人々が植物ベースの食事に傾倒し、これらの食事の人気が高まり続けるにつれて、代替タンパク質源が健康食品市場に殺到しています.これらの他のビーガンに優しいタンパク質源の中でエンドウ豆のタンパク質粉末に出くわしたかもしれませんが、一体どうすればエンドウ豆がホエーなどの動物由来のタンパク質と同等になることができるのかについて少し戸惑うかもしれません.しかし、これらの小さなマメ科植物を過小評価しないでください。彼らは深刻なタンパク質パンチを詰め込んでいます.
エンドウ豆タンパク質分離物とは?
簡単に言えば、エンドウ豆プロテイン アイソレート パウダーは、エンドウ豆からタンパク質を抽出して作られたサプリメントです。エンドウ豆は高品質のタンパク質であり、優れた鉄源でもあります。
タンパク質 は、乾燥エンドウ豆を微粉末にすりつぶして作られます。その後、デンプンとそれに含まれる繊維が取り除かれ、粉末状の濃縮タンパク質物質（別名エンドウ豆タンパク質分離物）が残ります。ホエイ、カゼイン、卵ベースのプロテイン パウダーとは異なり、完全に植物ベースであるため、ベジタリアンやビーガンに最適です。
毎日の食事にエンドウ豆プロテイン パウダーを追加するメリットは何ですか?
- すべての必須アミノ酸の粉末ホース
エンドウ豆にはタンパク質の 90% と 9 つの必須アミノ酸 (バリン、フェニルアラニン、スレオニン、メチオニン、トリプトファン、イソロイシン、リジン、ヒスチジン、ロイシン) がすべて含まれています。体内で重要な機能を実行するのに役立ちます.
- アレルゲンフリーでアレルギー反応を起こしません
エンドウ豆はアレルゲンではなく、大豆、乳清、牛乳、チーズなどのアレルギーを引き起こします.また、多くの穀物やラクトースのようなグルテンも含まれていません.乳製品にアレルギーがある場合は、食事や飲み物にプロテイン パウダーを加えて高タンパク含有量にすることができます.
- 筋肉の修復または構築を助ける
エンドウ豆のタンパク質は、筋肉の修復と再構築に最適な豊富なアミノ酸の粉末ハウスです。体は、涙を修復し、余分な筋肉繊維を重ねるために、適切なアミノ酸を即座に供給する必要があります。エンドウ豆のタンパク質の消化性と吸収性に優れているため、ワークアウトの直前または直後に摂取して、アミノ酸をすばやく救助することができます.
- 食欲のコントロールと減量の助け
エンドウ豆のタンパク質は、多くの肉や動物性タンパク質に見られる不健康な脂肪を含まない低カロリー食品と考えられています。食欲をコントロールし、徐々に減量するのに役立ちます。
- 簡単な消化と吸収の速さ
純粋なえんどう豆には繊維とでんぷんが多く含まれているため、消化が困難です。一方、エンドウ豆の粉末は、加工すると繊維とでんぷんのほとんどが失われます。経る過程のおかげで、消化しやすくなります。
エンドウ豆プロテインはホエー プロテインより優れていますか?
一方で、ホエイ プロテインは、ホエイとカゼインの両方で構成される牛乳を原料としています。精密ろ過プロセスにより、カゼインからホエイが分離され、ホエイプロテインと呼ばれる低乳糖で栄養豊富な化合物が残ります.
一方、エンドウ豆タンパク質は、GMO を含まず、完全に植物由来のエンドウ豆から抽出されます。 8 つの主要なアレルゲンであるグルテンやラクトースが含まれていないため、消化が容易で、アレルギーのある方にも安全で、ビーガンの方にも最適です。
ホエイ プロテインとエンドウ豆プロテインはどちらも粉末状で、液体や他のレシピに簡単に混ぜてブレンドできます。全体として、エンドウ豆のタンパク質は、植物性のタンパク質源を求めている人に最適です.
