すでに心臓の危険因子を発症している人々の場合、ナッツとオリーブオイルを多く含む地中海式の食事は、特定の心臓のリスクを改善する可能性があります.スペインの新しい研究によると、地中海式ダイエットは 理想的な食事です。この食事は、健康的な脂肪と野菜、豆類、魚のような赤身のタンパク質を強調しています。
5 年間続いた研究では、研究者は、ダイエットやライフスタイルの変更なしに、地中海スタイルの食事を摂取することがメタボリック シンドロームに役立つかどうかをテストしました。メタボリック シンドロームには、高血圧、高血糖、低レベルの HDL（善玉）コレステロールと高レベルの LDL（悪玉）コレステロールなどの一連の危険因子があります。これらの症状が少なくとも 3 つある人は、心血管疾患や糖尿病を発症するリスクがあります。現在、世界中の成人の約 25% とアメリカ人の約 3 分の 1 がこの症候群を患っています。
研究者は、研究者がより大きな実験からのデータを分析したデータのために、他のライフスタイルの変更なしで、地中海式食事だけを見るという考えを思いつきました.大規模な実験には、心臓病のリスクが高い 55 歳以上の参加者が含まれていました。これらの参加者は、3 つの食事のうちの 1 つにランダムに割り当てられました。 3つの食事には、エクストラバージンオリーブオイルを追加した地中海式食事、ナッツを追加した地中海式食事、または低脂肪食が含まれていました.この実験は、余分なオリーブ オイルの摂取と、腹部脂肪の減少および血糖値の低下との間に関連があることを示唆していました.
現在の調査では、5,801 人の参加者がありました。参加者のほぼ 2/3 が研究開始時にメタボリック シンドロームを患っており、2,094 人の参加者が研究中にメタボリック シンドロームを発症しました。最初の 3 年間、研究者はグループ間の違いに変化は見られませんでした。しかし、5 年後、研究者は、地中海食グループの一部であった参加者は、腹部脂肪を失い、血糖値が低い可能性が高いことを発見しました.
この結果は、調査開始時にメタボリック シンドロームを患っていた地中海沿岸の人々の 30% が、調査終了時にはメタボリック シンドロームがなくなったことを示しています。
私たちは自分の体に何を入れるかを気にする必要があるため、健康的な食事は重要です.食べ物は、私たちの気分や長期的な健康に大きな影響を与える可能性があります。また、地中海式の食事は、私たちが必要とする多くの栄養素を適切な方法で提供し、重すぎません.
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