米国人は、米国で販売されている食品の多くが、他の国で販売されている同じ食品よりもはるかに劣っているという悲しい事実に徐々に気づき始めています.実際、あなたが食べる食品の多くは、他の国では禁止されています
米国の連邦規制機関があなたの健康を犠牲にして産業界に売った例はたくさんあります.アメリカ人が食品に費やすお金の約 90% は加工食品に費やされていますが、これは統計的に高すぎます。これらの疑わしい食品や、米国の食品供給で許可されているその他の潜在的に有害な成分を避けたい場合は、加工食品を完全に捨てることが最善の選択肢です.
次に、通常の肉のソースを、オーガニックの草で育てられた/放牧されたバージョンの牛肉と家禽に交換したいと思うでしょう.乳製品や卵などの動物性副産物についても同じことが言えます。健康を重視するなら、加工食品を新鮮なホールフード中心の食事に変えることが必要です。
- 養殖サーモン
- 禁止された理由: 野生のサーモンは、食事に含まれる天然のカロテノイドから自然に明るいピンクがかった赤の色をしています.一方、養殖サーモンは、穀物（遺伝子組み換え品種を含む）の完全に不自然な食事に加えて、人間にとって安全であることが示されていない抗生物質やその他の薬物や化学物質の調合で飼育されています.この食事は食欲をそそる灰色がかった肉を魚に残します。それを補うために、石油化学製品から作られた合成アスタキサンチンが与えられます。これは、人間の消費が承認されておらず、よく知られている毒性があり、視力に損傷を与える可能性さえあります。
- 代わりに購入するもの: アトランティック サーモンは避けてください。多くの場合、「アトランティック サーモン」とラベル付けされたサケは現在、養殖場で生産されています。探したい 2 つの指定は、「アラスカ サーモン」と「紅鮭」です。アラスカ ベニザケは養殖が許可されていないためです。レストランで販売されているサーモンの大部分は養殖されたものであることを知っておくことが重要です。
- 禁止されている場所: オーストラリアとニュージーランド
- ラクトパミンで汚染された肉
- 禁止された理由: ベータ アゴニスト薬ラクトパミン (タンパク質合成を増加させる再分配剤) は、研究者が喘息で使用される薬が肉の全体的な脂肪含有量を減らすため、マウスをより筋肉質にすることを発見したときに、家畜の使用に採用されました.ラクトパミンは現在、米国の豚の約 45%、配給牛の 30% で使用されており、屠殺に至るまでの数日間にこの薬を大量に注入された七面鳥の割合は不明です。 1998 年以来、1,700 人以上がこの薬を与えられた豚を食べて「中毒」になりました。ラクトパミンは健康への悪影響があるため、160 か国以上の国で食用動物への使用が禁止されています!
- 代わりに購入するもの: 放し飼いで、抗生物質を使用せず、牧草で育てた肉を購入してください。
- 禁止されている場所: ヨーロッパ、ロシア、中国本土、中華民国 (台湾) の 160 か国。 2013 年 2 月 11 日、ロシアは米国からの食肉輸入を禁止し、ラクトパミンを含まない肉であることを米国が証明することに同意するまで続く予定です。現在、米国では、販売されている肉にこの薬物が含まれているかどうかの検査さえ行っていません.
- 難燃性飲料
- 禁止された理由: 米国に住んでいて、マウンテン デューやその他の柑橘系のフレーバーのソーダやスポーツ ドリンクを飲むと、臭素化植物油 (BVO) と呼ばれる合成化学物質も摂取していることになります。抑制剤。 BVO は人間の組織や母乳に生物蓄積することが示されており、動物実験では大量に摂取すると生殖や行動の問題を引き起こすことがわかっています。臭素は中枢神経系抑制剤であり、一般的な内分泌かく乱物質です。
- 代わりに購入するもの: 一般的に炭酸飲料は避け、アイスティー、ココナッツ ウォーター、さらには天然ジュースなどの自然な飲み物を選びます。
- 禁止されている場所: ヨーロッパと日本
- 多くの遺伝子組み換え食品
- 禁止された理由: さまざまな研究により、とうもろこしや大豆などの遺伝子組み換え食品を与えられた動物は、腸の損傷、多臓器損傷、巨大腫瘍、先天異常、早死、3 分の 1 までにほぼ完全な不妊症など、さまざまな病気にかかることが示されています。子孫の世代。残念ながら、大規模な人体実験はまだ 10 年ほどしか経っていないため、人間の死傷者数を集計するには数十年かかると思われます。
- 代わりに購入するもの: 非 GMO 食品 - オーガニック
- 禁止されている場所: 欧州連合
- 人工着色料や着色料を含む加工食品
- 禁止された理由: 3,000 を超える食品添加物 (防腐剤、香料、着色料、その他の成分) が、幼児食や幼児向けの食品を含む米国の食品に追加されています。毒性と有害な健康への影響、特に子供の行動への影響を示す研究があります。
- 代わりに購入するもの: ラベルを読む。食材がわからない場合は、食べないでください。
- 禁止されている場所: ノルウェーとオーストリア。 2009 年、英国政府は企業に対し、その年の終わりまでに食用色素の使用を中止するよう勧告しました。欧州連合も、染料を含むほとんどの食品について警告通知を義務付けています。興味深いことに、これらの食品の色や染料が禁止されている国では、クラフトのような食品会社は代わりに、パプリカ抽出物、ビーツ、アナトーなどの天然着色料を使用しています.これは、企業が使用しないことを選択した、より安全な代替手段があることを証明しています。
- ヒ素入りチキン
- 禁止された理由: ヒ素ベースの薬物は、動物の成長を早め、肉をよりピンク色に見せる (つまり、「新鮮な」) ようにするため、米国では動物飼料への使用が承認されています。問題は、ヒ素が肥料を汚染し、最終的には飲料水に移行する可能性があり、米国の米のヒ素レベルの上昇を引き起こしている可能性があることです.
