ビタミン C は、皮膚、血管、骨、軟骨の維持、および創傷治癒に必要な必須栄養素です。 (1,2)

ビタミンCはまた、酸化ストレスから細胞を保護するのに役立ち、それは癌を含む特定の病気からの保護を提供します. (1,3)

亜鉛やビタミン A と同様に、ビタミン C も免疫システムをサポートします。 (4,5,6)

高ビタミン C 食品には、グァバ、ピーマン、キウイ フルーツ、イチゴ、オレンジ、パパイヤ、ブロッコリー、トマト、ケール、サヤエンドウが含まれます。ビタミン C の現在の 1 日値 (DV) は 90mg です。 (7)

以下は、一般的なサービングサイズでランク付けされた高ビタミンC食品のリストです。ビタミンCが多い200を超える食品の栄養ランキングを使用して、栄養素密度（グラムあたり）でビタミンCが最も高い食品を確認するか、高ビタミンC食品のランキングを参照してください。ビタミンC、ビタミンCが豊富な野菜

高ビタミン C 食品

赤ピーマンは、緑のピーマンよりも約 50% 多いビタミン C を提供します。緑ピーマンと赤ピーマンの完全な比較をご覧ください。

ビタミンCが豊富なベリー類

• 1 カップのラズベリーで 36% DV
• 1 カップのブラックベリーで 34% DV
• ブルーベリー 1 カップで 16% DV

ビタミンCを多く含む柑橘類

• 1 つのザボンで 413% DV
• グレープフルーツ 1 個で 98% DV
• 1 クレメンタインで 40% DV
• 1 レモンで 34% DV

ビタミンCを多く含むトロピカルフルーツ

• 1 カップのパイナップルで 88% DV
• マスクメロン 1 カップで 72% DV
• スライスしたマンゴー 1 カップで 67% DV
• 1 カップのハニーデュー メロンで 34% DV

ビタミンCを多く含むアブラナ科の野菜

• 芽キャベツ 1 杯で 107% DV
• 1 カップのカリフラワーで 61% DV
• キャベツ 1 カップで 63% DV

ビタミンCが豊富な緑の葉野菜

• 1 カップのカブの葉で 44% DV
• スイスチャード 1 カップで 35% DV
• ほうれん草 1 カップで 20% DV