必須のビタミンとミネラルは、体内で繊細なダンスを共有しています。多くの身体プロセスが最適に機能するためには、栄養素の適切なバランスが必要です.多くの栄養素は相乗的に作用するため、1 つの欠乏が別の欠乏として現れたり、別の欠乏を悪化させたりする可能性があり、その逆も同様です。
他の栄養素はアンタゴニストであるため、他の栄養素の吸収、取り込み、または代謝に悪影響を与えないように、1 つを補給するときは注意が必要です.一部の栄養素のペアでは、バランスが微妙で、特定の状況では他のペアの働きを高め、別の状況では互いに拮抗します.
以下は、必須栄養素間の関係と相互作用の簡単な概要です。ご覧のように、一部のビタミンとミネラルは他のいくつかの必須栄養素と関係がありますが、相乗的または拮抗的な相互作用がほとんど知られていないものもあります.
ビタミン
ビタミンA
相乗効果のある栄養素:
ビタミンE
- ビタミン E は、ビタミン A の腸内吸収を中～高濃度で最大 40% まで高めます。
- ビタミン A とビタミン E を一緒に摂取すると、抗酸化力が高まり、ある種のがんから体を守り、腸の健康をサポートします。
- 相乗的に働き、肥満、メタボリック シンドローム、炎症、免疫反応、脳の健康、難聴を予防またはサポートします。
ヨウ素
- レチノイン酸はヨウ素の取り込みに関与しています。
- 重度のビタミン A 欠乏症は、ヨウ素の取り込みを減少させ、甲状腺代謝に影響を与えます。
- ヨウ素欠乏症とビタミン A 欠乏症は、ヨウ素欠乏症のみの場合と比較して、原発性甲状腺機能低下症のより深刻なケースにつながります。
鉄
- ベータカロテンをレチノールに変換するには鉄が必要です。
- ビタミン A は、鉄、特に非ヘム鉄の吸収を高めます。
- 鉄分は、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンなどのプロビタミン A カロテノイドのバイオアベイラビリティを高めます。
- ビタミン A の補給は、子供の鉄欠乏性貧血の改善に役立つ可能性があり、ビタミン A 欠乏症は貧血の一因となる可能性があります。
亜鉛
- ビタミン A の輸送には亜鉛が必要です。
- 子供にビタミン A と亜鉛を補給すると、感染リスクが低下し、直線的な成長が促進されました。
- 亜鉛とビタミン A は、目の健康維持に役立ちます。
拮抗する栄養素:
ビタミンE
- 高レベルのベータ カロテンは、ビタミン E の血清レベルを低下させる可能性があります。
ビタミン K
- ビタミン A 毒性は、腸内細菌によるビタミン K2 の合成を阻害し、ビタミン K の肝作用を阻害します。
- ビタミン A はビタミン K の吸収を妨げます。
ビタミン B1 (チアミン)
相乗効果のある栄養素
マグネシウム
- マグネシウムは、チアミンを生物学的に活性な形態に変換するために必要であり、特定のチアミン依存酵素にも必要です.
