ケトジェニック ダイエット - ケト ダイエットとも呼ばれる - は、体重を減らし、フィットネスや全体的な健康のレベルを向上させたい人々の間で人気のある選択肢になっています.ダイエットに従うには、脂肪が非常に多く、炭水化物が非常に少ない食品を消費して、体をケトーシスの状態にします.ケトーシスは、体が燃料としてグルコースではなく脂肪を燃焼するときに発生します。
食事プログラムには医療現場での使用の歴史がありますが、長期的な減量または全体的な健康のための使用を支持する一貫性のない証拠があります.ケトダイエットを検討している場合は、アトキンスのような商用プログラムと比較して評価し、他の低炭水化物ダイエットと比べてどのように機能するかを確認してください.
米国ニュースと世界レポート ケト ダイエット番号 37 をベスト ダイエット全体でランク付けし、総合スコア 1.9/5 を与えています。
米国農務省の推奨事項
ケトジェニック ダイエットが USDA が提供する栄養ガイドラインと異なる点がいくつかあります。
多量栄養素バランス
ケトジェニック ダイエットの多量栄養素バランスは、USDA が提供する推奨とは大幅に異なります。
ケトジェニック ダイエットでは、カロリーの約 75% 以上を脂肪から摂取することをお勧めします。 2020-2025 年のアメリカ人の食事ガイドラインによると、成人の男性と女性は、健康的な脂肪を強調して、脂肪からのカロリーの 20% から 35% のみを消費するように勧められています。
ケトジェニックダイエットの一部のバージョンでは、植物ベースの油、ナッツ、種子などの健康的な脂肪を選択するようアドバイスしています.しかし、他のバージョンでは、牛肉の脂肪カットや全脂肪乳製品などのソースから飽和脂肪を大量に摂取できます. USDA のガイドラインでは、飽和脂肪の摂取を総カロリー摂取量の 10% 未満に制限することを推奨しています。
USDA のガイドラインでは、成人はカロリーの 45% から 65% を炭水化物から摂取することを推奨しています。ケトジェニック ダイエットでは、カロリーのわずか 5% を炭水化物から消費します。
ケトジェニック ダイエットでのタンパク質摂取量は、USDA のガイドラインに沿っている可能性があります。ケトダイエットのほとんどのバージョンでは、タンパク質からカロリーの約20％を消費する可能性があります. USDA のガイドラインでは、カロリーの 10% から 35% をタンパク質から摂取することを推奨しています。
さらに、USDA は食物繊維の推奨量も提供しています (1 日あたり約 22 ～ 34 グラム)。繊維は炭水化物であるため、ケトジェニック ダイエットを行っている人は、この目標を達成するのに苦労するでしょう.
食品群
USDA のガイドラインでは、果物、野菜、乳製品、穀物、タンパク質の摂取が推奨されています。ケトジェニック ダイエットで具体的に禁止されている食品はありませんが、ダイエットを行っている多くの人は、ケトーシスに到達して維持するために一部の食品群を極端に制限または排除する必要があることに気付くかもしれません.
たとえば、ケトジェニックダイエットを行っている人は、炭水化物の主な供給源である果物や穀物をほとんど摂取しない可能性があります.さらに、多くの種類の野菜は総炭水化物が多すぎるため、ケトジェニック ダイエットでは多くの野菜を摂取しない場合があります。
カロリー
ケトジェニックダイエットではカロリー計算は必要ありません。ほとんどのバージョンのプログラムには特定のカロリー目標はありません。ただし、この食事は脂肪分が多いため、脂肪には炭水化物やタンパク質の 1 グラムあたり 2 倍以上のカロリーが含まれているため、ケトダイエット プランではより多くのカロリーを消費する可能性があります。
しかし、ケトダイエット計画の支持者は、このプログラムに従うと、炭水化物の多い食品よりも脂肪分の多い食品の方が満足感が得られるため、全体的に食べる量が少なくなることを示唆しています.
