European Journal of Preventive Cardiology に本日発表された研究によると、週に 1 回以上チョコレートを食べると心臓病のリスクが低下することがわかっています。 、欧州心臓病学会 (ESC) のジャーナル。
「私たちの研究は、チョコレートが心臓の血管を健康に保つのに役立つことを示唆しています」と、テキサス州ヒューストンのベイラー医科大学の研究著者であるチャヤクリット・クリタナウォン博士は述べています.
「これまでの臨床研究では、チョコレートが血圧と血管内膜の両方に有益であることが示されました. 「心臓に栄養を供給する血管（冠動脈）に影響があるかどうかを確認したかったのです。もしそうなら、それは有益ですか、それとも有害ですか?」
研究者たちは、チョコレートの消費と冠動脈疾患 (冠動脈の閉塞) との関連性を調べた過去 50 年間の研究を組み合わせて分析しました。分析には、チョコレートの消費を報告した合計 336,289 人の参加者による 6 つの研究が含まれていました。
中央値で約 9 年間の追跡期間中に、14,043 人の参加者が冠動脈疾患を発症し、4,667 人が心臓発作を起こしました (冠動脈疾患が進行し、心臓への血流が突然遮断された場合)。
週に 1 回未満のチョコレートの摂取と比較して、チョコレートを週に 1 回以上食べると、冠動脈疾患のリスクが 8% 減少しました。
クリタナウォン博士は次のように述べています。「チョコレートには、フラボノイド、メチルキサンチン、ポリフェノール、ステアリン酸などの心臓に健康的な栄養素が含まれており、炎症を軽減し、善玉コレステロール (高密度リポタンパク質または HDL コレステロール) を増加させる可能性があります。」
彼は、この研究では、特定の種類のチョコレートがより有益であるかどうか、および理想的なポーションサイズがあるかどうかを調べていないことを指摘しました. 「チョコレートは冠動脈疾患の予防に有望であるように見えますが、推奨されるチョコレートの量と種類を正確に特定するには、さらに研究が必要です」と彼は言いました.
最適なチョコレートの量は明らかではありませんが、Krittanawong 博士は食べ過ぎに注意するよう警告しています。彼は次のように述べています。特に糖尿病患者や肥満の人は、市販製品のカロリー、砂糖、牛乳、脂肪を考慮する必要があります。」
参照:「チョコレートの消費と冠動脈疾患のリスクとの関連:系統的レビューとメタ分析」2020 年 7 月 22 日、European Journal of Preventive Cardiology .
DOI:10.1177/2047487320936787
