鳥です！飛行機です！菌です！きのこは本当のヒーローなので、スーパーマンは脇に置きます。最新の推定では、世界には 510 万種もの菌類が存在することが示唆されていますが、それらのほとんどを食べたくはありません。そのため、最高のキノコのチームを編成しました。 HFR は、最も健康的なキノコである「The Super Shroom Squad」を喜んでご紹介します。以下は、Health Fitness Revolution のトップ 10 であり、ReSYNC Your Life Samir Becic の著者です。
- 霊芝 - すべて (またはほとんど) をこなすヘビーヒッター
この種のキノコは、木でできた白と茶色の大きな花のように見えます。コレステロールを減らし、高血圧を下げるのに役立つことが知られているガノデリン酸が含まれています.中国語で「霊芝」として知られる霊芝は、何千年もの間アジア社会で崇拝されており、幸福と長寿の最も古いシンボルの 1 つであり、歴史的には王族のみが消費していました。
免疫力を高める強力な力があり、抗菌、抗ウイルス、抗真菌、抗癌菌として崇められています。そして、これらの主張を裏付ける多くの研究があります:Bioorganic &Medicinal Chemistry の 2009 年の研究 台湾で実施された研究では、霊芝に含まれる独自の多糖類が、免疫システムの機能を高め、生命を脅かす癌の増殖につながる可能性のある異常な血管形成を防ぐことで長寿を促進することが示されました.
2010 年、Pharmacological Reports による別の研究 霊芝に含まれるトリテルピノイド ガノデリン酸が、腫瘍の発生と転移を阻害する作用があることを発見しました。 2011年の研究はこれらの発見を拡張し、このキノコが体内の既存の癌細胞を探し出して根絶する可能性があることを示唆しています.最近では、 Food and Chemical Toxicology の 2013 年の研究 霊芝を使用して、マウスの化学物質による肝臓の損傷を回復させました。
研究はまた、霊芝がアルツハイマー病やハンチントン病などの神経変性疾患の患者を助けることができることを示唆しています.霊芝は、健康な神経機能の基礎となるタンパク質である神経成長因子の生成をサポートすることで、がんとの闘いを助けます.
- しいたけ – 腫瘍ファイター
これらは日本料理のお気に入りであり、ビタミン D の優れた供給源であるだけでなく、レンチナンと呼ばれる天然の抗腫瘍化合物も含んでいます。 2011年の研究では、しいたけが体内の炎症を軽減することも示されました.科学者たちは、21 歳から 41 歳までの 52 人の健康な成人に乾燥しいたけを 4 週間与え、毎日 4 オンスのサービングを食べるように指示しました。実験前後の血液検査により、研究者はガンマデルタ T 細胞の機能が向上し、炎症性タンパク質が減少したことを確認しました。
- 牡蠣 – HIV と癌との闘いを助けるもの
世界中で容易に増殖するこれらの菌類は、タンパク質が豊富で (乾燥重量で 30%)、ビタミン B が豊富で、コレステロールを含まず、コレステロールを低下させる分子であるロバスタチンがかなりのレベルで含まれています。 HIV 患者に関する 2004 年の研究では、キノコに抗レトロウイルスによる高脂血症が見られることが示されました。
木で育てられたフリーズドライのヒラタケから作られたお茶を摂取することには、潜在的な利点があるようです. International Journal of Oncology Jedinaki と Silva (2008) は、ヒラタケのアルコール抽出物から、「正常細胞に大きな影響を与えることなく結腸および乳癌細胞の増殖を特異的に阻害し、乳癌および結腸癌に対して潜在的な治療/予防効果がある」という 2 つの分子メカニズムを特定しました。
- ポルチーニ – 炎症ファイター
