パン、チーズ、パスタが好きすぎてパレオに行けないと思いますか?もう一度考えてみて！この便利なパレオ代替品ガイドを使用して、奪われたと感じないようにしてください。
野菜、健康的な甘味料、穀物不使用の小麦粉を交換して、お気に入りの料理をすべて再現するのがいかに簡単であるかに驚くかもしれません.
でんぷん質の炭水化物が必要な場合は、カリフラワーの小花をパルスアップして米の代わりにするか、スパイラル スライサーを入手してパスタの代わりにズッキーニ ヌードルを作ります。
パレオに行きたいですか？どこから始めればよいかわからない場合
今日、この無料のパレオ初心者向けガイドから始めましょう!
乳製品の場合は、ココナッツ クリームまたはアーモンド ミルクが、ほぼすべてのレシピのおいしい代替品として代用できます。カシューナッツを使って独自の「チーズ」を作ることもできます!
不健康なものに手を伸ばしたくなったら、いつでもこの便利なパレオ代用品ガイドを参照してください.ココナッツヨーグルトから自家製ホットソースまで、お客様のあらゆるニーズにお応えします!
穀物の古代替品
パン
ほぼすべての機会にパレオパンがあり、小麦を必要とするものはありません.アーモンド粉はサンドイッチにぴったりのしっかりとしたパンを作るのに役立ち、クズウコンの粉はふわふわのピタパンを作り、カリフラワーはかなり印象的なナンを焼き上げます.パレオフレンドリーなバナナブレッドのレシピを始めないでください（これが私たちの29のお気に入りです）
または、パンを捨てて、サンドイッチやハンバーガーを食べるためのより独創的な方法を考え出すこともできます.朝食には、ブリトーのトルティーヤの代わりに卵を使用したり、サツマイモのパンケーキを作って卵のサンドイッチをまとめたり、ベーコンを編んでサンドイッチのパンにしたりします。ランチタイムには、レタスまたはキャベツの葉をラップとして巻いたり、2 つのポートベロー マッシュルームをハンバーガーの「パン」の代わりに使用したり、半分のパプリカにお好みのフィクシンを詰めたりします。インスピレーションが必要な場合は、パンなしのきゅうりサブレとクラストなしのピザのレシピをチェックしてください。
米
カリフラワーをフードプロセッサーに入れ、クスクスや米のような細かい食感になるまでパルスします。ピラフのレシピ、穀物不使用のチャーハン、さらには風味豊かなリゾットにも使用できる多用途のベースです。
パスタと麺類
スパイラルスライサーを手に入れて、パスタに変えることができるボリュームたっぷりの野菜を試してみてください.このパレオ ヌードル レシピのリストから始めて、ズッキーニ、ビーツ、サツマイモをお気に入りのパスタの形に変えてください。そして忘れてはいけないのが、パスタに代わる自然界で最高のパレオ代替品の 1 つであるスパゲッティ スカッシュです。
小麦粉
パレオケーキ、マフィン、パンケーキ、ビスケット、パンを焼くために、小麦粉を捨てて、栄養価の高いアーモンド粉、ふわふわのココナッツ粉、さらには香りのよいコーヒー粉を選びます.ただし、パレオ以外のレシピでこれらを使用する場合、常に 1:1 の比率を使用できるとは限らないことに注意してください。ヒント:グルテンフリーの小麦粉を使ったベーキングについては、こちらのガイドをご覧ください。
グラノーラ / ミューズリー
このメープル グラノーラ レシピのピーカンや、この冒険的なぎくしゃくしたグラノーラのアーモンドなど、モーニング オート麦の代わりにナッツを使用してください。そして、オーバーナイトオーツに参加したい場合は、パレオフレンドリーな品種にココナッツフレークまたはチアシードを使用するまったく新しい方法を発見しました.そういえば、チアプリンはオートミールの代替品としても優れていると思います。
ラザニア シート
ラザニアが食べたくなったら、なす、ズッキーニ、サツマイモなどの薄切り野菜を思い浮かべてください。これらのナスのロールアップを少し違うものに試してみるか、このヌードルのないバターナッツ スカッシュ ラザニアを作りましょう。
の古代用 乳製品
ミルク
ナッツはかなりおいしいミルクを作ることがわかりました.アーモンド ミルク、ココナッツ ミルク、またはあまり人気のないヘーゼル ナッツ ミルク、ヘンプ シード ミルク、クルミ ミルクをお試しください。店で見つからない場合は、ナッツを水と混ぜ合わせて漉すことで簡単に作ることができます。
本当にユニークなものが必要な場合は、アレルゲンに優しいラクダのミルクを試してみてください（信頼してください）.いちごとバナナのアイスクリームケーキに！
クリーム
よりクリーミーな乳製品を含まない代替品を作るには、冷蔵庫にココナッツ クリームの缶を入れて、脂肪を固めます。その後、後で液体を取っておき、クリームの代わりに脂肪部分を使用します.グラタンで試してみるか、退廃的なフロスティングのために泡立ててください.
