ローマ時代に野生のキャベツから栽培された「ブロッコロ」またはキャベツの芽は、イタリア語でこれらの栄養価の高いミニツリーの名前です.多くの子供がブロッコリーを好きな野菜として選ぶわけではありませんが、お母さんは完全に正しかったです。彼らはいくつかのかなり注目すべき成分を持っています！がんの予防から自閉症の治療まで、ブロッコリーは奇跡の食べ物かもしれません。ブロッコリーの健康上の利点トップ 10 は次のとおりです。
ブロッコリーの健康効果:
<オール> ブレイン ブースト 高レベルのカリウムは、脳が最も最適な認知機能を維持することを可能にし、一貫した筋肉の発達もサポートします.リグナンとグルコシノレートもこの野菜に豊富に含まれており、神経伝達物質の弱体化を遅らせることで認知能力に大きな影響を与えます.
がんの予防 ブロッコリーの最大の健康上の利点の 1 つは、肺がんと結腸がんのリスクを低下させることです。スルフォラファンという名前のブロッコリーの化合物は、がん細胞の進行を可能にすることが知られている酵素ヒストン脱アセチル化酵素 (HDAC) を阻害します。ブロッコリーの硫黄含有化合物であるスルフォラファンは、バクテリア ピロリ菌を体から除去することにより、メラノーマ、食道、前立腺、および膵臓のガンを顕著に遅らせ、阻害します。葉酸も必須成分であり、乳がんのリスクを低下させることが示されています.葉酸を定期的に摂取することで、結腸がん、胃がん、膵臓がん、子宮頸がんも予防できることが知られています.
スキンセーバー この野菜は、日光への露出や汚染によって自然に発生する損傷を修復するのに役立ちます.ブロッコリーに含まれる栄養素であるグルコラファニンは、肌をクレンジングして自己修復を可能にします。
解毒作用 このアブラナ科の植物の植物栄養素は、多くの健康上の利点があることが知られていますが、体を浄化することもできると誰が知っていましたか?グルコラファニン、グルコナスターチン、グルコブラシシンは、体から不純物を除去する体の自然なメカニズムを調節するのに必要です.イソチアシアネートは、遺伝子レベルで不純物を排出するのにも役立ちます。
免疫システム ブロッコリーには、抗酸化物質であるビタミン C が十分に含まれており、フリーラジカルを撃退するのに重要です。この天然の抗ヒスタミン剤は、風邪と闘う際に、より迅速な免疫反応を誘発するのに役立ちます.
健康な骨 ビタミン K とカルシウムを豊富に含むブロッコリーを定期的に食べると、骨に栄養が供給され、骨粗鬆症などの病気の発症を防ぐことができます。
消化の改善 ブロッコリーは繊維質が多いため、規則的な消化を維持し、血糖値を安定させ、過食を抑制します。 1 カップのブロッコリーを食べると、1 カップの米やとうもろこしと同じくらいのタンパク質を摂取できますが、カロリーは半分しかありません。
心臓の健康 マグネシウム、カルシウム、カリウムを利用して、ブロッコリーは血圧を調節することができます.ブロッコリーに含まれるカロテノイドであるルテインは、動脈の肥厚を遅らせ、予防さえします。これは、心臓病や脳卒中と戦うのに役立ちます。ビタミン B6 と葉酸も、貧血、アテローム性動脈硬化、心臓発作、脳卒中の軽減に不可欠です。
自閉症の治療 ジョン・ホプキンス大学は、ブロッコリースプラウトから抽出されたスルフォラファンを含む研究を実施しました.この化学物質は、特定の癌を予防することを約束しただけでなく、自閉症の人の行動上の症状を緩和する可能性もあります.この化合物を毎日投与された人は、社会的相互作用、口頭でのコミュニケーション、および儀式的行動の減少において大きな進歩を遂げました
炎症抑制剤 ブロッコリーには、抗炎症作用で知られるオメガ 3 脂肪酸も相当量含まれています。ケンフェロールとイソチアシアネートはどちらも、ブロッコリーに含まれる抗炎症性の植物栄養素です。研究によると、ケンフェロールはアレルゲンが私たちの体に与える影響を大幅に軽減することができます.この研究は、スルフォラファンが軟骨に損傷を与える重要な酵素を破壊することを確認しています。したがって、ブロッコリーを食べると、変形性関節症を遅らせたり、抑制したりすることができます。
