大豆タンパク質濃縮物

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INDEX 仕様
外見 クリームホワイト&イエローパウダー
タンパク質 (乾燥ベース) ≥68.00%
水分 ≤8.00%
特定のサイズ 95% パス 100 メッシュ
PH 6.0~7.5
アッシュ ≤6.00%
FAT ≤0.5%
総プレート数 ≤8000 CFU/G
サルモネラ ネガティブ
コリフォーム ネガティブ
酵母とカビ ≤50G

大豆タンパク質濃縮物の入手可能な等級

  • 食品グレード: 大豆タンパク濃縮物は、食肉加工における食感安定剤として広く使用されています。 Foodchem の食品グレードの大豆タンパク質濃縮物は、微粉末 (65 ~ 90% のタンパク質含有量) として入手できます。
  • 飼料グレード: Foodchem の飼料用大豆タンパク質濃縮物は、水溶性粉末として入手できます。
  • 品質管理

    Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべての大豆タンパク質濃縮物は、コーシャ、ハラル、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。

    保管および取り扱い上の注意

    ストレージ :ソイ プロテイン コンセントレートは、熱源、湿気、混和性物質から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。粉塵の形成を避け、着火源を制御してください。
    取り扱い上の注意 :大豆プロテインコンセントレートの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。