アフリカのアブラヤシの熟した果実から抽出されるパーム油は、世界中で最も人気のある天然油の 1 つであり、ナイジェリア料理で広く使用されています。パーム油を含まない伝統的なナイジェリア料理を見つけることはほとんど不可能です.キッチンだけではありません。植物油は、シリアルからチョコレート、石けん、歯磨き粉に至るまで、さまざまな種類のパッケージ食品やパーソナルケア製品の一般的な成分です.
パーム油の多くの利点が議論されており、それらは数多くあります。ビタミン A 濃度が高いため、ビタミン A 不足の一般的な治療法となります。さらに、トコフェロール (ビタミン E) はパーム油に豊富に含まれており、webmd によって報告されているように、抗酸化物質の優れた供給源となっています。潜在的に有害なフリーラジカルの生成を抑制することにより、抗酸化物質は健康な免疫システムを維持する上で重要な役割を果たします.これらすべての利点、およびその他の多くの利点は、パーム油が人体に良いことを示しています.
パーム油は、その栄養的および生理学的特性により、健康に多くのプラスの効果をもたらしますが、常用者の健康にも一定のマイナスの効果があります。パーム油に関連するリスクについて考えることが重要です。パーム油は、不健康なレベルのいくつかの物質を人体に蓄積させ、最終的に深刻な健康問題を引き起こす可能性があるためです.この記事では、定期的にパーム油を消費することの 3 つの欠点について説明します。
言及されている潜在的な否定的な結果の中には、以下に挙げた 3 つがあります。
高血中コレステロール
しかし、パーム油を定期的に摂取すると、体内の「悪い」低密度リポタンパク質コレステロール値が上昇する可能性があり、すでにコレステロール値が高い人にとっては有害である可能性があります. /P>
第二に、アテローム性動脈硬化症と関連しています。
トコトリエノールの量が新鮮なパーム油とは異なるため、再加熱されたパーム油は有益性が低く、アテローム性動脈硬化症などの心臓病のリスクを高める可能性があります.心血管疾患の素因がある人には、温めたパーム油の摂取を避けるか減らすことをお勧めします.
慢性疾患を発症するリスクが高い
Healthline は、約 34% のパーム油は飽和脂肪がかなり多いと報告しています。飽和脂肪の多い食事が心血管疾患やその他の長期的な状態の危険性を高めるという証拠が増えています.したがって、パーム油の消費を減らすことは有益かもしれません.