電解質は、体内の水分と pH の適切なバランスを維持するために必要な必須栄養素です。 (1) しかし、慢性腎臓病と診断された人には、一部またはすべての電解質を制限する必要があるかもしれません. (2)
体内の電解質には、ナトリウム (NA)、カリウム (K)、カルシウム (CA)、マグネシウム (MG)、リン (P)、および塩化物 (CL) が含まれます。 (1) ナトリウムと塩化物は食卓塩を構成するため、現代の食事に広く含まれています.
電解質の少ない食品には、精製油、蜂蜜、特定の茹でて水気を切った野菜、低ミネラル水、特定の果物、およびタンパク質の場合は卵白が含まれます. (3) 以下は、電解質が少ない10の食品です。詳しくは、低カリウム食品と低リン食品に関する記事をご覧ください。
電解質の少ない食品
1 精製油（亜麻仁）
大さじ 1 杯 (14g) の内容: ナトリウム: 0mg (0% DV)
カリウム: 0mg (0% DV)
マグネシウム: 0mg (0% DV)
カルシウム: 0mg (0% DV)
リン: 0mg (0% DV)2 ハニー
大さじ 1 杯 (21g) の内容: ナトリウム: 1mg (0% DV)
カリウム: 11mg (0% DV)
マグネシウム: 0mg (0% DV)
カルシウム: 1mg (0% DV)
リン: 1mg (0% DV) 3 ニラ (ゆでて水気を切ったもの)
ネギ 1 本 (124g) の内容: ナトリウム: 12mg (1% DV)
カリウム: 108mg (2% DV)
マグネシウム: 17mg (4% DV)
カルシウム: 37mg (3% DV)
リン: 21mg (2% DV)4 ボトルウォーター (ノンミネラルまたは低ミネラル)
1 カップ (237g) の内容: ナトリウム: 5mg (0% DV)
カリウム: 0mg (0% DV)
マグネシウム: 5mg (1% DV)
カルシウム: 24mg (2% DV)
リン: 0mg (0% DV)5 卵白
卵白 1 個 (33g) の内容: ナトリウム: 55mg (2% DV)
カリウム: 54mg (1% DV)
マグネシウム: 4mg (1% DV)
カルシウム: 2mg (0% DV)
リン: 5mg (0% DV)6 ブルーベリー
1 カップ (148g) の内容: ナトリウム: 1mg (0% DV)
カリウム: 114mg (2% DV)
マグネシウム: 9mg (2% DV)
カルシウム: 9mg (1% DV)
リン: 18mg (1% DV)7 白菜（茹でて水気を切ったもの）
調理済み 1 カップ (109g) の内容: ナトリウム: 12mg (1% DV)
カリウム: 95mg (2% DV)
マグネシウム: 9mg (2% DV)
カルシウム: 32mg (2% DV)
リン: 21mg (2% DV)8 白米
調理済み 1 カップ (158g) の内容: ナトリウム: 2mg (0% DV)
カリウム: 55mg (1% DV)
マグネシウム: 19mg (5% DV)
カルシウム: 16mg (1% DV)
リン: 68mg (5% DV)りんご9個
1 カップ (125g) の内容: ナトリウム: 1mg (0% DV)
カリウム: 134mg (3% DV)
マグネシウム: 6mg (1% DV)
カルシウム: 8mg (1% DV)
リン: 14mg (1% DV)10 全粒粉パスタ
1 カップ (117g) の内容: ナトリウム: 5mg (0% DV)
カリウム: 112mg (2% DV)
マグネシウム: 63mg (15% DV)
カルシウム: 15mg (1% DV)
リン: 149mg (12% DV)
