国際的な多施設研究によると、毎日大量のカフェインを摂取すると、遺伝的に眼圧が高くなる傾向がある人の緑内障のリスクが 3 倍以上増加する可能性があります。マウント サイナイのアイカーン医科大学が主導した研究は、緑内障における食事と遺伝的相互作用を初めて実証したものです。 Ophthalmology の 6 月号に掲載された研究結果 緑内障の強い家族歴を持つ患者は、カフェインの摂取を減らすべきだと示唆しているかもしれません.
緑内障は米国における失明の主な原因であるため、この研究は重要です。緑内障に対するカフェイン摂取の影響と、眼内の圧力である眼圧（IOP）に注目しています。 IOP の上昇は緑内障の不可欠な危険因子ですが、他の要因もこの状態に寄与しています。緑内障では、病気が進行して視力が失われるまで、患者は通常、ほとんどまたはまったく症状を経験しません。
「カフェインの摂取量が多いと、病気の家族歴を持つ人々の高眼圧開放隅角緑内障のリスクが高まることを示唆する研究を以前に発表しました.この研究では、高カフェイン摂取量と緑内障との有害な関係が、眼圧上昇の遺伝的リスクスコアが最も高い人の間でのみ明らかであることを示しています」マウント サイナイ ヘルス システムの研究
有酸素運動の 30 分前にカフェイン (約 3 mg/kg または濃いコーヒー 1 杯分) を摂取すると、脂肪燃焼が大幅に促進されることが科学者によって実証されています。
研究者チームは、さまざまな保健機関や政府機関によってサポートされている大規模な人口ベースの生物医学データベースである UK Biobank を使用しました。彼らは、2006 年から 2010 年の間に 120,000 人以上の参加者の記録を分析しました。参加者は 39 歳から 73 歳で、データを生成するために収集された DNA サンプルとともに健康記録を提供しました。彼らは、毎日何杯のカフェイン入り飲料を飲むか、どれだけカフェインを含む食品を食べるか、具体的な種類と分量に焦点を当てた食事に関するアンケートに繰り返し回答しました。彼らはまた、緑内障または緑内障の家族歴があるかどうかに関する詳細を含む、視力に関する質問にも答えました.研究の 3 年後、彼らは IOP のチェックと目の測定を受けました。
研究者はまず、多変量解析を実行することにより、カフェイン摂取量、IOP、および自己報告緑内障の間の関係を調べました。次に、遺伝子データの説明がこれらの関係を変更したかどうかを評価しました。彼らは、各被験者に IOP 遺伝リスク スコアを割り当て、相互作用分析を実施しました。
研究者らは、カフェインの摂取量が多いことは、眼圧上昇や緑内障全体のリスク増加と関連していないことを発見しました。ただし、IOP が上昇する遺伝的素因が最も強い参加者（上位 25 パーセンタイル）では、カフェインの摂取量が多いほど、眼圧が高くなり、緑内障の有病率が高くなります。より具体的には、1 日のカフェイン摂取量が最も多い 480 ミリグラム（コーヒー 4 杯分）以上の人は、眼圧が 0.35 mmHg 高くなりました。さらに、1 日のカフェイン摂取量が 321 ミリグラムを超える（コーヒー約 3 杯分）、遺伝的リスク スコアが最も高いカテゴリーに属する人々は、カフェインをまったく摂取しないか最小限しか摂取せず、遺伝的リスク スコアが最も低い人々と比較して、緑内障の有病率が 3.9 倍高かった。グループ。
「緑内障患者は、ライフスタイルを変えることで視力を保護できるかどうかをよく尋ねますが、これはこれまで比較的研究が進んでいない分野でした.この研究は、緑内障の遺伝的リスクが最も高い人は、カフェインの摂取を控えることで利益が得られる可能性があることを示唆しています.カフェインと緑内障のリスクとの関連性は、大量のカフェインを摂取した場合、および遺伝的リスクが最も高い場合にのみ見られたことに注意する必要があります」と、共著者の Anthony Khawaja, MD, PhD は、眼科ユニバーシティ カレッジ ロンドンの准教授 ( UCL) 眼科学研究所およびムアフィールズ眼科病院の眼科外科医。 「英国バイオバンクの研究は、私たちの遺伝子が緑内障のリスクにどのように影響するか、そして私たちの行動と環境が果たす役割について、これまで以上に学ぶのに役立っています.この分野での知識を拡大し続けることを楽しみにしています。」
参照:「眼圧、緑内障、および食事によるカフェイン消費 — 英国バイオバンクによる遺伝子と食事の相互作用に関する研究」、Jihye Kim、PhD。 Hugues Aschard博士。 Jae H. Kang、ScD。マーリーン A.H. レンチェス博士。ロン・ド博士。 Janey L. Wiggs、MD、PhD。 Anthony P. Khawaja 博士、FRCOphth および Louis R. Pasquale 医師、緑内障コラボレーションの修正可能な危険因子を代表して、2020 年 12 月 14 日、眼科 .
DOI:10.1016/j.ophtha.2020.12.009
国立衛生研究所の一部である国立眼科研究所と、マウント サイナイのニューヨーク眼科および耳科がこの研究の資金提供を支援しました。
