トリグリセリドとは?
トリグリセリドまたはトリアシルグリセロールは、グリセロールと 3 つの脂肪酸で構成される脂肪です。これらは、人間の食事で最も一般的な脂質です。
トリグリセリド消化
小腸では、トリグリセリドは酵素膵リパーゼによってグリセロールと脂肪酸に分解され、胆汁酸の助けを借りて腸細胞に吸収されます.
人体のトリグリセリド
腹部と皮膚の下の脂肪貯蔵庫のトリグリセリドは、体に機械的および熱的絶縁を提供します. 1 日以上の断食、低炭水化物ダイエット、または激しい運動中に、蓄積されたトリグリセリドは、体の必要に応じて分解されてエネルギー (1 グラムあたり約 9 カロリー) を提供するか、グルコースまたはアミノ酸に変換されます。
中鎖および長鎖トリグリセリド (MLCT)
中鎖および長鎖トリグリセリド (MLCT) は、人工的に生成されたトリグリセリドであり、構造化トリグリセリドとも呼ばれます。それらは、1つのグリセロール分子に結合した中鎖および長鎖脂肪補助剤の両方を持っています.日本では、MLCT オイルは安全で体脂肪の蓄積を抑えると考えられているため、「特定保健用食品」(特定保健用食品) として承認されていますが、さらなる研究が必要です。
血液中のトリグリセリドの輸送
血液中で、トリグリセリドはリポタンパク質によって輸送されます （脂質とタンパク質の化合物）。低密度および超低密度リポタンパク質 (LDL および VLDL) には多量のトリグリセリドが含まれ、高密度リポタンパク質 (HDL) には少量のトリグリセリドが含まれます。