- マグネシウム欠乏症を一緒に治療しないと、チアミン欠乏症を克服できない可能性があります。
拮抗する栄養素
ビタミン B6
- ビタミン B6 はチアミンの生合成を阻害します。
ビタミン B2 (リボフラビン)
拮抗する栄養素:
カルシウム
- カルシウムはリボフラビンとキレートを形成し、リボフラビンの吸収を低下させる可能性があります。
ビタミン B3 (ナイアシン)
相乗効果のある栄養素:
亜鉛
- ニコチン酸を補給すると、肝臓の亜鉛レベルが用量依存的に改善され、脂質過酸化の減少、グルタチオン レベルの低下など、より優れた抗酸化マーカーが得られる可能性があります。
ビタミン B5 (パントテン酸)
拮抗する栄養素:
銅
- 銅が不足すると、ビタミン B5 の必要量が増加します。
ビタミン B6 (ピリドキシン)
相乗効果のある栄養素:
マグネシウム
- マグネシウムはビタミン B6 の摂取を促進し、その逆も同様です。
- ビタミン B6 とマグネシウムを同時に補給すると、PMS の症状や自閉症の可能性が高まります。
拮抗する栄養素:
ビタミン B1
- ビタミン B6 はチアミンの生合成を阻害します。
ビタミン B9
- ビタミン B6 は葉酸の必要量を増加させます。また、その逆の可能性もあります。
- ビタミン B12 に加えて、ビタミン B9 および B6 を併用すると、ホモシステイン レベルが改善されます。ホモシステイン レベルの高値は、心血管疾患、トロンビン生成、および神経変性に関連しています。
亜鉛
- 高レベルのビタミン B6 は、亜鉛の必要性を高める可能性があります。
- 慢性および急性のビタミン B6 欠乏症は、亜鉛の腸内取り込みを増加させますが、血清亜鉛レベルが低下し、亜鉛の利用が損なわれていることを示しています。
ビタミン B9 (葉酸)
拮抗する栄養素
ビタミン B6
- ビタミン B6 は葉酸の必要量を増加させます。また、その逆の可能性もあります。
ビタミン B12
- B9 を補給すると B12 の必要性が高まり、逆も同様です。どちらもメチル化サイクルで重要な役割を果たすからです。
- 欠乏症または不足すると、ホモシステイン レベルが上昇し、認知症、アルツハイマー病、心血管疾患のリスクが高くなります。
- 欠乏症は巨赤芽球性貧血の原因にもなります。
亜鉛
- 特に亜鉛欠乏状態で葉酸を補給すると、キレートを形成することで亜鉛の吸収が減少する可能性がありますが、結果はまちまちです.
ビタミン B12 (コバラミン)
拮抗する栄養素
ビタミンC
- 水溶液では、ビタミン C は、特に B1 と銅も存在する場合、B12 を分解する可能性があります。
ビタミン B9
- B9 を補給すると B12 の必要性が高まり、逆も同様です。どちらもメチル化サイクルで重要な役割を果たすからです。
- 欠乏症または不足すると、ホモシステイン レベルが上昇し、認知症、アルツハイマー病、心血管疾患のリスクが高くなります。
- 欠乏症は巨赤芽球性貧血の原因にもなります。
ビタミン C (アスコルビン酸)
相乗効果のある栄養素
ビタミンE
- ビタミン C と E は抗酸化防御のために相乗的に働き、ビタミン C はビタミン E を再生します。
- 相乗効果で作用するため、一方を大量に補給するには、もう一方を大量に補給する必要があります。
銅
- 吸収後のビタミン C は、銅の取り込みと代謝を刺激します。
- ビタミン C 欠乏症は、銅欠乏症の症状を引き起こす可能性があります。
鉄
- 阻害物質の存在下でも、非ヘム鉄の吸収を高めます。ビタミン C は、鉄の摂取と代謝も調節します。
セレン
- ビタミン C を多く含む食事は、亜セレン酸ナトリウムの吸収率の増加と、吸収されたセレンの保持をもたらしました。
拮抗する栄養素
ビタミン B12
- 水溶液中のビタミン C は、特に B1 と銅も存在する場合、B12 を分解する可能性があります。
銅
- 高レベルのビタミン C は、おそらく銅拮抗薬である鉄の吸収を増加させることにより、銅の吸収を阻害します。
鉄
- 過剰なビタミン C は、鉄過剰症のリスクを高める可能性があります。
セレン