- 代わりに購入するもの: 放し飼い、穀物飼育、有機肉
- 禁止されている場所: 欧州連合
- 臭素酸カリウム入りパン
- 禁止された理由: これに気づいていないかもしれませんが、レストランでパンを食べたり、ハンバーガーやホットドッグのパンを食べたりするときは、小麦粉に一般的に使用されているブロマイドを消費しています.市販のパンや焼き菓子への添加物としての臭素酸カリウムの使用は、西洋文化における臭化物の過負荷の大きな原因となっています.研究では、臭素酸カリウムが腎臓や神経系の損傷、甲状腺の問題、胃腸の不快感、癌に関連していることが示されています.
- 代わりに購入するもの: パンの材料を確認し、臭素酸カリウムを含むものは避けてください。
- 禁止されている場所: カナダ、中国、欧州連合
- オレアンとオレストラ
- 禁止された理由: Procter &Gamble によって作成されたオレストラ、別名オレアンは、チップスやフライド ポテトなどの脂肪を含まないスナックに使用される、カロリーとコレステロールを含まない脂肪代替品です。パデュー大学の2011年の研究では、オレアンで作られたポテトチップスを与えられたラットが体重が増加したと結論付けただけでなく、下痢、けいれん、漏れやすい腸など、偽の脂肪に対する腸の有害反応の報告がいくつかありました.また、A、D、E、K などの脂溶性ビタミンの吸収を妨げるため、FDA はこれらのビタミンをオレアンまたはオレストラで作られた製品に添加することを義務付けています。
- 代わりに購入するもの: できるだけ自然な食品を購入してください。成分リストを必ず読んでください。成分がわからない場合は食べないでください。
- 禁止されている場所: 英国とカナダ
- 防腐剤 BHA および BHT
- 禁止された理由: BHA (ブチル化ヒドロキシアニソール) と BHT (ブチル化ヒドロキシトルエン) は、ほんの数例を挙げると、朝食用シリアル、ナッツ ミックス、チューインガム、バター スプレッド、肉、乾燥ポテト、ビールなどによく使用される防腐剤です。 BHA はラットに癌を引き起こすことが知られており、人間にも癌を引き起こす物質である可能性があります。
- 代わりに何を買うか: 常に成分表を読んでください。
- 禁止されている場所: 英国では、乳児用食品への BHA の使用は許可されていません。 BHA と BHT は、欧州連合と日本の一部でも禁止されています。
- rBGH を混入した牛乳および乳製品
- 禁止された理由: 組換えウシ成長ホルモン (rBGH) は、アメリカで最も売れている乳用動物用医薬品です。 RBGH は、ウシの下垂体で生成されるホルモンである天然のウシ成長ホルモン (BST) の合成バージョンです。牛乳の生産量を増やすために牛に注射されますが、正常な組織細胞の癌細胞への変換を促進することにより、結腸直腸癌、前立腺癌、乳癌のリスクを高めるなど、人間の健康への危険性があるため、少なくとも 30 の国で禁止されています。 .非有機的な酪農場では、多くの場合、rBGH を注射された牛が少なくとも 16 の異なる健康状態に苦しんでいます。これには、牛乳が膿や抗生物質で汚染される非常に高い率の乳房炎が含まれます。
- 代わりに購入するもの: ホルモンを含まず、放し飼いで、穀物を与えられた牛の乳製品を常に選択してください。
- 禁止されている場所: オーストラリア、ニュージーランド、イスラエル、EU、カナダ
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