AIP のレシピと AIP の食品リストをお探しの場合は、このブログが最適です。レシピやフードリストも簡単なPDF形式でダウンロードできます。自己免疫疾患を患っている場合は、症状を改善し、体内の炎症を軽減するあらゆる方法を試す準備ができているでしょう。おそらく、自己免疫プロトコル (AIP) ダイエットについても聞いたことがあるでしょう。どこから始めればよいかわかりませんか？ AIP ダイエットのやり方と、食べ物を再導入する方法を説明します。
AIP レシピの概要
次の AIP ダイエット レシピは、健康と味の両方を念頭に置いて栄養士によって設計されています。
レシピの 1 つはタイガー ナッツ粉を使用していることに注意してください。素晴らしいスナックとして、丸ごとのタイガー ナッツも手に入れることができます。タイガーナッツはまったくナッツではありません。自己免疫プロトコルで食べることができる根菜です。タイガーナッツ粉のレシピは、炎症を起こさずに食事で穀物を摂取しているように感じるのに最適な方法です.
小麦粉の代わりにタイガーナッツ粉を使って、トルティーヤなどを作ることができます。タイガー ナッツは、AIP に適した食物繊維を食事に取り入れるのに最適な方法です。あなたとあなたの愛する人のための簡単な AIP 食事プランのアイデアが含まれています.
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AIP レシピ:ブロッコリー ニンジン マンゴー コールスロー
Kelly Walsh、MS のキッチンから AIPレシピは治癒を念頭に置いている必要があり、このレシピは修復するビタミンとミネラルでいっぱいです.各アイテムは、体内の炎症を軽減するのに役立ちます.
材料:
- 千切りキャベツ 2 カップ
- 刻んだブロッコリー 2 カップ
- 千切りにんじん 1 カップ
- マンゴージュース ½カップ
- りんご酢 大さじ3
- 玉ねぎのみじん切り 1 個
- お好みで塩こしょう
手順:
- 大きなボウルに材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で 30 時間または一晩冷やします
- 冷やしてお召し上がりください
AIP レシピ:どんぐりカボチャのシナモン焼き
Kelly Walsh、MS のキッチンから
快適でシンプルなものが必要な場合は、もう探す必要はありません。カボチャとひょうたんの野菜は、AIP レシピに最適です。どんぐりスカッシュが嫌いですか？バターカップ スカッシュまたはハバード スカッシュをお試しください。これを自分のものにすることができます。
材料:
- どんぐりスカッシュ 1 個
- シナモン 大さじ1
- アボカドオイル 大さじ2
手順:
- オーブンを400度に予熱
- どんぐりカボチャを半分に切る
- すべての種をすくって捨てる
- かぼちゃの内側にアボカドオイルを塗ります
- アボカド オイルの上にシナモンを振りかける
- クッキーシートの上に置く
- 柔らかくなるまで 45 分間調理します
- 提供するまで 5 分待ちます
AIP レシピ:サツマイモのハッシュと野菜を添えた鶏もも肉
Kelly Walsh、MS のキッチンから
AIP プロトコルでの治癒の一部には、高品質のタンパク質が必要です。消化管はタンパク質でできているため、AIPプロトコル中にタンパク質が豊富な食品をケチらないように注意してください.次の AIP のレシピは、満足度が高く栄養満点です。
材料:
- 鶏もも肉 8 枚
- ガーリックパウダー 小さじ1
- アドボ小さじ1
- 塩小さじ1
- コショウ小さじ1
- 調味塩小さじ1
- フダンソウ 1 袋（ヘタとみじん切り）
- 小さな立方体に切ったサツマイモのロースト 2 カップ
- ねぎ 1/2 カップ
手順:
- 鶏もも肉にガーリック パウダー、アドボ、塩、コショウ、味付け塩で下味をつける
- 大きなフライパンに油大さじ 1 を中火で熱します。
- 肉が 170 度になるまで、鶏肉を 15 分間調理します
- フダンソウの油で中火でソテー
- さつまいもをオーブンで 45 分間、400 度でローストします
- スイスチャードのベッドの上でチキンとサツマイモを提供
AIP レシピ:グレインフリーの簡単オーバーナイトオーツ
Kelly Walsh、MS のキッチンから 朝、ほんの数分で作れるヘルシーなAIPの朝粥です。 AIP のレシピは野菜でいっぱいに見えますか?