チーズ
少量のニュートリショナル イーストは、チーズの風味をたくさん出すのに大いに役立ちます。スープやチキンにふりかけてみてください。または、ナチョチーズからパルメザンチーズまで、そしてその間のすべてのものを作るために、栄養酵母とカシュー、カリフラワー、さらにはピスタチオを組み合わせる方法を示すパレオ チーズ レシピの包括的なリストをチェックしてみてください。
ヨーグルト
いいえ、ヨーグルトは技術的にはパレオではありませんが、恐れる必要はありません。オーブンで独自のココナッツ ヨーグルトを作ることができます。
調味料のパレオ代替品
シュガー
加工砂糖はパレオダイエットでは絶対にダメですが、代わりに使用できるより健康的な甘味料は他にもたくさんあります。ココナッツシュガーは焼き菓子に糖蜜の風味を少し加え、Medjoolデーツはブレンドしてかなり素晴らしいデザート（これらのブラウニーのような）を作ることができます.
もちろん、ハチミツ（生の種類であることを確認してください）やメープルシロップなどの実証済みの甘味料を使用することもできます.ステビア はケトダイエットをしている人にも最適ですが、できればトルビアは避けてください。
塩
通常の食卓塩を、海塩やピンク色のヒマラヤ塩など、微量ミネラルが豊富な健康的な塩に置き換えてください。
ケッパー、オリーブ、アンチョビを加えて、自然な塩味をお気に入りの食べ物に加えることもできます.そして、上に少し余分なベーコンが崩れていることに誰が不平を言ったことがありますか?
古の代用品 ソース
トマトソース
缶詰のトマトソースには、多くの場合、砂糖と防腐剤が含まれています。ローマのトマトから独自の無糖マリナラ ソースを作るのは簡単です。ミート ソースに牛肉を追加するか、ナスとマッシュルームを使ってボリュームたっぷりのミート フリー ソースを作ります。
調味料
自家製のケチャップ、ハニー マスタード、マヨネーズ、BBQ ソースを使った簡単な調味料のレシピで食事を盛り上げましょう。西洋わさび、チリフレーク、チリオイル、またはカイエンペッパーを少し加えて、独自のカスタムホットソースを作って、熱を増幅します.
クリーミーソース
濃厚なソース、ディップ、ドレッシングを作るのに乳製品は必要ありません。通常のクリームの代わりにココナッツクリームを使用し、ピーナッツバターをクリーミーなアーモンドバターまたはタヒニに交換し、自家製のマヨネーズベースを使用してお気に入りのディップを混ぜます. もう 1 つの興味深い事実 :たった4つの材料で牧場ドレッシングが作れます！
始めるのにインスピレーションが必要な場合は、この乳製品を含まないアルフレッドソースのレシピ、クリーミーなソースに漬け込んだミートボール、パレオカルボナーラ、および天日干しトマトを添えたこのクリーミーなチキンディナーが大好きです.
の古代用 オイル
植物油は、摂取できる最悪のものの 1 つです。ピーナッツ油、キャノーラ油、コーン油などの高度に加工された油を避けて、代わりに心臓の健康に良い油を選ぶ時が来ました.
料理用
強火で調理する場合は、ココナッツ オイル、アボカド オイル、またはギーを使用します。中火で調理するときだけオリーブオイルを使用してください。
サラダ用
オリーブ オイルは、サラダのドレッシング、パレオ パンのディップ、メインディッシュの上にかけるのに最適です。また、Paleo が承認したこれらのオイルを試してみることもできます。
- 亜麻仁油
- マカダミアナッツオイル
- くるみ油
- ヘンプシードオイル
- アーモンドオイル
- ごま油
パレオ代替の可能性は無限大です。健康的なライフスタイルに合わせてお気に入りを再現するには、ちょっとした想像力とノウハウが必要です。
脂肪を燃焼させ、炎症を抑え、エネルギー レベルを高める穀物や乳製品を含まないレシピを調理する準備はできましたか?パレオ プレンティ クックブックには、ごまズッキーニ ヌードル、サフランとパクチーのカリフラワー ライス、メープル アイスクリームなど、おいしくてヘルシーなパレオのレシピが満載です。この無料のクックブックで今日からパレオの旅を始めましょう。
