくとも 200 mg のマグネシウムを含むものを必ず入手してください!