あなたの目標が健康的な体重に到達または維持することである場合は、ケトジェニックダイエット計画に従うか、その他の計画に従うかにかかわらず、毎日適切な数のカロリーを消費する必要があります.活動レベルを上げることで、推奨カロリーの合計数を増やすことができます。
同様の食事
ケトジェニックダイエットの正確な主要栄養素の内訳に従うダイエットはほとんどありません.しかし、他の低炭水化物ダイエット計画も同様です.
ケトダイエット
- 一般的な栄養 :選択した特定のケトダイエットに応じて、カロリーのほとんどを脂肪 (75% ～ 90%) から消費し、制限されたカロリーをタンパク質 (5% ～ 20%) から消費し、カロリーの約 5% を炭水化物から消費します。これにより、果物や野菜を食べることで得られる繊維、ビタミン、ミネラルなどの特定の栄養素を毎日摂取することが難しくなります。
- コスト/アクセシビリティ :これは商業的なダイエットではないため、購読料や購入に必要な食品はありません。ただし、ケトダイエットの多くは、グラスフェッド ビーフや、アボカド オイルや MCT オイルなどの特殊なオイルなど、より高価な食品を食べることを推奨しています。
- 減量 :いくつかの研究では、ケトジェニック ダイエットで大幅な減量が示されていますが、他の研究では、この食事スタイルは低脂肪または他の低炭水化物ダイエットと比べて長期的な減量効果が得られないことがわかっています。さらに、ケトダイエットではカロリー目標は提供されません。したがって、この食事プランでより多くのカロリーを消費し、結果として体重が増える可能性があります。
- 持続可能性 : ケトジェニックダイエットは、長期的に維持するのが難しいとしばしば批判されています.食事プログラムは典型的なアメリカの食事とはかなり異なるため、一部の消費者は、外食や社交の際にプログラムを維持するのに苦労しています.
アトキンス ダイエット
アトキンス ダイエットは、1960 年代に開発されて以来、変化を遂げてきました。食事計画の現在のバージョンは、ケトフレンドリーであると宣伝されています.
- 一般的な栄養 :アトキンス ダイエットでは、カロリーの 55% ～ 70% が脂肪由来です。また、アトキンス プランでは、ケト ダイエットよりも多くのタンパク質 (20% ～ 30%) と炭水化物 (総カロリーの 5% ～ 15%) を消費します。したがって、アトキンス ダイエットは、よりバランスの取れた栄養アプローチを提供します。また、食事計画のほとんどの段階で果物、野菜、全粒穀物が推奨されるため、繊維と重要なビタミンとミネラルの推奨摂取量を得る可能性が高くなります。
- コスト/アクセシビリティ :アトキンスの本を読むか、オンラインでプログラムにサインアップして、月額料金で提供される食品やサービスを入手することで、アトキンス ダイエットに従うことができます。書籍の 1 つに基づいてプログラムに従うと、費用がかからなくなる可能性があります。計画で推奨されている食品のほとんどは、ほとんどの食料品店で簡単に見つけることができます。
- 減量 : アトキンスプログラムは、減量に関してさまざまな結果で研究されています.プログラムは何年にもわたって変更されているため、古い研究の結果は適切でない場合があります。ただし、現在のプログラムは、さまざまな食品の適切な量を提案し、カロリーを燃焼して健康を改善するための活動プログラムも含まれているため、長期的に減量をもたらす可能性が高くなります.
- 持続可能性 : アトキンス ダイエットは、よりバランスの取れた食事方法を提供するという理由だけで、おそらくほとんどの人にとって維持しやすいものです。多くの消費者は商用プログラムに長期間加入することを望まないかもしれませんが、Atkins の本を利用すると、長期にわたって保守計画を簡単に実行できます。
その他の低炭水化物ダイエット
低炭水化物のカテゴリに分類される多くの食事があります。一部の消費者は、単に減量や健康増進のために炭水化物をカットしています.
