サヤインゲンとも呼ばれるサヤインゲンは、美味しいだけでなく体にも良いです！調理しても庭から直接食べても、これらの豆には健康を維持するためのビタミンとミネラルが豊富に含まれています。
以下は、Samir Becic と Health Fitness Revolution の健康上の利点のリストです。
- 生鮮 vs. 缶詰および冷凍: 自分で栽培する場合でも、缶を購入する場合でも、店から冷凍する場合でも、サヤインゲンにはほとんど同じビタミンとミネラルが含まれています.缶詰を購入するときは、塩を加えないことを忘れないでください。
- 食物繊維たっぷり: インゲンを食べて便秘、痔、憩室症を予防しましょう。食物繊維は、コレステロールと血糖値の維持にも役立ちます。
- 丈夫な骨を作る: これらの豆に含まれるビタミン K は、強い骨を作るために飲むカルシウムを骨に取り込むのに役立ちます。妊娠中の女性も、赤ちゃんの心臓が健康に発達することで恩恵を受ける可能性があります。
- 食料の持続可能性をサポート: これらの豆は自分の裏庭で栽培できるだけでなく、商業的に栽培された生豆の約 60% が米国で生産されています。
- 結合組織を形成する: 緑豆に含まれるミネラル シリコンは、体が健康な結合組織を構築するのに役立ちます。また、ビタミン K が骨の健康を構築するのにも役立ちます。
- 低カロリー: 食事の合間に低カロリーのスナックを食べたいですか？生で生のままお試しください!
- 傷を癒す: 切り傷やあざの治癒を早めるために、ビタミン C が豊富なインゲン豆を食べましょう。また、火傷の治癒にも役立つ場合があります。
- がんと闘う: ビタミン A は、体ががんと闘うのを助けます。
- 痛みを和らげる: サヤインゲンにはマンガンが豊富に含まれているため、骨粗鬆症や変形性関節症の痛みを和らげるのに役立ちます。マンガンは、PMS の症状を和らげ、幸福感を高めるのにも役立ちます!
- 何にでも合う: もぎたてのサヤインゲンだけでなく、スパイス、ドライフルーツ、米、その他の野菜を加えて、バリエーションと楽しみを増やしてみてください。それらをラップに追加するか、フムスと一緒にそのまま食べます。どのように食べても、健康と気分の向上に役立ちます。
