ビタミン C は、皮膚、血管、骨、軟骨の維持、および創傷治癒に必要な必須栄養素です。 (1,2)
ビタミンCはまた、酸化ストレスから細胞を保護するのに役立ち、それは癌を含む特定の病気からの保護を提供します. (1,3)
亜鉛やビタミン A と同様に、ビタミン C も免疫システムをサポートします。 (4,5,6)
高ビタミン C 食品には、グァバ、ピーマン、キウイ フルーツ、イチゴ、オレンジ、パパイヤ、ブロッコリー、トマト、ケール、サヤエンドウが含まれます。ビタミン C の現在の 1 日値 (DV) は 90mg です。 (7)
以下は、一般的なサービングサイズでランク付けされた高ビタミンC食品のリストです。ビタミンCが多い200を超える食品の栄養ランキングを使用して、栄養素密度(グラムあたり)でビタミンCが最も高い食品を確認するか、高ビタミンC食品のランキングを参照してください。ビタミンC、ビタミンCが豊富な野菜
高ビタミン C 食品
1 グァバビタミン C 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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377mg (419% DV) | 228mg (254% DV) | 671mg (746% DV) |
ビタミン C 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
---|---|---|
167mg (185% DV) | 93mg (103% DV) | 304mg (338% DV) |
ビタミンC 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
---|---|---|
152mg (169% DV) | 128mg (142% DV) | 982mg (1091% DV) |
赤ピーマンは、緑のピーマンよりも約 50% 多いビタミン C を提供します。緑ピーマンと赤ピーマンの完全な比較をご覧ください。
いちご4個ビタミンC 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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98mg (108% DV) | 59mg (65% DV) | 368mg (408% DV) |
ビタミンCが豊富なベリー類
- 1 カップのラズベリーで 36% DV
- 1 カップのブラックベリーで 34% DV
- ブルーベリー 1 カップで 16% DV
ビタミンC 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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96mg (106% DV) | 53mg (59% DV) | 226mg (252% DV) |
ビタミンCを多く含む柑橘類
- 1 つのザボンで 413% DV
- グレープフルーツ 1 個で 98% DV
- 1 クレメンタインで 40% DV
- 1 レモンで 34% DV
ビタミンC 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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88mg (98% DV) | 61mg (68% DV) | 283mg (315% DV) |
ビタミンCを多く含むトロピカルフルーツ
- 1 カップのパイナップルで 88% DV
- マスクメロン 1 カップで 72% DV
- スライスしたマンゴー 1 カップで 67% DV
- 1 カップのハニーデュー メロンで 34% DV
ビタミン C 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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81mg (90% DV) | 89mg (99% DV) | 525mg (583% DV) |
ビタミンCを多く含むアブラナ科の野菜
- 芽キャベツ 1 杯で 107% DV
- 1 カップのカリフラワーで 61% DV
- キャベツ 1 カップで 63% DV
調理済みカップあたり ビタミンC
100gあたり ビタミンC
200カロリーあたり 55mg
(61% DV) 23mg
(25% DV) 253mg
(281% DV) 9 スノーピー
ビタミン C 1杯あたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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38mg (42% DV) | 60mg (67% DV) | 286mg (317% DV) |
ビタミン C 調理済みカップあたり | ビタミンC 100gあたり | ビタミンC 200カロリーあたり |
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23mg (26% DV) | 18mg (20% DV) | 99mg (110% DV) |
ビタミンCが豊富な緑の葉野菜
- 1 カップのカブの葉で 44% DV
- スイスチャード 1 カップで 35% DV
- ほうれん草 1 カップで 20% DV