バイタル小麦グルテン

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ITEM スタンダード
タンパク質 (乾燥ベースで N5.7) 75%MIN
水分 9%MAX
アッシュ 最大 1%
顆粒サイズ (% 198ミクロン) 95%MIN
吸水率 (乾燥ベース) 150%MIN

バイタル小麦グルテンの利用可能なグレード

  • 食品グレード: Vital Wheat Gluten は、ベジタリアン食品として広く使用されています。 Foodchem の食品グレードのバイタル小麦グルテンは、タンパク質 75% として入手できます。
  • 品質管理

    Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのバイタル小麦グルテンは、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。

    保管および取り扱い上の注意

    ストレージ :Vital Wheat Gluten は、熱源、湿気、混和性物質から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。粉塵の形成を避け、着火源を制御してください。
    取り扱い上の注意 :Vital Wheat Gluten の取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。