- 亜セレン酸ナトリウムをセレン元素に変換し、吸収を阻害しますが、空腹時にサプリメントを摂取した場合のみです。
ビタミンD
相乗効果のある栄養素
ビタミン K
- 最適レベルのビタミン K は、過剰なビタミン D の問題の一部を防ぎ、より良い結果につながります。
- ビタミン D と K が十分なレベルにあると、股関節骨折のリスクが低下し、BMD やその他の骨の健康指標が増加します。
- 十分なビタミン K と D は、関節硬化症のリスクを軽減しながら、インスリン レベルと血圧を改善します。
カルシウム
- ビタミン D はカルシウムの吸収を高めます。
- ビタミン K とともに、カルシウムとビタミン D を補給すると、骨、心臓、代謝の健康状態が改善されます。
- カルシウムとビタミン D は、骨格筋の機能にも相乗的に作用します。
- ビタミン D とカルシウムの同時補給により、くる病の子供への反応が改善されました。
マグネシウム
- ビタミン D を補給すると、特に肥満者のマグネシウムの血清レベルが改善されます。
- マグネシウムは、ビタミン D の生合成、輸送、活性化の補因子です。
- マグネシウムを補給すると、ビタミン D のレベルが向上します。
- ビタミン D とマグネシウムの両方が不足すると、心血管疾患、糖尿病、代謝性疾患、骨格障害のリスクが高まります。
セレン
- ビタミン D を補給すると、セレンの血清レベルが改善されます。
拮抗する栄養素
ビタミン A
- ビタミン A のレベルが高いと、ビタミン D の摂取量が 30% 減少します。
ビタミンE
- 中レベルおよび高レベルのビタミン E では、ビタミン D の摂取がそれぞれ 15% および 17% 大幅に減少します。
ビタミンE
相乗効果のある栄養素
ビタミン A
- ビタミン E は、ビタミン A の腸内吸収を中～高濃度で最大 40% まで高めます。
- ビタミン A とビタミン E を一緒に摂取すると、抗酸化力が高まり、ある種のがんから体を守り、腸の健康をサポートします。
- 相乗的に働き、肥満、メタボリック シンドローム、炎症、免疫反応、脳の健康、難聴を予防またはサポートします。
ビタミンC
- ビタミン C と E は抗酸化防御として相乗的に働き、ビタミン C はビタミン E を再生します。
- これらは相乗的に作用するため、一方を大量に補給するには、他方を大量に補給する必要があります。
セレン
- セレン欠乏症はビタミン E 欠乏症の影響を悪化させ、ビタミン E はセレン毒性を防ぐことができます。
- それらが一緒になってアポトーシスを誘発します。
- セレンとビタミン E の両方の欠乏症は、栄養素の 1 つが欠乏すると大きな影響を及ぼします。
- ビタミン E とセレンの相乗効果は、異常細胞のアポトーシスを刺激することにより、がんの予防に役立つ可能性があります。セレンとビタミン E は相乗的に作用して、過剰な鉄分を緩和します。
亜鉛
- 亜鉛欠乏症の影響の一部は、ビタミン E の補給によって改善されました。
拮抗する栄養素
ビタミン A
- ビタミン A は、ビタミン E の腸内取り込みを用量依存的に減少させます。
- 高レベルのベータ カロテンは、ビタミン E の血清レベルを低下させる可能性があります。
ビタミンD
- ビタミン D は、ビタミン E の腸内取り込みを用量依存的に減少させます。
ビタミン K
- 代謝物はビタミン K の活性を阻害する可能性があるため、高用量で補給する場合は注意が必要です。
- また、ビタミン K を大量に摂取すると、腸でのビタミン E の吸収が阻害されます。
鉄
- 鉄分はビタミン E の吸収を妨げます。
- ビタミン E の欠乏は鉄の過剰を悪化させますが、ビタミン E の補給によりそれを防ぎます。
- サプリメントは別々の時間に摂取するのが最善です。
ビタミンK
相乗効果のある栄養素:
ビタミンD
- 最適レベルのビタミン K は、過剰なビタミン D の問題の一部を防ぎ、より良い結果につながります。
- ビタミン D と K が十分なレベルにあると、股関節骨折のリスクが低下し、BMD やその他の骨の健康指標が増加します。
- また、インスリン レベルと血圧を改善し、関節硬化症のリスクを軽減します。