- 一般的な栄養 :低炭水化物ダイエットでの炭水化物摂取量に関する特定のガイドラインはありませんが、一般的に、低炭水化物食事プランではカロリーの 30% 以下を消費する可能性があります。これにより、ケトジェニックダイエットよりも大幅に多くの炭水化物が提供されます。さらに、多くの低炭水化物ダイエットは高タンパクです。その結果、脂肪からのカロリー消費が少なくなります。これらの食事計画では、高品質の炭水化物が強調されることが多く、つまり、糖分が多い加工食品ではなく、全粒穀物、果物、野菜を選ぶことを意味します.その結果、ケトダイエットよりも低炭水化物ダイエットの方が栄養目標を達成する可能性が高くなります。
- コスト/アクセシビリティ :単一の低炭水化物ダイエットはありませんが、多くの市販のダイエットは低炭水化物の食事スタイルに従います (サウス ビーチ ダイエットなど)。これらのサブスクリプション プログラムのいずれかに有料で参加することを選択することもできますが、単に食事から炭水化物をカットするだけであれば費用はかかりません。さらに、低炭水化物の食事がより一般的になったため、伝統的に高炭水化物食品の多くが現在、低炭水化物バージョンで製造および販売されています.この食事スタイルは、ケトダイエットよりもアクセスしやすく、費用もかからない可能性があります。
- 減量 :多くの異なる低炭水化物食事計画が研究されており、減量に関してはさまざまな結果が得られています.いくつかの研究では、低炭水化物ダイエットは低脂肪ダイエットまたは低血糖ダイエットと比較されています.さまざまな研究結果がありましたが、減量をもたらす可能性が最も高い食事は、消費者が長期的に続けることができる食事であると研究者はしばしば結論付けています。
- 持続可能性 : 低炭水化物ダイエットは、ケトジェニックダイエットなどの非常に低炭水化物で高脂肪の食事よりも持続可能性が高い.低炭水化物ダイエットは、食事に対するよりバランスの取れたアプローチを提供し、全体的により幅広い種類の食品を可能にします.
デュカンダイエット
アトキンスやケトジェニック ダイエットと同様に、デュカン ダイエットのルーツは医学界にあります。食事プログラムは、1970 年代に医師によって開発されました。これは減量のための低炭水化物、高タンパクのアプローチです。
- 一般的な栄養 :デュカンダイエットには、アタック、クルーズ、コンソリデーション、スタビライゼーションの 4 つのフェーズがあります。最初の 2 つの段階は減量用に設計されており、最後の 2 段階は体重維持用に設計されています。デュカン ダイエットのいくつかの段階では、カロリーの 79% から 90% がタンパク質に由来します。食事は脂肪が非常に少なく、適度に低い炭水化物の摂取が可能です。この計画では、十分なカロリーを消費し、推奨される主要栄養素のバランスを維持するのは難しいかもしれません.
- コスト/アクセシビリティ :この食事計画に従うために購入できる本があります。無料のオンライン リソースもいくつかあります。ただし、コーチング サービスをご希望の場合は、月額料金でプランを購入できます。食事プログラムにとどまる必要はありませんが、食事や軽食も購入できます。地元の市場で見つけた多くの食品がこのプログラムで許可されているため、費用対効果が高く、ほとんどの人が利用しやすいものになっています。
- 減量 : デュカン ダイエットは、特に短期的には、減量に効果的である可能性があります。非常に低いカロリー摂取量は、ほとんどの消費者が計画で体重を減らすのに役立ちます.ただし、ダイエットの有効性を裏付ける臨床試験は不足しており、カロリーが非常に低いダイエットは裏目に出ることが知られています.さらに、ダイエットは維持が難しく、長期的な減量や体重維持の効果が低くなる可能性があります。
- 持続可能性 : コーチングサービスを購入することを選択した人は、このプログラムに固執する可能性が高くなりますが、一部のサポートグループやその他のリソース (レシピなど) はオンラインで入手できます.高タンパクで脂肪の摂取量が非常に少ないため、継続するのが難しいと感じる人もいます。
