石器時代は、火と金属の道具の発見をもたらしましたが、現代の旧石器時代の食事やパレオダイエットも生み出しました.
この穴居人タイプの食事について聞いたことがあるかもしれませんが、それについてどのくらい知っていますか?パレオ ダイエットの長所と短所、およびそれがあなたに適しているかどうかについては、以下をお読みください。
パレオダイエットとは?
260 万年から 12,000 年前の旧石器時代から着想を得たパレオ ダイエットは、赤身の肉、魚、ナッツと種子、果物と野菜に焦点を当てた計画です。この食生活は、私たちの祖先が狩猟採集できる食品に重点を置いているため、マメ科植物、乳製品、穀物など、特定の食品を食生活に取り入れることは許可されていません。
「この食事療法の主な目的は、農業や加工食品が容易に利用できるようになる前の「正しい」食べ方であると信じられている、旧石器時代の人々の食べ方に私たちを連れ戻すことです」と、ベイリー・シュープは言いました。バナーヘルスの登録栄養士。 「このダイエットの背後にある理由は、私たちの体が現代の食事に適応できず、肥満、糖尿病、心臓病などの健康状態に寄与していると推測されている.
パレオ ダイエットは、石器時代のダイエットや穴居人ダイエットと呼ばれることもあります。何と呼ぼうと、この食生活は長い年月をかけて進化し、洞窟から出てきて主流になりました.
パレオダイエットで食べられるものと食べられないもの
食べられるものと食べられないものの推奨事項はさまざまです。一般に、パレオ ダイエットはこれらのガイドラインに従います。
何を食べるか
- 肉:鶏肉、七面鳥肉、豚肉、バイソンなどの赤身の肉と、エビ、サーモン、サバ、ビンナガマグロなどの魚介類
- 果物と野菜:新鮮な果物と、インゲン、ブロッコリー、キャベツ、レタス、カリフラワー、ほうれん草などの非でんぷん質の野菜
- ナッツと種子:アーモンド、クルミ、カシューナッツ
- オイル:オリーブ オイルやクルミ オイルなどの果物やナッツのオイル
避けるべきこと
- 穀物:オート麦と大麦。シリアル、パン、パスタ、ペストリー、キノアに含まれています
- でんぷん質の野菜:じゃがいもととうもろこし
- 乳製品:牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム
- 高脂肪の肉:サラミ、ボローニャ、ペパロニ、ホットドッグ、ひき肉
- 豆類:豆、レンズ豆、ピーナッツ、ひよこ豆、えんどう豆
- 砂糖:炭酸飲料、蜂蜜、ゼリー、ジャム、シロップ、キャンディー、ケーキ、クッキー
- 加工食品:チップス、フライド ポテト、マカロニ、チーズ
- アルコール
試すレシピ
つま先をパレオに浸したい場合は、次のレシピを試してみてください:
- サーモンのレモン焼き
- パプリカの卵
- キャロットケーキ
このダイエットは食欲をそそる、または極端に見えますか?ここでは、長所と短所、およびこの穴居人ダイエットを始める前にまず医療提供者に確認する必要がある理由を説明します.
パレオダイエットのメリット
この食べ方は極端に見えるかもしれませんが、私たちの穴居人の祖先は、肥満と戦ったり、糖尿病や心臓病で亡くなったりしていませんでした.パレオダイエットは、加工食品や精製食品を多く含む典型的なアメリカの食事から一歩進んだものです。
では、ハンバーガーとフライドポテトをサーモンとサラダに置き換えるとどうなるでしょうか?まず、気分が軽くなります。
「添加糖、加工食品、エンプティ カロリーをカットすると、体重が減り始めます。最初は特に水分が減ります」とシュウプは言います。 「研究によると、パレオ ダイエットは他の低脂肪ダイエットよりも短期間の減量に効果的であることが示されています。」
利点は、ウエストラインを超えて広がる可能性があります。 「ある研究では、他の食事法と比較して、パレオアプローチは血圧、空腹時血糖、トリグリセリド（脳卒中、心臓発作、死亡のリスクを高める可能性のある血液中の脂肪）にわずかな改善をもたらすことがわかった. 「研究では、慢性疾患のリスク要因を軽減することも示されています。」
この食事は、グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリーの人にも役立ちます.
パレオダイエットのリスク
この食べ方に従うことには多くの健康上の利点がありますが、十分な繊維、ビタミン、およびその他の重要な栄養素を消費することを逃す危険性があります.
「乳製品、マメ科植物、または全粒穀物を摂取していない場合は、カルシウム、ビタミンD、およびビタミンBが欠乏するリスクが高くなる可能性があります. 「時間が経つにつれて、骨粗しょう症や骨折のリスクにさらされる可能性があります。」
新鮮な肉、魚、農産物は、冷凍や缶詰などの加工品よりも高価になる傾向があり、生鮮食品に大きく依存しなければならない場合、食事の計画が難しくなる可能性があります.
「注目すべきもう1つのことは、低炭水化物インフルエンザであり、現在では「ケトインフルエンザ」としてより一般的に知られています. 「体が低炭水化物食に移行するにつれて、頭痛、疲労、吐き気などのインフルエンザのような症状を経験する人もいます.」
パレオダイエットは万人向けではない
パレオ ダイエットは体重を減らすのに役立ち、食事制限のある人にも効果がありますが、医療提供者または登録栄養士に相談する必要があります。
テイクアウト
古ダイエットは、体重を減らすのに役立ち、他の健康上の利点を提供する可能性があります.ただし、ダイエットの利点と潜在的なリスクに関する長期的な研究はありません.
穴居人のように食べることに興味がある場合は、思い切って食べる前に医療提供者に相談してください。
「バランスのとれた健康的な食事をし、十分な水を飲み、十分な運動をするだけで、全粒穀物、マメ科植物、乳製品などを断つことなく、同じ健康上の利点を達成できる可能性があります」と Shupe 氏は述べています。
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