材料:
- みじん切りにした小さなリンゴ 1 個
- サツマイモの細切り 1 個
- アーモンドミルク 1カップ
- アーモンドバター 大さじ2
- シナモン 小さじ1
手順:
- 小鍋でアーモンドミルクを加熱し、リンゴ、サツマイモ、アーモンド バター、シナモンを加える
- 柔らかくなるまで 10 分間調理します
- 冷ましてからメイソンジャーに入れます。一晩冷蔵します。
- 朝、フルーツ、ナッツ、アーモンド バターを加える
- 電子レンジで 2 分 30 分
- フルーツ、ナッツ、またはアーモンド バターを加えてタンパク質を増やす
AIP レシピ:サツマイモのハッシュブラウン
Kelly Walsh のキッチンから、サツマイモは AIP レシピの主力です。あなたのレシピはパスタと穀物のどちらを必要としていますか?このレシピをその場所に追加するだけです!
材料:
- ココナッツオイル 大さじ2
- サツマイモ 2 個（均等にさいの目に切る）
- 玉ねぎ 1 個（均等にさいの目に切る）
- シナモン 1/4 粒
- 1/4 ナツメグ
- ひとつまみの海塩
作り方:鍋にココナッツオイル大さじ2を入れ、サツマイモと玉ねぎを加えます。ふたをして、よくかき混ぜながら5～7分煮る。サツマイモが柔らかくなるまで煮たら、シナモンとナツメグを加えます。
AIP レシピ:オリーブを添えた簡単モロッコ風チキン
ケリー・ウォルシュのキッチンから AIPレシピには、硫黄含有量が高いため、タマネギを頻繁に含める必要があります.このレシピは、硫黄が豊富なタマネギでいっぱいです!
材料:
- 鶏もも肉 2 ポンド
- 中程度の赤玉ねぎ 2 個
- にんにく大2片
- 小さじ2。クミン
- 小さじ 1 杯。パプリカ
- レモン大1個
- コリアンダー 1 カップ
- 海塩小さじ1
- 水 2 カップ
- オリーブオイル 小さじ2
- オリーブ 1/2 カップ
このチキンのレシピはボリュームたっぷりでシンプルです。夕食の準備をして、残り物を持ってきて、簡単な AIP ランチを作りましょう。
手順:
<オール>AIP レシピ:ビーフスロー デトックス レシピ
Kelly Walsh, MS のキッチンから 牧草で育てられた牛肉は、亜鉛、セレンなどの腸を癒すミネラルが豊富で、オメガ 3 脂肪酸も豊富です。 AIP プロトコルには、回復プロセスをサポートする牧草飼育の牛肉やジビエが含まれます。
材料:
- 牛ひき肉 1 ポンド
- キャベツのみじん切り ½ 頭
- みじん切りにしたニンジン 1 カップ
- 玉ねぎのみじん切り 1 個
- ケール 4 株 (2 ～ 3 インチに裂く)
- パセリ 1/4 カップ
- ショウガ 大さじ1
- ウコン 大さじ1
- 上にスライスしたアボカドを飾ります
手順:
- 牛肉を 5 ～ 7 分間調理し、キャベツと玉ねぎを牛肉の脂肪に入れます。
- 鍋ににんじん、ターメリック、ショウガを加える
- キャベツが柔らかくなるまで煮る
- パセリを加える
- スライスしたアボカドを飾ります
AIP レシピ:活力を与えるセロリ スムージー レシピ
Heidi Moretti、MS、RD のキッチンから このセロリのスムージーは、活気があり、フレッシュで、デトックス効果があります。 AIP の朝食用スムージーや午後遅くのエネルギーを高めるドリンクに最適です。セロリのスムージーというと意外に思われるかもしれませんが、実はとても美味しくて、エネルギーアップ効果が楽しみです。グリーンスムージーのレシピは、AIP ダイエットの不可欠な部分です。
