ショ糖は、ブドウ糖と果糖が結合してできた二糖類です。スクロースは主に植物に含まれており、パン作りに使用するほとんどのグラニュー糖の主成分です。これらの糖は、主にサトウダイコンやサトウキビから精製されます。

スクロースなどの精製された添加糖の消費は、典型的な西洋の食事では高すぎるため、減らす必要があります.今日、スクロースは、さまざまなファーストフード、レストランの食品、およびその他の商業的に加工された食品に含まれています.これらの高ショ糖食品には、プリン、ミルクセーキ、ケーキ、フルーツ ジュース飲料、甘いソースを添えた揚げ肉、クッキー、パンケーキ、キャンディー、チョコレート、および市販のシリアルが含まれます。

以下のリストは、グラムとティースプーンの両方でショ糖の量を示しています.小さじ 1 杯の充填ショ糖の重さは約 4 グラムです。より多くのスクロース食品については、栄養ランキング ツールでスクロースを含む食品の完全なリストを参照してください。

ショ糖を多く含む食品のリスト

スクロースを多く含むその他のデザート

• チョコレートとバニラのプリン 1 カップあたり 35 g
• ライス プディング (arroz con leche) 1 カップあたり 30 g
• タピオカプリン 1 カップあたり 29 g

スクロースを多く含むアイスクリームとミルクセーキ

• オレオ入りマクドナルド マクフルーリー 59g
• ミルク チョコレート キャンディーを添えたソフトクリーム 59 g
• マクドナルドのホット ファッジ サンデーで 35 グラム

アップルパイのスライスには、14g のスクロースが含まれています。

スクロースを多く含む飲み物

• ミルクと砂糖入りコーヒー 16 オンス 1 杯あたり 40 g
• 16 オンスのアイス モカあたり 32 g
• 16オンスのオルチャータあたり28g
• ルビー レッド クランベリー ジュース 16 オンス ボトルあたり 27 g
• 8.4オンスのレッドブル缶あたり13g

スクロースを多く含む甘いソースを使ったより多くの揚げ物

• ゴマチキン9枚で22g
• ツォー将軍の鶏肉 9 個入り 17g
• レモン チキン 9 個入り 11 g
• 甘酸っぱいチークン 9 個入り 9g
• 酢豚9切れ6g

1.5 オンスのキットカット バーには、17 グラムのスクロースが含まれています。

スクロースを多く含むファストフード

• コールスロー 1 カップあたり 17 g
• フルーツとヨーグルトのパフェあたり 12g
• ベーコン、卵、チーズのサンドイッチ 9 g
• バーガー キング ダブル ワッパーで 5 グラム

スクロースを多く含む 100 種類以上のファスト フードをご覧ください。

トッツィー ロール 6 個には 16g のスクロースが含まれています。

ミルク チョコレートはさらにスクロースが多いです。