カルシウム
- ビタミン D、ビタミン K、カルシウムは、骨と心臓の健康を改善します。
拮抗する栄養素
ビタミンA
- ビタミン A 毒性は、腸内細菌によるビタミン K2 の合成を阻害し、ビタミン K の肝作用を阻害します。
- ビタミン A は、ビタミン K の腸での吸収を阻害します。
ビタミンD
- ビタミン K の腸管吸収を阻害します。
ビタミンE
- 代謝物はビタミン K の活性を阻害する可能性があるため、大量に服用する場合は注意が必要です。
- ビタミン E は、ビタミン K の腸内吸収を阻害することもあります。
マクロミネラル
カルシウム
相乗的な栄養素
ビタミンD
- ビタミン D はカルシウムの吸収を高めます。
- ビタミン K とともに、カルシウムとビタミン D を補給すると、骨、心臓、代謝の健康状態が改善されます。
- カルシウムとビタミン D は、骨格筋の機能にも相乗的に作用します。
- ビタミン D とカルシウムの同時補給により、くる病の子供への反応が改善されました。
カリウム
- カリウムはカルシウムの再吸収を高めます。
- カリウムの排泄は、骨密度と正の相関があります。
拮抗する栄養素
鉄
- 高レベルのカルシウムは非ヘム鉄の吸収を短期的に減少させますが、長期的には鉄レベルに影響を与えない可能性があります。これはビタミン C で軽減できます。
- カルシウムと鉄を補給すると、亜鉛の血清レベルが大幅に低下しました。
マグネシウム
- 高レベルのカルシウムは、マグネシウムの組織レベルを低下させ、欠乏を悪化させ、マグネシウムの吸収を低下させます.
- マグネシウムの補給は、特に腎結石疾患の患者において、カルシウムの吸収を低下させる可能性があります。
マンガン
- マンガンとカルシウムは吸収に関して競合し、類似の特性を示します
リン
- 高レベルのカルシウム サプリメントは、リンの吸収を低下させます。
- リンとカルシウムの理想的な比率は 1:1 です。リンとカルシウムの比率が高いと、豚と人間の骨の健康が損なわれることが示されました。
ナトリウム
- 過剰なナトリウムはカルシウムの排泄を促進します。
- 高ナトリウムは骨代謝回転を高め、BMD を減少させます
亜鉛
- 高レベルのカルシウム サプリメントは、亜鉛の吸収と亜鉛のバランスを低下させます。
- 高レベルの亜鉛は、カルシウムの吸収に影響を与える可能性があります。
- 亜鉛欠乏症は、血清カルシウムレベルと細胞へのカルシウムの侵入を減少させ、PTH レベルを上昇させます。
- カルシウムと鉄を補給すると、亜鉛の血清レベルが大幅に低下しました。
マグネシウム
相乗効果のある栄養素
ビタミン B1
- マグネシウムは、チアミンを生物学的に活性な形態に変換するために必要であり、特定のチアミン依存酵素にも必要です.
- マグネシウム欠乏症を一緒に治療しないと、チアミン欠乏症を克服できない可能性があります。
ビタミン B6
- マグネシウムはビタミン B6 の摂取を促進し、その逆も同様です。
- ビタミン B6 とマグネシウムを同時に補給すると、PMS の症状や自閉症の可能性が高まります。
ビタミンD
- ビタミン D を補給すると、特に肥満者のマグネシウムの血清レベルが改善されます。
- マグネシウムは、ビタミン D の生合成、輸送、活性化の補因子です。
- マグネシウムを補給すると、ビタミン D のレベルが向上します。
- ビタミン D とマグネシウムの両方が不足すると、心血管疾患、糖尿病、代謝性疾患、骨格障害のリスクが高まります。
カリウム
- 細胞内でのカリウムの取り込みにはマグネシウムが必要です。
- マグネシウム、カルシウム、カリウムの組み合わせにより、脳卒中のリスクが軽減されます。
拮抗する栄養素
カルシウム
- 高レベルのカルシウムは、マグネシウムの組織レベルを低下させ、欠乏を悪化させ、マグネシウムの吸収を低下させます.
- マグネシウムの補給は、特に腎結石疾患の患者において、カルシウムの吸収を低下させる可能性があります。
亜鉛
- 高レベル (142 mg/日) の亜鉛のサプリメントは、マグネシウムの吸収を低下させる可能性があります.