AIP レシピの味の好みに季節の野菜を追加できます。体が健康的な方法で解毒するのを助けるために、これを 7 ～ 10 日間飲みたいと思うでしょう。
材料:
- 水 2 カップ
- セロリ 2～3本
- パック入りほうれん草 1 カップまたはフレッシュ ケール 1/4 カップ
- キュウリ 1/2 カップ
- ライム 1/2 のジュース
- 熟したバナナ 1 本
- セイロンシナモン 小さじ1/2
- カルダモンひとつまみ
- 氷 2 カップ
作り方：セロリは4cm角に切る。すべての材料をブレンダーに加え、滑らかになるまで処理します。この飲み物が最初は苦すぎる場合は、小さじ 1 杯のはちみつを加えるか、お好みで試してみてください。
AIP レシピ:野菜と果物のタイガー ナッツ マフィン
Kelly Walsh、MS のキッチンから
これは、炎症を引き起こすことなく炭水化物への渇望を満たすAIPレシピの1つです.これらのグルテンフリーのマフィンは、砂糖などの炎症性成分も含まれていません.
これは甘くないので、通常のマフィンのような味にはなりません。味覚を調整すると、甘いマフィンを見逃すことはありません。果物は短期間 (通常は 2 ～ 3 週間) で砂糖の必要量を満たすほど甘くなることがわかります。
サービング:12 材料
- ズッキーニの千切り 1 本
- 千切りにんじん 1本
- ブルーベリー 1/2 カップ
- タイガーナッツ粉 1 カップ
- ろ過水 1/2 カップ
説明
- オーブンを 375 度に予熱
- 大きめのミキシング ボウルにブルーベリー、ズッキーニ、ニンジン、小麦粉を入れて混ぜ、水 1/2 カップを加える
- 生地の 1/3 カップをすくい取り、マフィン型に入れます。
- 25分またはきつね色になるまで焼く
AIP フード リスト
AIP ダイエットで食べられる食品は次のとおりです。
- グラスフェッドの肉
- 草食動物の内臓肉
- 天然の魚介類
- ハーブ
- スパイス
- 葉物野菜
- アブラナ科の野菜
- 根菜類
- 発酵野菜
- 海の野菜
- アボカド
- フルーツ
- オリーブオイルとココナッツオイル
- 無糖の酢
AIP スナック
食べ物がなくなったように見えても、喜んで食べられるものはたくさんあります。軽食もできます！自己免疫疾患の疲労が始まることもありますが、すぐに必要なだけでなく、癒しのスナックも必要です.
週末に大量のスナックを作って、平日に食べることをお勧めします.店頭でも簡単に手に入るものをご紹介します。亜硝酸塩や防腐剤などの化学添加物が含まれていないことを確認してください。あなたが食べ物として知っているシンプルな食材が道です。これらのパレオ スタイルの食品とスナックには、次のものがあります。
- アボカド
- 海藻スナック
- フルーツ
- オオバコのチップス
- ケールチップス
- エナジーバー、パレオフレンドリー
- ホイルで包んだ軽いマグロ、イワシ
- バイソンジャーキー
- タイガーナッツ
- 干し芋チップス
簡単な準備スナック:
- AIPチアプリン
- AIP トレイル ミックス
- Little Bites of Beauty のその他の簡単なスナック レシピ
AIP ダイエットで十分な栄養素を摂取できますか?
非常に多くの野菜や栄養豊富な食品を食べる場合、AIP ダイエットは、米国の食事ガイドラインで推奨されている健康的な米国スタイルの食事パターンの栄養素含有量を超えることがよくあります.
あらゆるタイプの食事プランと同様に、自己免疫疾患に不可欠なビタミンD3など、特定の栄養素を追加する必要があります.カルシウム摂取量を注意深く監視し、個人に合わせて調整する必要があります.
