私たちは明るいオレンジ色のチーズ パウダーでコーティングされたパフ コーン スナックが大好きですが、正直に言いましょう — それらは塩辛いスナックへの渇望を満たす最も健康的な選択肢ではありません.
そのため、私たちはスイレンの種を膨らませたものにとても興味をそそられています。これは、はるかに加工されていないパッケージに同じおいしいチーズのクランチを詰めることができます.
この新しいスナックのトレンドについて知っておくべきことは次のとおりです。
睡蓮の種とは
スイレンの種について聞いたことがないかもしれませんが、食料品店のスナックの通路を占領しようとしています.
Makhana としても知られる、膨らんだスイレンの種は、スイレンの一種である Euryale ferox 植物に由来します。
アジア中の池に見られるこれらの種子は、最初はエンドウ豆大の穀粒から始まり、収穫されて「つぶされます」。
その結果、チートス、ポップコーン、ポテトチップスに匹敵する歯ごたえのあるパフスナックができあがりました。
普通のスイレンの種はマイルドで素朴な風味がありますが、塩味、スパイシー、または安っぽいスナック用に味付けすることができます.
睡蓮の種のスナックは本当にヘルシーですか?
パフスイレンはアミノ酸指数が高く、グリセミック指数が低い.
それらはパレオフレンドリーなスナックであり、ビーガンやグルテンフリーのオプションがたくさんあります (ただし、さまざまなので、常にラベルを再確認する必要があります)。
また、1 オンスのボハナ ワイルド ホワイト チェダー スイレンの種 (約 60 個のポップ カーネル) のカロリーはわずか 120 カロリーです。また、3 グラムのタンパク質と 4 グラムの脂肪も含まれています。
「種子であるにもかかわらず、脂肪が少ないことに驚いています」と、管理栄養士のマレア スタトンは言います。
他のスナックと同様に、あなたはまだあなたの部分に注意する必要があります - しかし、サービングあたり60個のパフシードで、安っぽいパフコーンの袋と同じように、推奨されるサービングサイズを無意識に2倍または3倍にすることを避ける方が少し簡単です. /P>
(たとえばチートスは、1 回分で約 21 パフです。)
スイレンの種を膨らませることも、アーユルヴェーダ医学では生殖に関する健康と血糖値の調節のために推奨されていますが、これらの主張を裏付けるにはさらなる研究が必要です.
スイレンの種を購入できる場所
現在、Bohana、Taali、AshaPops、Lily Puffs など、スイレンの種を膨らませて販売しているブランドはほんの一握りです。
スイレンの種を膨らませたボハナ シリーズには、ピンク ヒマラヤ ソルト、ソウルフル スパイス、ワイルド ホワイト チェダーの 3 種類のおいしいフレーバーがあります。
ビーガン ダイエットを実践している場合は、Lily Puffs と AshaPops の両方で、スイレンの種を膨らませたビーガン チーズ味を楽しめます。
また、AshaPops には、2 つの健康的なトレンドを 1 つのおいしいパッケージに組み合わせたターメリック フレーバーもあります。
