調査結果は、現在のコロナウイルスのパンデミックを考慮して、さらなる研究を正当化するものであると研究者は述べています。
ビタミン A、E、および D の摂取量が多いと、成人の呼吸器系の愁訴が少ないことに関連している可能性があることが、ジャーナル BMJ Nutrition Prevention &Health でオンラインで公開された、全国的に代表的な長期調査データの分析を示唆しています。 .
この調査結果は、現在のコロナウイルスのパンデミックを考慮して、さまざまな民族グループや地域でさらに研究する必要があると研究者は示唆しています.
栄養は、いくつかの感染症のリスクを軽減する上で重要な役割を果たしますが、栄養が免疫を高める正確な方法は複雑であり、完全には理解されていません.ビタミン A、E、C、および D は、欧州連合で免疫系の正常な機能を助けるとすでに見なされており、アメリカ栄養協会は、これらのビタミンが呼吸器感染症の予防にも役立つ可能性があることを示唆しています.
研究者は、食事とサプリメントの両方からのこれらのビタミンの摂取が、全国的に代表的な英国の成人サンプルにおける呼吸器疾患の有病率に関連するかどうかを調査したかった.
彼らは、2008 年から 2016 年の国民の食事と栄養に関する調査ローリング プログラム (NDNS RP) に 3 日以上の食事日記を記入した 6,115 人の成人参加者から提供された情報を利用しました。 NDNS RP は、英国全土の個人世帯に住む無作為に選ばれた約 1000 人から消費されるすべての飲食物に関する情報を毎年収集するローリング調査です。
呼吸器系の愁訴は参加者によって報告され、臨床医によって診断されていませんでした。それらは広く定義されており、風邪、慢性閉塞性肺疾患、喘息などの感染性および非感染性の状態の両方が含まれていました.
研究者は、年齢、性別、体重 (BMI)、喫煙、世帯収入、総エネルギー摂取量などの潜在的に影響を与える要因を考慮して、食事摂取のみ (継続的な暴露) と食事とサプリメントからの摂取 (バイナリ暴露) を調べました。
全体で、33 例の呼吸器疾患がありました。これらの回答者は概して高齢で、ビタミン A、E、C、または D のサプリメントを定期的に摂取しているとはあまり言いませんでした.
BMI とビタミン摂取量、または BMI と呼吸器疾患との間に明らかな関連はありませんでした。また、ビタミン C サプリメントとの関連性を判断することはできませんでした。呼吸器系の症状を訴える成人で、ビタミン C サプリメントを摂取したと答えた人はいなかったからです。
しかし、食事とサプリメントの両方からのビタミンAとEの摂取は、英国の成人における呼吸器症状の有病率の低下と関連していました.ビタミン A の主な食事源には、肝臓、全乳、チーズ、ニンジン、濃い緑色の葉物野菜、オレンジ色の果物などがあります。ビタミン E の主な食事源には、植物油、ナッツ、種子などがあります。
また、食事からではなく、サプリメントからのビタミン D 摂取は、呼吸器系の愁訴の減少と関連していたため、研究者は、この発見がビタミン D 補給の価値に関する現在の科学的議論に追加されることを示唆しています.
「英国の一般人口の約 5 分の 1 はビタミン D が不足しており、65 歳以上の高齢者の 30% 以上が推奨される栄養摂取量を達成していないと推定されています」と彼らは書いています。
「私たちの調査結果は、十分なビタミン D の状態を維持するために補給が重要であるという仮説と一致しており、食事からのビタミン D の摂取だけでは十分なビタミン D の状態を維持するのに役立たないことを示している可能性があります。」
これは観察研究であるため、原因を突き止めることはできず、加えて呼吸器症状の数が少なかったことから、コロナウイルスのパンデミックに関して推論を行うことはできない、と研究者は警告している.
「縦断的コホートからのデータを使用して、現在のコロナウイルス病の2019年のパンデミックの文脈で現在の研究の意味を評価するには、さらなる研究が必要です」と彼らは示唆しています.
「私たちの研究はまた、栄養と呼吸器疾患に関するさらなるデータ収集の必要性を強調しており、他の民族に焦点を当てることを含め、より広い地理的領域とリスクの高いグループをカバーしています」と彼らは付け加えます.
NNEdPro Nutrition &COVID-19 Taskforce の Science Communications Lead である Shane McAuliffe 氏は、次のように述べています。 /P>
「人口におけるビタミンD欠乏症の程度に関する私たちの知識を考えると、低コストで有害事象のリスクが低いこととバランスが取れているため、特に欠乏している可能性が最も高い人に、この重要なビタミンの補給を提供することが賢明であるように思われます.」
ケンブリッジの NNEdPro 栄養と健康のためのグローバル センターのエグゼクティブ ディレクターであり、インペリアル カレッジ ロンドンの公衆衛生の客員教授である Sumantra Ray 教授は、次のように付け加えました。英国のような高所得国でさえ、この傾向は、リソースの少ない国から先進的な医療システムを持つ国まで、比較可能なグローバル データ ソースに反映されています。
「それにもかかわらず、微量栄養素の欠乏は、栄養失調や不健康の重荷の主な原因として見落とされがちであり、Covid-19 パンデミックの間、さらなる課題を提示しています。」
参照:「英国国民食事および栄養調査年 1 ～ 8 年の成人におけるビタミン摂取量と呼吸器症状の関連」、Suzana Almoosawi および Luigi Palla 著、2020 年 10 月 27 日、BMJ Nutrition, Prevention &Health .
DOI:10.1136/bmjnph-2020-000150
