| アイテム | 規格 | ||
| 外観 | クリーム色の粉末、ほぼ無臭 | ||
| 粒子サイズ | 最小 95% パス 80 メッシュ | ||
| タンパク質 (%) | 90 分 | ||
| 分子量 (ダルトン) | 最大 3,000 | ||
| 灰分 (%) | 最大 2 | ||
| 乾燥減量 (%) | 最大 10 | ||
| pH (1% 溶液) | 5.0～7.5 | ||
| SO2 (mg/kg) | 最大 40 | ||
| H2O2 (mg/kg) | 最大 10 | ||
| 鉛 (mg/kg) | 最大 5 | ||
| ヒ素 (mg/kg) | 最大 3 | ||
| クロム (mg/kg) | 最大 2 | ||
| 総プレート数 (cfu/g) | 最大 500 | ||
| カビと酵母 | 最大 100 | ||
| 大腸菌/ 10g | 検出されません | ||
| サルモネラ種/ 25g | 検出されません |
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての加水分解コラーゲンは、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
取り扱い上の注意 :加水分解コラーゲンの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
