電解質は、体内の水分と pH の正しいバランスを維持するために必要な重要な栄養素です。 (1)

主要な電解質には、ナトリウム (Na)、カリウム (K)、カルシウム (Ca)、マグネシウム (Mg)、リン (P)、および塩化物 (Cl) が含まれます。 (1) ナトリウムと塩化物は食卓塩を構成するため、現代の食事に広く含まれています.

この記事では、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンを多く含む食品を挙げます。バイアスを避けるために、ピクルスを除いて、ナトリウムが添加されていない食品のみをランク付けします.

電解質を多く含む食品には、牛乳、ヨーグルト、豆乳、カボチャ、チーズ、緑の葉野菜、ピクルス、ココナッツウォーター、セロリなどがあります。 (2)

高電解質食品一覧