体に必要な栄養素があれば、体はより早く修復されます。最初に微量栄養素をテストするのが最善です。優れた微量栄養素テストについては、Jeanette Kimszal RDN をご覧ください。
修復のために自己免疫サプリメントが必要ですか?
はい。栄養を補給するのが早ければ早いほど、リーキーガットを早く治し、自己免疫疾患を助けることができます.また、おそらくリーキーガットのために栄養素も吸収されていないため、ほとんどの人よりも栄養素が不足している可能性があります.
栄養補給は、プロセス全体で非常に役立ちますが、添加物を避けるために細心の注意を払って行う必要があります.たとえば、多くのサプリメントには大豆が含まれています。
ビタミンD3
ビタミン D3 は、自己免疫疾患の回復に欠かせない栄養素です。ビタミン D 欠乏症は、ほぼすべての自己免疫疾患のリスクと重症度に関連しています。
血液中の 25-ヒドロキシビタミン D の血中濃度が約 50 ～ 100 ng/ml の最適な範囲になるまで、約 6 か月間隔で検査、治療、および繰り返しを行う必要があります。ビタミン D の検査と投与に関する詳細については、痛みに対するビタミン D に関する私のブログをお読みください。
フィッシュオイル
魚油は、自己免疫疾患のほぼすべての種類の炎症を軽減するのに役立ちます.魚油に関しては、品質が重要です。多くのブランドは、体内で十分に代謝されない合成ビタミン E を追加しています。
一部のブランドにはオメガ3が多く含まれていますが、人工のビタミンEが含まれているため、体に害を及ぼす可能性があります.保護用の抗酸化物質が含まれていないため、ネイチャー メイドの購入はお勧めしません。ただし、Nature's Bounty、Nordic Naturals、および Carlson's には、天然のビタミン E が含まれています。
マグネシウム
マグネシウムは、体内のビタミン D 代謝の補因子です。
マグネシウム欠乏症も消化管に炎症を引き起こす可能性があります。ほとんどのアメリカ人は、マグネシウムが少ない食事もしています.ナチュラルバイタリティーカームはパウダーなので気に入っています。簡単に混ぜて水で飲むことができ、一番の利点は味が良く、別の錠剤を服用する必要がないことです.ここで見つけることができます。
L-グルタミン
L グルタミンは、腸内層の構造を維持するのに役立ちます。それは条件付きで必須のアミノ酸と考えられており、消化器内膜を癒すのを助けるためのツールかもしれません.ここで L-グルタミンを見つけることができます。
グルタチオン
グルタチオンは体の主要な抗酸化物質です。自己免疫疾患などの炎症性疾患では、グルタチオンが体内で枯渇する可能性があります.グルタチオンの形態はさまざまで、吸収や代謝がうまくいかないものもあります。
ここで見つけることができるグルタチオンのアセチル-グルタチオン型をお勧めします.
ターメリック
ウコンの活性主要活性化合物はクルクミンと呼ばれます。ウコンの炎症の利点は、何度も何度も証明されています.自己免疫疾患の痛みを和らげ、免疫バランスを回復するのに役立つ非常に強力な根です。
ウコンのいくつかの種類は、他のものよりもはるかによく吸収されます. BCM95®タイプはピペリン配合でウコンの6倍の吸収力。私のお気に入りのターメリックはディープ ブルー ポリフェノールで、こちらで見つけることができます。
ミネラル入りマルチビタミン
ほとんどのマルチビタミンを避けますが、質の高いものを選んでください.なんで？それらには、体が使用できない合成成分やアレルゲンが含まれています。また、最高の環境でも十分に吸収されないミネラルも含まれています。
Centrum、Nature Made、One-A-Day ブランドは人気がありますが、品質と吸収性が低くなります。これらのブランドや、ほとんどの小売店で見られるブランドはお勧めしません。
すべて天然のビタミンはThorne Basic Nutrients IIIで、ここで見つけることができます.すべての主要なアレルゲンを含まず、AIP フレンドリーです。
自己免疫プロトコルとは?
