パイナップルを除いて、パイナップルを除いて、アナナス科の植物は食用の果物を生産することはめったにありません.今日食べられるアナナスはパイナップルだけ！ 1 つのパイナップルは、実際には個々の花で構成されており、それらが成長して織り合わされて、パイナップルと呼ばれる美しい金色の果実を形成します。
パイナップルのみずみずしく、甘く、エキゾチックな風味は、家族に人気のパイナップルですが、パイナップルは今日入手できる最も健康的な食品の 1 つでもあることをご存知ですか?
パイナップルのタンパク質分解酵素であるブロメラインは、健康を促進し、さまざまな健康問題を解決するのに役立つサプリメント自体としてよく使用されます.もちろん、パイナップルをそのまま食べることで、心臓や循環器の健康、喘息やその他の呼吸状態の改善、免疫力の向上、炎症の軽減、がん細胞の増殖の抑制など、同じ効果が得られます.
パイナップルの 6 つの重要な健康効果
抗炎症効果
ブロメラインは抗凝固特性を持っているため、血液が凝固する能力が遅くなります.これは、ブロメラインの抗炎症特性と組み合わされて、あざを予防し、火傷やスポーツ傷害による腫れや赤みを軽減するための優れた栄養補助食品になります.手術後にパイナップルを摂取することは、切開や注射による外傷を軽減するもう 1 つの方法です。
関節炎から炎症性腸疾患、副鼻腔炎、湿疹、にきび、酒さ、皮膚炎、乾癬などの炎症性皮膚疾患に至るまで、さまざまな炎症関連疾患があります。リストはそれだけではありません。実際、今日の多くの病気は、間違った食べ物を食べたり、最適とは言えない環境条件（化学物質の危険、スモッグ、汚染など）で生活したりして、細胞や組織に大量の炎症が流入することによって引き起こされています. ).
ブロメラインは、上記の炎症性疾患のすべてを治療するのに役立ちました.ブロメラインの主な作用機序は、本質的にタンパク質分解性であり、細胞内シグナル伝達経路を介して作用する免疫調節およびホルモン様活性も関与している可能性があります.ブロメラインは、体内の炎症に関与する主要なエフェクターである CD4+T リンパ球を大幅に減少させることも示されています.
研究によると、関節炎に伴う痛みや不快感は、1 日あたり 200 ～ 400 mg のブロメラインを補給することで軽減できることが示されています (または、毎日たくさんのパイナップルを食べて同じ効果を得ることもできます。これらの酵素は、修飾された合成形態よりもはるかに優れています)。
免疫とがん
ジャーナルPlanta Medicaに掲載された研究では、動物実験で癌を治療する際、化学療法薬である5-フルオロウラシルがブロメラインよりも信じられないほど劣っていることがわかりました.ブロメラインで治療された人は、未治療の対照と比較して、5-フルオロウラシルで治療された人よりも263％多く生存しました.ブロメラインは、動物の健康を改善する以外に、動物に外的害を与えませんでした。化学療法薬は害を及ぼすだけでなく、実際に健康な細胞を殺し、腫瘍内の化学療法抵抗性および悪性細胞タイプを増やします (つまり、がんが化学療法薬に対して耐性を持つようになります)。
さらに、ブロメラインの抗炎症作用と抗凝固作用は、免疫力を高めるのに役立ちます.研究によると、体内の特定の免疫受容体を強化し、細菌やウイルスから体を守る能力をより効率的に高めることができる可能性があることが示されています.ブロメラインは、より速く、より効率的に一緒に機能し、細胞が互いによりよく通信できるようにするために、すでに整っているメカニズムを助けます.
パイナップルには、体の主要な水溶性抗酸化物質であるビタミン C も非常に豊富に含まれています。正常な細胞を攻撃して損傷するフリーラジカルから防御します。ビタミン C は適切な免疫機能に不可欠であり、Ronal Hunninghake 博士 (RECNAC と呼ばれる 15 年間の研究プロジェクト) によって広く研究されており、ビタミン C が細胞培養中の癌細胞に対して選択的に細胞毒性であることを示しました。
心臓と循環器の健康と呼吸状態
抗凝固剤であるブロメラインは、血液が循環系をより自由に流れることを可能にする可能性があることを意味します.より自由に流れる血液は薄くなり、脳卒中、心臓発作、その他の循環および心臓関連の問題の可能性が減少します.
心血管の健康に役立つだけでなく、パイナップルのブロメライン酵素は、粘液を分解して粘液を薄くする働きもあります.喘息のように肺の粘液によって呼吸が妨げられることが多い状態では、ブロメラインは粘液希釈剤として作用し、肺の気管支の詰まりを解消し、患者の呼吸を改善します.
パイナップルのすべての部分にブロメラインが含まれていますが、パイナップルの芯にはより濃縮された量が含まれています。次のパイナップルのごちそうからすべての利点を得るために、必ずジューサーに芯を突き刺してください!
ソース:
Tochi, B.、Wang, Z.、Xu, S.、および Zhang, W. (2008)。パイナップル プロテアーゼ (ブロメライン) の治療への応用:レビュー。 パキスタン栄養ジャーナル、 7, 513-520.
ギャビー、A. (1999)。関節リウマチの代替治療。 Altern Med Rev、 4, 392-402.
Maurer, H. (2001) ブロメライン:生化学、薬理学、および医療用途。 細胞および分子生命科学 CMLS、 58, 1234-1245.
Eckert, K.、Grabowska, E.、Stange, R.、Schneider, U.、Eschmann, K.、および Maurer, R. (1994) 乳房腫瘍患者からの単核細胞の免疫細胞毒性の障害に対する経口ブロメライン投与の影響。 腫瘍学レポート、 6, 1191-1199.
