がんの治療を受けている場合、必要な栄養素を摂取することが重要です。気分が良くなり、強くなり、治療や手術から回復するのに役立ちます.
アリゾナ州ギルバートにあるバナー ゲートウェイ メディカル センターのバナー MD アンダーソンがんセンターの栄養士であるリリアン スワテックは、次のように述べています。 「治療中によく食べることで、副作用の重症度を軽減し、回復を助けることができます。」治療が成功する可能性を高めるだけでなく、治療中および治療後の生活の質を向上させることができます。ただし、これらの栄養ニーズの増加に対応し、健康的な食事をすることは、時には困難な場合があります.
必要な栄養素を摂取するのが難しい理由
がんの治療中は、回復を助けるために体重と筋肉量を維持する必要があります。しかし、がんとそれに関連する治療は、食事を困難にする副作用を引き起こす可能性があります。次のものがあることに気付くかもしれません:
- 咀嚼と嚥下の困難
- 好みの変化
- 食欲不振
- 下痢
- 便秘
- 吐き気
- 嘔吐
役立ついくつかの変更
「通常の食事を少し調整すると、副作用の管理に役立ちます」と Swatek 氏は述べています。次のことを試すことができます:
- 食べる量は少なく、頻繁に食べる
- クラッカー、スクランブルエッグ、プレーン ヨーグルト、澄んだスープなどの刺激の少ない食べ物を選ぶ
- 噛む、飲み込む、または消化するのが難しい食品を避ける
- 口に悪い味がしたら、レモンやペパーミント ドロップを飲みましょう
- 一日を通してゆっくりと水分をとってください
- 口が乾いたら、食べ物にソース、グレービー、サラダ ドレッシングを加える
- 好みが変わったら、スパイスやソースでマリネする
- 食べ物を細かく切る - 必要に応じてブレンダーまたはフード プロセッサーを使用してください
- さまざまな食品やフレーバーを少しずつ選んで、自分に合ったものを見つけてください
- 処方薬が役立つ可能性があるため、副作用について看護師または医師に相談してください
適切な栄養素に注目
がんの治療を受けている場合、特に手術後や放射線治療や化学療法を受けているときは、十分なタンパク質を摂取することが不可欠です.それは、タンパク質が体の治癒と感染症との戦いを助けることができるからです.毎食または間食でタンパク質を摂取することを目指してください。卵、種子、ナッツ、ナッツ バター、豆腐、大豆、乳製品、魚、鶏肉、肉などの食品に手を伸ばしてください。
脂肪は体のエネルギー源となるため、もう 1 つの重要な栄養素です。アメリカ癌協会 (ACS) は、動物性食品の脂肪よりも、魚介類やオリーブ、キャノーラ、ピーナッツ、ベニバナ、ヒマワリ、トウモロコシ、亜麻仁油に含まれる健康的な脂肪をより多く選択することを推奨しています.
炭水化物も体にエネルギーを与えます。果物、野菜、全粒穀物を選んで、健康的な炭水化物、ビタミン、ミネラル、繊維を摂取してください。
水分補給もこまめに行いたいものです。十分な水分補給は、がん治療の一部の副作用を軽減することができます。尿の色に注意してください。薄い黄色でない場合は、脱水症状の可能性があります。
水をたくさん飲むと、水分補給に役立ちます。普通の水の風味が気に入らない場合は、果物や野菜を追加してください。牛乳、スポーツドリンク、スープ、ヨーグルト、プリンなどの水分を多く含む食品も効果があります。コーヒーや紅茶を飲む場合は、1 日に 2 杯以上飲まないでください。口の乾燥を悪化させる可能性があります。アルコール飲料は水分補給にはカウントされません。がんの治療中にアルコールを摂取している場合は、医師に相談してください。
栄養士に診てもらいたい理由
がん患者への対応を専門とする栄養士に相談することをお勧めします。腫瘍学栄養 (CSO) の認定スペシャリストは、証拠に基づいた栄養指導を提供することで支援できます。
栄養士は、あなたが許容でき、食べたいと思う食品を見つけるためにあなたと協力することができます.また、糖尿病、腎臓病、食物アレルギー、腸疾患など、癌以外の病状の管理にも役立ちます。
栄養士は、栄養に関するアドバイスを評価するのにも役立ちます。オンラインや善意の友人から、栄養やがんに関する神話や誤った情報に出くわすかもしれません. 「たとえば、癌患者の多くは、砂糖や炭水化物を含むものは何も食べられないと考えているか、癌と闘うためにケトダイエットに従わなければならないと考えていますが、そうではありません. 「また、ビタミン、ミネラル、ハーブ、その他のサプリメントだけでがんを治癒または治療できるという証拠もありません。」
がん治療後の植物ベースの食事は、長期的な健康とウェルネスの促進に役立ちます。赤身肉、砂糖、加工食品、アルコールを制限するのは良いことです。栄養士は、がんの再発の可能性を減らし、手術や治療による長期的な副作用を管理するのに役立つ最適な食事を見つけるお手伝いをします.
結論
がんの治療を受けているときは、正しく食べて、治癒し、健康を維持するために必要な栄養素を摂取することが重要です。しかし、それは挑戦になる可能性があります。栄養士または医療提供者からの個別のヒントが必要な場合は、Banner Health にお問い合わせください。
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