自己免疫プロトコルは、治癒食品を含み、炎症性食品トリガーを取り除くライフスタイルです.なぜダイエットではなくライフスタイルと言うのですか？ 「ダイエット」という言葉には一時的な意味合いがあり、「ライフスタイル」という言葉は癒す新しい生き方です。しかし、「ダイエット」という言葉は文字通り、人が習慣的に食べる食品を意味します。ここでは両方の用語を使用します。
自己免疫プロトコルは、従う方法がわずかに異なりますが、次の原則はほとんどの AIP レシピと計画に当てはまります。消化機能を回復すると、免疫バランスが回復し、炎症が軽減されます。このバランスの回復は体を癒します。ストレスは体内の炎症の原因となるため、これを行いながら生活の中でストレスを軽減することも重要です.
ストレスを軽減するには、瞑想のテクニックに取り組み、十分な睡眠を取り、1 日を整理整頓し、心を落ち着かせる飲み物を試し、仕事のストレスを最小限に抑えます。
自己免疫疾患とは?
自己免疫疾患とは何かを理解するのに役立ち、厳密なタイプの AIP プロトコルに従うことがより動機付けになります。自己免疫疾患をまとめて説明する簡単な方法は、免疫寛容の喪失です。免疫システムは、食物、環境、さらには「自己」である細胞に対してより反応するようになります.
これが、自己免疫疾患を持つ人々が体内の細胞が正常に機能していない理由です.体が内側から自分自身を攻撃しているようなものです。すべての自己免疫疾患の根底には、消化器系の不均衡とリーキーガットがあります。これが、食品が自己免疫疾患の治癒または管理に非常に強力である理由です.
私たちの免疫システムのほとんどは消化管にあり、約 70 ～ 80% です。多くの免疫化合物は、消化管だけで作られています!私たちの消化管は、肝臓を含む体内のどの臓器よりも多くの毒素にさらされています.
これが、私たちが消化管に入れる物質が治癒過程にとって重要である理由です.これらの毒素は以下から発生する可能性があります:
- 食品添加物
- 食物過敏症とアレルギー
- 農薬
- 環境汚染物質
- 家庭用化学品
- 市販薬
- 処方箋
- プラスチック
- 給水
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リーキーガットとは?
腸の壁のバリアは、わずか 1 つの小さな細胞の厚さしかないことをご存知ですか?あなたは、他の世界からあなたを守る細胞の単一の層を持っています.これが、バリアが現代の化学物質の世界や食品の加工による損傷を非常に受けやすい理由です.
この細胞バリアには、バクテリア、毒素、アレルゲンなどから私たちを守るタイトジャンクションがあります。自己免疫疾患では、このバリアが正しく機能しません。ジャンクションはよりオープンになり、「リーキー」とも呼ばれます。その結果、リーキーガットと呼ばれる症候群になります。この傷つきやすい内層が特定の食品、化学物質、医薬品にさらされると、さらに弱くなり、本来あるべきより大きな粒子が体内に入る可能性さえあります.
リストは長く、この細胞壁を開くか、リーキーガットに寄与する既知の物質が増えています.体内に入った異物は免疫反応を起こし、体の一部またはすべての組織に炎症を引き起こします。私たちの消化管は、自然の状態に非常に近い形で食物を受け取るように設計されています.
自己免疫プロトコルは、リーキーガットの治癒に役立つ食品を追加することに特に重点を置いて、私たちの祖先の食生活がどのようなものであったかを単純に模倣しようとします.
AIP レシピ:AIP 食事プランのメリット
自己免疫プロトコルで食品を食べると、消化管の治癒が起こる可能性があります. 3 ～ 4 週間で、次のような体の変化に気づき始めます。
- 気分の改善
- 脳機能の改善
- 不安の軽減
- エネルギーの増加
- 関節痛の軽減
- 機動性の向上
- 下痢が少ない
- 便秘の軽減
- むくみの軽減
- 消化器系の痛みが少ない
- 胸やけの解消
- 頭痛の軽減
- ニキビの減少
- 乾癬や湿疹などの皮膚疾患の軽減
この 3 ～ 4 週間の期間中、AIP レシピと食品を使用して腸を癒す食事をとります。最初の 1 週間は、治癒するのに十分な量の食物を摂取することが重要です。食物摂取量を制限しないでください。これにより、症状が悪化し、計画に固執する能力がはるかに難しくなります. 2 週目までに、プロトコルの利点を感じ始めます。私にとっては、3 日目かそこらで、はるかに早く効果を感じ始めました.
