GERD（胃食道逆流症）は、胃からの酸が食道に逃げて、胃や胸の近くに痛みを引き起こす状態です.科学的研究では、食事の変更によってGERDを制御できるという決定的な証拠はまだ見つかっていませんが、食事とライフスタイルの変更が防御の第一線として推奨されることがよくあります. (1)
自分に適した GERD ダイエットを見つけるには実験が必要であり、それは人によって異なる可能性があります。
酸逆流を引き起こす可能性のある食品には、脂肪の多い揚げ物、チョコレート、コーヒー、紅茶、炭酸飲料、タマネギなどがあります。これらの食品を避けることに加えて、減量や食事の量を減らすなどの他のライフスタイル要因が、GERD の症状を緩和するのに役立ちます。
以下は、酸逆流を引き起こす可能性のある食品の詳細と、可能性のある GERD 合併症に関する詳細情報です。
逆流性食道炎のために避けるべき食品のリスト
1 脂肪の多い食品と食事
研究参加者の 2 つのグループに、同じ量、タンパク質、炭水化物の食事を与えました。より脂肪の多い食事をしたグループは、より高い胃の酸性度とより多くの逆流を経験しました. (2) 逆流症状を軽減するために、高脂肪食品を制限することをお勧めします。高脂肪食品のリスト.2 チョコレート 
チョコレートは胃の酸性度を高めるだけでなく、胃と食道の間の括約筋 (弁) を弛緩させ、より強い酸逆流症状. (3) チョコレート愛好家にとっては悲しいニュースですが、逆流性食道炎のときにチョコレートを制限/回避すると、おそらく気分が良くなるでしょう. 3 コーヒー、紅茶、カフェイン 
コーヒーと紅茶はどちらも酸性で、逆流の症状を悪化させる可能性があります。 (4) カフェイン抜きのコーヒーも逆流性食道炎を引き起こすという証拠があるため、このような飲料に含まれるカフェインがどの程度のものかはわかっていません。 (5)4 ビール、ワイン、アルコール 
ほとんどのアルコール飲料は酸性であり、アルコールは酸逆流の症状を増加させるようです.特に大量に摂取した場合。 (6)5 炭酸飲料と炭酸飲料 
炭酸飲料は一般的に酸性で、胃液の「量」を増やすことができます。したがって、炭酸飲料が酸逆流にどのように影響するかをテストする価値があります.炭酸飲料と逆流に関する研究は決定的なものではありません。 (7)玉ねぎ6個 
対照研究では、すでに酸逆流を起こしていた患者は、ハンバーガーと一緒にタマネギを食べた後、逆流症状が大幅に増加したと感じました。 vs 普通のハンバーガーを食べた人。逆流症状が改善するかどうかを確認するために、タマネギを避けてみてください。 (8) 
