成人が老若男女を問わず、医学研究所によって設定されたタンパク質の推奨食事許容量 (RDA) は同じです:0.8-g/kg/日.多くの専門家や国家機関は、高齢者の筋肉成長を維持および促進するために、推奨許容量よりも多くの食事性タンパク質摂取量を推奨しています.しかし、高齢者のタンパク質摂取量の増加が有意な利益をもたらすかどうかを評価した厳密な研究はほとんどありません.ブリガム アンド ウィメンズ ホスピタルの研究者であるシャレンダー バシン医学博士とその同僚が実施した無作為化臨床試験では、タンパク質の摂取量を増やしても、高齢男性の除脂肪体重、筋肉のパフォーマンス、身体機能、その他の健康指標は増加しないことがわかりました。彼らの研究結果は、JAMA Internal Medicine の 4 月号に掲載されています。
「私たちの食事に必要なタンパク質の量、特に高タンパク質摂取の価値について、証拠がほとんどないことは驚くべきことです」と、BWHの老化と代謝部門の男性の健康の研究プログラムの責任者であるBhasin氏は述べています。 . 「エビデンスが不足しているにもかかわらず、専門家は年配の男性に高タンパク摂取を推奨し続けています.これを厳密にテストし、推奨される食事許容量を超えるタンパク質の摂取が、筋肉量、筋力、および健康の増加に有益であるかどうかを判断したかったのです.」
Optimizing Protein Intake in Older Men (OPTIMen) Trialとして知られるこの臨床試験は、無作為化、プラセボ対照、二重盲検、並行群間試験であり、65歳以上の男性が無作為に割り付けられ、0.8gのタンパク質を含む食事を摂取しました。 /kg/日のタンパク質とプラセボ注射。 1.3 g/kg/日のタンパク質とプラセボ注射。 0.8 g/kg/日のタンパク質と週 1 回のテストステロン注射。または 1.3 g/kg/日のタンパク質と週 1 回のテストステロン注射。すべての参加者は、個別化されたタンパク質とエネルギーの含有量とサプリメントを含む包装済みの食事を与えられました. 78 人の参加者が 6 か月のトライアルを完了しました。
チームは、RDA を超えるタンパク質摂取量が、除脂肪体重、体脂肪量、筋肉のパフォーマンス、身体機能、疲労、またはその他の健康指標に有意な影響を及ぼさないことを発見しました.
「私たちのデータは、高齢者、特にフレイルや慢性疾患を患っている高齢者のタンパク質推奨 1 日許容量を再評価する必要があることを強調しています」と著者は結論付けています.
出版物：Shalender Bhasinら、「機能的に制限された高齢男性の除脂肪体重に対するタンパク質摂取の影響」、JAMA Intern Med。 2018;178(4):530-541; doi:10.1001/jamainternmed.2018.0008