癒しの危機
自己免疫プロトコルダイエットの最初の1週間は、症状が改善する前に症状を誘発する可能性があることを知っておくことが重要です.なんで？体は、長期暴露により抗体と毒素を放出し始めます。 Holtorf Medical Group によると、これはヘルクスハイマー反応または治癒の危機と呼ばれています。
なぜそうなるのか
食品や環境からの毒素は、体全体の組織、特に脂肪組織に蓄えられています。あなたの体が治癒し始めると、細菌のコロニー全体が変化する可能性があります.毒素は、エンドトキシンを除去して放出することができます。毒素や老廃物が放出されると、体はそれらを血流に放出して除去します。この血中毒素の急激な増加により、一時的に気分が悪くなることがあります。
治癒の危機の兆候とは?
症状には、頭痛、吐き気、発熱などがあります。また、長い間忘れていた病気の症状が短期間再発することもあります。あなたが経験するかもしれない:
- 疲労
- 不眠症
- 下痢
- 痛い
- 不安
- 気分の変化
- 吐き気
- スキンチェンジ
- 鼻づまり
- 渋滞
- その他の症状
幸いなことに、これらの症状は通常比較的軽度であり、ほとんどの人にとって数日しか続かない.症状を軽減するには、多量の水で水分を補給し、Certified Pure Therapeutic Grade エッセンシャル オイルを使用して、症状を軽減し、体内のストレス反応を軽減します。治癒の危機は、マッサージ、サウナ、赤外線熱、鍼治療など、一般的に健康である他の環境で発生する可能性があります.
覚えておいてください、あなたの体に忍耐強く、自己免疫プロトコルの初期段階で治癒とリラクゼーションのために余分な時間をかけてください.リラックスしてゆったりとした方法で AIP のレシピや食品を準備する時間を作ることにも力を注いでください。
自己免疫プロトコルに従うにはどうすればよいですか?
いくつかの点でパレオの食べ方と同様に、自己免疫ダイエットプロトコルは、自己免疫状態の炎症を治療することをより対象としています.決まった「プロトコル」はありませんが、その基本には次の 4 つの重要なステップが含まれます。その基礎は腸を癒す食品です。自己免疫プロトコルのライフスタイルには、機能性医療の 4 つの R があります。パレオ ダイエットと同様に、ここに含まれる AIP ダイエット レシピは、自己免疫疾患の炎症を抑えるように調整されています。これらの 4 つの R は、削除、交換、再接種、復元です。 .
私の個人的な経験とクライアントの経験では、4 つの R を 3 ～ 4 週間にわたって一度に行うと、より多くの治癒が得られます。準備して。旅行中や調理が不可能なときは、最初の自己免疫プロトコルダイエットを行わないでください. AIPのレシピと食事は慎重に検討されています。この間、全身をケアする計画を立ててください。
削除
AIP ダイエットの第一原則は、除去することです。ここから、除去食の食事計画段階が始まります。何を取り出す？アレルゲン、不耐性、加工食品を取り除きます。これらの食品は、自己免疫疾患の炎症を悪化させる可能性があります.