リン
- カルシウムとともに、リンは腸内でのマグネシウムの吸収を低下させる可能性があります。
リン
拮抗する栄養素
カルシウム
- 高レベルのカルシウム サプリメントは、リンの吸収を低下させます。
- リンとカルシウムの理想的な比率は 1:1 です。リンとカルシウムの比率が高いと、豚と人間の骨の健康が損なわれることが示されました。
マグネシウム
- カルシウムとともに、リンは腸内でのマグネシウムの吸収を低下させる可能性があります。
カリウム
相乗的な栄養素
カルシウム
- カリウムはカルシウムの再吸収を高めます。
- カリウムの排泄は、骨密度と正の相関があります。
マグネシウム
- 細胞内でのカリウムの取り込みにはマグネシウムが必要です。
- マグネシウム、カルシウム、カリウムの組み合わせにより、脳卒中のリスクが軽減されます。
ナトリウム
- 最適な健康、特に血圧の低下と心臓の健康に必要なカリウムとナトリウムのバランス
- カリウムとナトリウムのバランスが適切に保たれていると、高レベルのナトリウムによるカルシウムの過剰な排泄が減少し、骨の健康が増進します。
- また、肥満負荷を軽減し、正味の食事性酸負荷を改善します。
ナトリウム
相乗的な栄養素
カリウム
- 最適な健康、特に血圧の低下と心臓の健康に必要なカリウムとナトリウムのバランス
- カリウムとナトリウムのバランスが適切に保たれていると、高レベルのナトリウムによるカルシウムの過剰な排泄が減少し、骨の健康が増進します。
- また、肥満負荷を軽減し、正味の食事性酸負荷を改善します。
拮抗する栄養素
カルシウム
- 過剰なナトリウムはカルシウムの排泄を促進します。
- 高ナトリウムは骨代謝回転を促進し、骨密度を低下させます
微量ミネラル
銅
相乗的な栄養素
ビタミンC
- 吸収後のビタミン C は、銅の取り込みと代謝を刺激します。
- ビタミン C 欠乏症は、銅欠乏症の症状を引き起こす可能性があります。
拮抗する栄養素
ビタミンC
- 高レベルのビタミン C は、おそらく銅拮抗薬である鉄の吸収を増加させることにより、銅の吸収を阻害します。
鉄
- 銅と鉄は吸収をめぐって競合するため、一方のレベルが高いと他方の欠乏につながる可能性があります。
モリブデン
- モリブデンは、細胞の内外でタンパク質結合銅と相互作用し、組織から銅を除去することさえできるため、過剰なモリブデンは銅欠乏の一因となります.
- モリブデンは、ウィルソン病などの過剰な銅に関連する問題の治療にも使用できます。
- 銅とモリブデンの拮抗関係は、糖尿病合併症の一因となる可能性があります。
セレン
- 低レベルから通常レベルのセレンを摂取している場合、銅の摂取量が多いと吸収が低下しますが、高レベルのセレンを摂取している場合は発生しない可能性があります.
- セレンと銅の比率の不均衡は、酸化ストレスの一因となる可能性があります。
亜鉛
- 亜鉛は銅の吸収を阻害し、欠乏症につながる可能性があります。
- 銅と亜鉛の比率が高いと、酸化ストレス、全死亡率、炎症、免疫機能障害、睡眠障害、アルツハイマー病、心不全、身体障害、糖尿病、自閉症が増加します。
ヨウ素
相乗効果のある栄養素
ビタミン A
- レチノイン酸はヨウ素の取り込みに関与しています。
- 重度のビタミン A 欠乏症は、ヨウ素の取り込みを減少させ、甲状腺代謝に影響を与えます。
- ヨウ素欠乏症とビタミン A 欠乏症は、ヨウ素欠乏症のみの場合と比較して、原発性甲状腺機能低下症のより深刻なケースにつながります。
セレン
- 甲状腺ホルモンの代謝には、適切なレベルのヨウ素とセレンが必要です。セレンは、T4 を脱ヨウ素化して活性型 T3 に変換する酵素に必要です。
- ヨウ素とセレンの同時欠乏症は、T4 レベルを維持および正常化するためのバランス効果を生み出す可能性がありますが、ヨウ素またはセレンの欠乏があると T4 レベルが低下します。
鉄
相乗的な栄養素
ビタミン A
- ベータ カロチンをレチノールに変換するには鉄が必要です。
- ビタミン A は、鉄、特に非ヘム鉄の吸収を高めます。
- 鉄分は、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンなどのプロビタミン A カロテノイドのバイオアベイラビリティを高めます。
- ビタミン A の補給は、子供の鉄欠乏性貧血を改善するのに役立つ可能性がありますが、ビタミン A 欠乏症は貧血の一因となる可能性があります.
