関節がこわばって炎症を起こしていませんか？答えはあなたの食事に関係しているかもしれません。内部炎症はさまざまな理由で発生する可能性があります:食品を調理するとき、加工食品を食べるとき、砂糖、トランス脂肪などを食べるときの高温. 体内の高レベルの炎症は、体重増加、ブレインフォグ、疲労、低迷、さらにはいくつかの自己免疫疾患！これに対抗する簡単な方法は？抗炎症食品をもっと食べましょう！多くの人に影響を与える極端なケースは関節リウマチで、その症状 (痛み、こわばり、腫れ) はすべて同じ原因である炎症から生じます。食事を変更し、軽度から中程度の運動を行うことで、RA の症状と軽度の炎症を同様に改善することができます。炎症を軽減する食品の HFR のリストは次のとおりです。
- オリーブオイル: 調査によると、伝統的な地中海式の食事（オリーブ オイルが豊富）を食べる人は、変形性関節疾患や糖尿病などの炎症に関連する健康状態が少ないようです。エキストラバージン オリーブ オイルにはイブプロフェンに似た化合物が含まれているため、料理やサラダ ドレッシングに最適なオイルです。
- 柑橘類: オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系の食品には、ビタミン C が豊富に含まれています。ビタミン C は、血管、腱、靭帯、骨の構築と修復を助けるコラーゲンの合成に必要な食事成分であるため、変形性関節症の人に役立ちます。 .柑橘系の果物は、炎症を抑える抗酸化物質の優れた供給源でもあるので、1 日の始まりにオレンジ ジュースを 1 杯、おやつにグレープ フルーツを半分、料理中にライムやレモン ジュースを絞り、治癒を利用してください。柑橘類の力。
- ベリー: これらの小さな果物には、エラグ酸やプロアントシアニジンなどの強力な抗酸化化合物が含まれており、細胞の損傷や炎症と闘います。化合物はベリーごとに異なるため、さまざまな化合物を食事に加えてください。
- ターメリック :この強力なアジアのスパイスには、天然の抗炎症化合物であるクルクミンが含まれており、カレー ブレンドによく含まれています。市販の鎮痛剤と同じ効果があると言われています (ただし、副作用はありません)。
- ジンジャー: ショウガには、アスピリンやイブプロフェンなどの抗炎症薬とほぼ同じように機能する化合物が含まれています.生姜は、炒め物、お茶、寿司の漬物に簡単に加えることができます。
- さくらんぼ: 最近の研究によると、タルト チェリーはアントシアニンの優れた供給源であり、アスピリンよりも強力な抗炎症効果がある可能性があります。さらに調査を行う必要がありますが、サクランボを食事に加えても害はありません。
- パイナップル: パイナップルにはビタミン C と酵素ブロメラインが豊富に含まれており、変形性関節症と関節リウマチの両方で痛みと腫れを軽減することが知られています。
- 緑茶 :農産物と同様に、このお茶には抗炎症性フラボノイドが含まれており、特定のがんのリスクを軽減するのに役立つ可能性さえあります.
- にんにくと玉ねぎ :ニンニクとタマネギは、炎症を抑え、ブドウ糖を調節し、体が感染症と闘うのを助けます。
- オレンジ色の野菜: ニンジン、サツマイモ、カボチャにはビタミン A とベータカロチンが豊富に含まれており、どちらも炎症と闘います。調理すると、これらの化合物の利用可能性が高まるようです。大量に食べてください。
- 全粒粉: 全粒穀物は、元の穀物の 3 つの部分 (外側の殻と 2 つの内側の部分) がすべて残っている単純な穀物です。そして、ビタミンEのようなほとんどの穀物の栄養素が存在するのは外皮です.精白パンから 100% 全粒小麦、通常のパスタから全粒粉パスタに切り替えます (切り替える理由について詳しくは、こちらの記事を参照してください)。
- 昆布: 繊維が豊富なこの天然の藻類抽出物は、肝臓と肺の癌を制御し、炎症を抑え、抗腫瘍と抗酸化作用があります.昆布、わかめ、あらめは良いソースです。
