私たちは幸運にも、ほとんどすべてが自分の好みに合わせてカスタマイズできる時代に生きています。美容製品から旅行の仕方まで、個人レベルで自分に最適なものを選んで選ぶことができます。しかし、何らかの理由で、私たちの多くは、特にお腹が空いていなくても、1 日 3 回の食事を無理やり食べています。
食品史家のエイミー・ベントレーは、アトランティックに、1 日 3 食を食べるという私たちの傾向は栄養科学や人間の自然な食欲に基づくものではなく、むしろ社会的規範に基づいていると説明しました。それでも、私たちの多くは「通常の食事時間」に食べるように強制しています。これは、私たちが行うように条件づけられているためです。一部の人々は、この食事モデルから離れて、自分のライフスタイルや健康状態により適した、よりカスタマイズされた食事計画を支持し始めています。
断続的な断食は、断食の時間と食事の時間を定期的にスケジュールする食事計画です（Johns Hopkins Medicineによる）.断食には多くの方法がありますが、多くの人は、食事を 1 日 6 時間または 8 時間 (それぞれ 18:6 または 16:8 と呼ばれる) に制限する毎日のアプローチを好みます。
18:6 方式の仕組み
18:6 断食法では、18 時間の断食が行われ、6 時間の食事ウィンドウが残されます。ポップシュガーは、これは14:10や16:8の方法よりも厳格な断食方法であると述べています.これは、16:8 の方法でプラトーに達した可能性のある経験豊富なファスターや、8 時間の食事ウィンドウでは食べ過ぎる時間が長すぎると感じている人に最適です。
18 時間の絶食は恐ろしいと思われるかもしれませんが、ウォートン メディカル クリニックでは、そのうちの 8 時間は睡眠に費やされることを強調しています。断食はより厳格な方法ですが、18:6 の方法では、6 時間のウィンドウの開始と終了に関してある程度の柔軟性が得られます。あなたが早寝タイプでないなら、午後2時。午後8時まで食事の窓が理想的かもしれません。朝食がジャムの場合 (しゃれが意図されています) 午前 10 時から午後 4 時まで。あなたに合うかもしれません。短い食事時間帯の利点は、カロリー計算を窓の外に投げ出して、栄養価の高い満足のいく食事を楽しむことができることです。
ウィスコンシン大学のロザリン・アンダーソン准教授は、進化論の観点から断続的な断食が私たちにより適していると BBC に語っています。私たちの体に消化の重い仕事からの実質的な休憩を与えることは、細胞の修復と私たちの体からのエネルギーの放出のための余地を与えます. Healthline は、断続的な絶食が体重減少、炎症とインスリン抵抗性の軽減、血圧の低下、脳機能の改善にも役立つと報告しています。