ビタミンC
- ビタミン C は、阻害物質の存在下でも、非ヘム鉄の吸収を高めます。ビタミン C は、鉄の摂取と代謝も調節します。
拮抗する栄養素
ビタミンE
- 鉄分はビタミン E の吸収を妨げます。
- ビタミン E の欠乏は鉄の過剰を悪化させますが、ビタミン E の補給によりそれを防ぎます。
- サプリメントは別々の時間に摂取するのが最善です。
カルシウム
- 高レベルのカルシウムは非ヘム鉄の吸収を短期的に減少させますが、長期的には鉄レベルに影響を与えない可能性があります。これはビタミン C で軽減できます。
- カルシウムと鉄を補給すると、亜鉛の血清レベルが大幅に低下しました。
銅
- 銅と鉄は吸収をめぐって競合するため、一方のレベルが高いと他方の欠乏につながる可能性があります。
マンガン
- 高レベルのマンガンは、鉄の吸収と摂取を用量依存的に阻害します。吸収経路が共有され、同様の生理化学的特性があるため、鉄の吸収と摂取は用量依存的に阻害されます。
亜鉛
- 非ヘム鉄と亜鉛が競合して吸収されます。
- カルシウムと鉄を補給すると、亜鉛の血清レベルが大幅に低下しました。
マンガン
拮抗する栄養素
鉄
- 高レベルのマンガンは、鉄の吸収と摂取を用量依存的に阻害します。吸収経路が共有され、同様の生理化学的特性があるため、鉄の吸収と摂取は用量依存的に阻害されます。
カルシウム
- マンガンとカルシウムは吸収に関して競合し、類似の特性を示します
モリブデン
拮抗する栄養素
銅
- モリブデンは、細胞の内外でタンパク質結合銅と相互作用し、組織から銅を除去することさえできるため、過剰なモリブデンは銅欠乏の一因となります.
- モリブデンは、ウィルソン病などの過剰な銅に関連する問題の治療にも使用できます。
- 銅とモリブデンの拮抗関係は、糖尿病合併症の一因となる可能性があります。
セレン
相乗効果のある栄養素
ビタミンC
- ビタミン C を多く含む食事は、亜セレン酸ナトリウムの吸収率の増加と、吸収されたセレンの保持をもたらしました。
ビタミンD
- ビタミン D を補給すると、セレンの血清レベルが改善されます。
ビタミンE
- セレン欠乏症はビタミン E 欠乏症の影響を悪化させ、ビタミン E はセレン毒性を防ぐことができます。
- それらが一緒になってアポトーシスを誘発します。
- セレンとビタミン E の両方の欠乏症は、栄養素の 1 つが欠乏すると大きな影響を及ぼします。
- ビタミン E とセレンの相乗効果は、異常細胞のアポトーシスを刺激することにより、がんの予防に役立つ可能性があります。セレンとビタミン E は相乗的に作用して、過剰な鉄分を緩和します。
ヨウ素
- 甲状腺ホルモンの代謝には、適切なレベルのヨウ素とセレンが必要です。セレンは、T3 を脱ヨウ素化して活性型 T4 に変換する酵素に必要です。
- ヨウ素とセレンの同時欠乏症は、T4 レベルを維持および正常化するためのバランス効果を生み出す可能性がありますが、ヨウ素またはセレンの欠乏があると T4 レベルが低下します。
拮抗する栄養素
ビタミンC
- ビタミン C は亜セレン酸ナトリウムをセレン元素に変換し、吸収を阻害しますが、これは空腹時にサプリメントを摂取した場合に限られます。
銅
- 低レベルから通常レベルのセレンを摂取している場合、銅の摂取量が多いと吸収が低下しますが、高レベルのセレンを摂取している場合は発生しない可能性があります.