現時点では、食品過敏症とアレルギー検査が利用可能ですが、100% 信頼できるわけではありません.あなたが食物に敏感かどうかを確実に知る唯一の方法は、その食物を3〜4週間完全に排除することです. AIP の食事プランは、気分にも役立つはずです。
不安を引き起こす食べ物も最小限に抑えるか、取り除く必要があります。たとえば、コーヒーと橋本病は相性が悪いかもしれませんが、カフェインの離脱を避けるために、徐々に量を減らすのが最善です.一般的な食物トリガーには次のものがあります:
- グルテン
- その他の穀物
- とうもろこし
- 乳製品
- 大豆
- 卵
- ナッツ
- 豆類
- 高度に加工された食品
- ナイトシェード、関節痛がある場合
- ピーマン
- トマト
- じゃがいも
- なす
- トマト
- 唐辛子
- ゴジベリー
再接種
発酵食品を追加すると、健康なバクテリアの回復に役立ちます。追加のプロバイオティクスも有益な場合があります.湿疹とプロバイオティクスの分野での研究は非常に有望です.プレバイオティクスも提供するために、野菜をたくさん加えてください.プロバイオティクスが豊富な食品には以下が含まれます:
- 生ザワークラウト
- キムチ
- 味噌
- コンブチャ、無糖
- プーアル茶
- ピクルス
- 「母」とリンゴ酢
- ウォーターケフィア
- ココナッツケフィア
自分の食べ物を発酵させることは、本当にやりがいのあることです。いくつかの素晴らしい AIP 食品に優しいレシピについては、Real Food and Love サイトを試してください。プロバイオティクスもあなたに役立つかもしれません.最も一般的に研究されているサプリメントのプロバイオティクス株は、ラクトバチルス株です。たとえば、約1600人の患者を対象としたレビュー研究では、プロバイオティクスは湿疹の症状に対してプラセボよりも効果的でした.大豆過敏症を除外できる場合は、これらの強力なプロバイオティクス食品も追加できます:
- テンペ
- 納豆
修理
栄養豊富な食品は、骨スープ、高品質の肉、天然の魚などの栄養状態を回復するのに役立ちます.また、内臓肉、発酵食品、さまざまな果物や野菜を含めることもできます.内臓肉は、地球上で最も栄養価の高い食品です。
ハーブは、消化管の炎症を抑えるので役に立ちます。腸の修復に役立つ特定の植物化合物には、次のものがあります。
- イラクサ
- マシュマロの根
- つるつるニレ
- ジンジャー
- 甘草の根、適量
AIP ダイエットで食べて避けるべき食品の無料でダウンロード可能な完全なリストについては、ここをクリックしてください。
除去食に着手する前に、計画を立て、このタイプの食事計画を最も効果的に行う方法について、最初に登録栄養士と話し合ってください.食品を再導入するための戦略を立てることは非常に重要です。これにより、食品を元に戻す最良の方法を見つけ、食品トリガーが何であるかを知ることができます.
体に栄養を与え、過度の空腹を避けるために、この段階で十分な食物を食べることも非常に重要です.なんで？空腹は、AIPダイエットを続けることを非常に難しくします.あなたが食べることができる食品を計画して買いだめしてください。それらは、以下の REPLACE セクションにリストされています。
経験豊富な栄養士として、私は通常、ナッツを排除するのを待ちます.なんで？ AIP の食事プランを食べようとするときは、食事や軽食に多様性と満足感が必要になります。ナッツは引き金になる可能性がありますが、他のすべてが役に立たない場合は、試験的な排除を行うことができます.
ナッツへのアドバイス。調理済みナッツの甲状腺腫誘発作用を避けるために、調理済みナッツを食べるのが最善です.栄養の多様性を得るために、また潜在的な悪化の引き金の過剰を避けるために、代替のナッツ.覚えておいてください：それは永遠ではありません！除去食は3～4週間です。自分の食物に対する過敏症を見つけて、自分独自のニーズに合った食物をゆっくりと追加していきます.
自己免疫の食事プランを変更できますか?
はい。自己免疫プロトコルが克服できない場合は、卵、乳製品、グルテン、大豆、トウモロコシなど、最も一般的なトリガーを排除する期間を試すことができます.私は非常に高カロリーの需要があり、体重が急速に減る傾向があるため、これはうまくいきました.除去食の段階では、米とキノア、そしてグルテンフリーのオーツ麦を食べ続けました.
リーキーガットに最適な食事は、3～4週間続けられる食事です。最も重要な部分は、それがあなたが固執できるものであるということです.最良の成功を収めるためには、最も一般的な炎症の引き金であるグルテン食品と乳製品を完全に排除してください.
