コペンハーゲン大学の新しい研究によると、抗酸化物質が豊富な食事を摂ると、実際には、高齢男性の血圧やコレステロールの低下など、運動による健康上の利点の多くが損なわれる可能性があることが明らかになりました.
年配の男性では、赤ぶどうや他の植物に含まれるレスベラトロールと呼ばれる天然の抗酸化化合物が、運動による心臓血管へのメリットの多くを阻害します。これは、本日 The Journal of Physiology に掲載されたコペンハーゲン大学の研究プロジェクトの驚くべき結果です。 .
この研究は、抗酸化物質が豊富な食事を食べると、血圧やコレステロールの低下など、運動の健康上の利点の多くが実際に打ち消される可能性があることを異常に示唆しています.
レスベラ トロールはアンチエイジングの可能性がある化合物として広く注目されており、現在では栄養補助食品として広く利用されています。赤ワインやその他の食品の心臓血管の健康上の利点を説明する上で、その役割について多くのことがなされてきました.
レスベラトロールが運動の心臓血管の利点を改善した動物での以前の研究とは対照的に、人間でのこの研究は、年配の男性ではレスベラトロールが反対の効果を持っているという驚くべき強力な証拠を提供しました.
抗酸化物質に関する新しい見解
抗酸化物質がすべてを解決するわけではなく、体が正しく機能するにはある程度の酸化ストレスが必要であるという新しい見解が生まれつつあります.この極めて重要な研究は、一般的に老化や病気の原因と考えられている活性酸素種が、運動などのストレスに反応して健康的な適応を引き起こす必要な信号である可能性があることを示唆しています.そのため、良いもの (食事中の抗酸化物質など) が多すぎると、実際には健康に害を及ぼす可能性があります.
「私たちは、65歳前後の27人の健康で身体的に不活発な男性を8週間研究しました. 8 週間の間、すべての男性が高強度の運動トレーニングを行い、グループの半数が毎日 250 mg のレスベラ トロールを摂取し、残りのグループはプラセボ ピル (有効成分を含まないピル) を摂取しました。研究デザインは二重盲検で行われたため、被験者も研究者も、レスベラ トロールとプラセボのどちらを投与された参加者かわかりませんでした」と Ph.D.この研究の研究者の 1 人であるコペンハーゲン大学の学生 Lasse Gliemann 氏。
彼は続けます：「運動トレーニングは心血管の健康パラメーターを改善するのに非常に効果的でしたが、レスベラトロールの補給は、血圧、血漿脂質濃度、最大酸素摂取量などのいくつかのパラメーターに対するトレーニングのプラスの効果を弱めました.」
「老人にレスベラ トロールを補給すると、心臓血管の健康パラメーターに対する運動トレーニングのプラスの効果が鈍くなることがわかり、驚きました。その理由の 1 つは、私たちの結果が動物実験の結果と矛盾しているためです」と、プロジェクトのリーダーである Ylva Hellsten 教授は付け加え、彼女は続けます。 :「私たちの調査研究で与えられたレスベラトロールの量は、自然食品の摂取によって得られる量よりもはるかに多いことに注意する必要があります.
この研究は、ヒトにおける抗酸化物質の補給のプラスの効果を疑問視する証拠の増加に追加されます.
参照:Lasse Gliemann, et al., “Resveratrol Blunts the Positive Effects of Exercise Training on Cardiovascular Health in Aged Men,” The Journal of Physiology, 2013;
DOI:10.1113/jphysiol.2013.258061