- セレンと銅の比率の不均衡は、酸化ストレスの一因となる可能性があります。
亜鉛
相乗効果のある栄養素
ビタミン A
- ビタミン A の輸送には亜鉛が必要です。
- ある研究では、子供にビタミン A と亜鉛を補給すると、感染リスクが低下し、直線的な成長が促進されました。
- 亜鉛とビタミン A は、目の健康維持に役立ちます。
ビタミン B3
- ニコチン酸を補給すると、肝臓の亜鉛レベルが用量依存的に改善され、脂質過酸化の減少、グルタチオン レベルの低下など、より優れた抗酸化マーカーが得られる可能性があります。
拮抗する栄養素
ビタミン B6
- 高レベルの B6 は、亜鉛の必要性を高める可能性があります。
- 慢性および急性の B6 欠乏症は、亜鉛の腸内取り込みを増加させますが、血清亜鉛レベルは低下し、亜鉛利用の障害を示します。
ビタミン B9
- 特に亜鉛欠乏状態で葉酸を補給すると、キレートを形成することで亜鉛の吸収が減少する可能性がありますが、結果はまちまちです.
カルシウム
- 高レベルのカルシウム サプリメントは、亜鉛の吸収と亜鉛のバランスを低下させます。
- 高レベルの亜鉛は、カルシウムの吸収に影響を与える可能性があります。
- 亜鉛欠乏症は、血清カルシウム レベルと細胞へのカルシウムの流入を減少させ、副甲状腺ホルモン レベルを上昇させます。
- カルシウムと鉄を補給すると、亜鉛の血清レベルが大幅に低下しました。
銅
- 銅は亜鉛の吸収を阻害し、欠乏症につながる可能性があります。
- 銅と亜鉛の比率が高いと、酸化ストレス、全死因死亡、炎症、免疫機能障害、睡眠障害、アルツハイマー病、心不全、身体障害、糖尿病、自閉症のリスクが高まります。
鉄
- 非ヘム鉄と亜鉛が競合して吸収されます。
- カルシウムと鉄を補給すると、亜鉛の血清レベルが大幅に低下しました。
マグネシウム
- 高レベル (つまり 142 mg/日) の亜鉛のサプリメントは、マグネシウムの吸収を低下させる可能性があります.
ご覧のとおり、ミネラルの多くは吸収をめぐって互いに競合するため、適切なバランスを確保して、一方が他方を圧倒して欠乏症にならないようにすることが重要です.
特別なグループ交流
抗酸化ネットワーク
亜鉛、セレン、ビタミン A、ビタミン C、ビタミン E
- バランスのとれた十分な量は、抗酸化酵素やその他の抗酸化防御を高く保ち、酸化ストレスを緩和します。酸化ストレスは、アルツハイマー病、心血管疾患、肥満、癌、メタボリック シンドロームなど、さまざまな疾患に関連しています。
- マグネシウムと一緒に、抗酸化ビタミンも難聴から保護し、炎症を軽減するのに役立ちます.
ビタミンB群
ビタミン B 群、特にビタミン B2、B6、B9、B12 はしばしば一緒に働きます。
- 上記の 1 対 1 の相互作用に加えて、ビタミン B は一緒に働き、アミノ酸代謝、ヌクレオチド代謝、および DNA メチル化に関与する 1 炭素代謝の補因子および酵素として重要な役割を果たします。神経伝達物質の生産を含むさまざまな反応で使用されるメチル供与体である SAM の生産。これらの補因子と酵素は、エネルギー代謝にも関与しています。
- バランスの取れたビタミン B 群は、神経の発達や神経変性疾患の予防などの脳の健康と、心血管の健康をサポートします。
いつものように、どのビタミンやミネラルが必要なのか、どのように摂取するのが最善かについては、かかりつけの医療従事者に確認してください。