除去食は、非常に効果的な自然な湿疹治療になります。
食品を自己免疫プロトコルに戻す
一度に 1 つの食品のみを追加してください。これは本当に難しい部分です。 3週目までに、ピザなどの特定の食べ物が本当に不足している可能性があります.ピザには少なくとも3つの一般的な食物トリガーがあるため、ピザから始めないでください.簡単な食べ物から始めるのが最善です。一番恋しい食べ物から始めることをお勧めします。
乳製品を再導入する方法
コップ一杯の牛乳やチーズ、またはその両方など、シンプルな乳製品を試してみてください。その乳製品または別の同様の単純な乳製品を 3 日間食べます。これらの日の間に気分が悪いことに気づいたら、牛乳とチーズがあなたの食べ物ではないことを知っています.別の食品を再導入する前に、少なくとも 3 ～ 5 日間は食事からこれを取り直す必要があります。
大豆を再導入する方法
あなたを誘発するのは大豆かもしれません。最初に大豆を再導入するときは、豆腐と醤油の炒め物を食べないでください. 醤油には小麦が含まれている可能性があります.グルテンフリーのたまり醤油だけを食べてください。炎症、消化器系の問題、皮膚の問題などに気付いた場合は、原則として、食事から大豆を取り除くことをお勧めします.大豆の再導入に適した最初の選択肢は、枝豆または豆腐です.乳製品と同様に、大豆に反応する場合は、別の食品を追加する前に、少なくとも 3 ～ 5 日間は食事から大豆を取り除きます。
小麦とグルテンを再び取り入れる方法
グルテンは事実上すべての食品に混合成分として含まれており、大豆や乳製品と組み合わされることが多いため、小麦とグルテンを元に戻すことは困難です.たとえば、ほとんどのパンやシリアルは、大豆と乳製品の両方が含まれている可能性があるため、機能しません.純粋な「ウォータークラッカー」または塩味の最初のもの、または小麦のクリームを試してください. 3日間、毎日少しずつ足してください。次の数日間、あなたがどのように感じているかに注目してください。消化器系の問題を感じますか？これには、胸やけ、ガス、膨満感、下痢、便秘などがあります。あなたのエネルギーはザッピングされますか？あなたの脳は曇っていますか？ These are all signs that gluten and wheat aren’t for you. Did you react to gluten? Remove it from your diet again and wait 3-5 days before reintroducing your next food.
How to Reintroduce Other Foods
You will want to continue the process of slowly adding back foods to your diet to see if you can tolerate them. This can include corn, eggs, legumes, nightshades, and more. If you have not seen improvement in how you feel throughout the whole process, you may need more time on the full autoimmune protocol.
The best diet for a leaky gut takes patience. Overall, the process can take a period of several months to complete. Some people feel so amazing, they never want to add the foods back in at all! Added sugars and refined oils are generally more challenging foods to add back because they are so highly processed:they may over a longer period of time ramp up your symptoms of inflammation. The inflammation can sneak up on you, in other words.
It is best to stick with fruits for sweetness, some honey or other unrefined sweeteners, and fats from whole foods whenever possible if you have an autoimmune disease.
Replace
You may benefit from replacing digestive enzymes and replacing a normal pH with healthy foods and apple cider vinegar. Lack of digestive enzymes is common due to chronic inflammation.
About the authors
Kelly Walsh has a Master’s in Nutrition from The College of St. Elizabeth in Morristown, NJ, and is currently working as a cooking/nutrition instructor at a private school in North Jersey.
Two years ago, Kelly was diagnosed with hypothyroidism after a stressful combination of working and finishing up her dietetic internship. Her journey to wellness was to find the “root cause” of why her thyroid symptoms came on so suddenly. After about a year of trying elimination diets, food, and allergy testing, the root cause was the reactive food sources of soy, rice, wheat, dairy, and corn.
By eliminating these five food sources from her diet and taking 50mcg of levothyroxine her thyroid symptoms are stable. As a nutritionist, Kelly knows the importance of how diet can be a big factor in managing symptoms of thyroid disease.
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