この肉付きの良いキノコはポータベロを連想させ、抗炎症作用に優れていることが示されています。この真菌には、敵細胞を攻撃するプロセスである細胞毒性が可能な化合物エルゴステロールが含まれています。老化に関する新しい研究で、研究者は、魔法のような 100 点以上に到達する人々において、どの健康マーカーが最も重要な役割を果たすかを特定しました。更なる黄金期に到達し、その過程でより良い身体的および精神的健康を享受するための最も重要で変化しやすい要因として、他の何よりも慢性炎症が表面化しました-だから、ポルチーニを買いだめしてください！ 
- 白いボタン - 前立腺の健康と乳がんのヘルパー
世界で最も一般的に食べられているキノコであるボタン マッシュルームは、初期の狩猟採集民の時代から野生化し、人間に食べられてきました。伝統的な文明はキノコが特別な力を持っていることさえ知っていました.古代エジプト人はキノコが不死をもたらすと信じていたと言われているため、ファラオだけがキノコを食べたり触ったりする価値があると見なされていました.現代の研究によると、すべての食料品店で見つけることができるこの人気のあるキノコには、強力なパンチが詰め込まれていることが示されています。
- マイタケ – 血糖コントロール
このキノコ種には、抗がん、抗ウイルス、および免疫システムの強化効果があり、高血圧と血糖値の両方を制御するのにも役立つ可能性があります.特定の研究では、マイタケ抽出物のカップルが、インスリン抵抗性や糖尿病に苦しむ人々に非常に有益であることが証明されています.さらに、マイタケを 1 日 1 杯半飲むと、システムを一掃し、異常な細胞を見つけて、それらを自滅させることができると言われています。同時に、これらのトランペッティング ブッシェルは、悪性細胞を攻撃して殺す免疫系細胞を身体に放出させる可能性があります。
- シメジ – 喘息を助け、腫瘍を吹き飛ばすもの
このタイプのキノコは、喘息に対する防御として日本で伝統的に使用されてきました.喘息の再発などのアレルギー反応を抑制する強力なレベルのベータグルカンです。また、ベータグルカンは、免疫系の自然治癒力を高めることも知られています.日本の国立がん研究所によると、このベータグルカン化合物は、成長する腫瘍を遅らせ、破壊するための有効な治療法でもあります.
- アンズタケ – 代謝ブースター
アンズタケは、ビタミンB、特にビタミンB1、B2、B3、およびB5の既知の最高の天然濃度の1つです.これらのビタミンは、食物をエネルギーに変換し、神経系を健康に保つ上で基本的な役割を果たします。さらに、きのこは食物繊維が豊富で、定期的な排便と腸の健康を維持します。この 1 つのミニトランペット マッシュルームは、ビタミン C、D、およびカリウムが豊富であることに加えて、抗菌、バクテリア、および真菌の特性と関連付けられています。
- 黒トリュフ – 至福をもたらすもの
イタリア料理のファンなら誰でも、トリュフの風味と、その独特の風味を味わうことで得られる快感をすぐに認識することができます。長い間料理に使われ、その希少性で宣伝されてきたが、新しい研究は、私たちがトリュフに夢中になっている理由があることを示している.トリュフには、実際にはマリファナに含まれるテトラヒドロカンナビノールまたはTHCに似た「至福の分子」が含まれている.マリファナの気分を高め、心理的な効果のほとんどを担う化学物質.
ローマ大学の科学者は、高価な黒トリュフがアナンダミドと呼ばれる化合物を生成することを発見しました。アナンダミドは、気分を高め、食欲を変化させ、記憶に影響を与え、人間の脳のうつ病や痛みを軽減する化学物質の放出を引き起こします.黒トリュフのこの特徴はマリファナにも見られますが、ハイはありません!トリュフを食べる別の理由が必要だったかのように!
- チャーガ – 抗酸化パワー プレーヤー
チャーガは東洋で何世紀にもわたって消費されており、通常はお茶として消費されており、その健康上の利点は十分に確立されています。西半球で人気を博しているある研究では、チャーガ マッシュルーム抽出物で前処理し、H2O2 で処理して酸化ストレスを誘導した細胞をテストしました。前処理された細胞は、チャーガ抽出物を受けなかった細胞よりも少ない損傷を示しました.
この特定のキノコ種には、メラニンとして知られる天然の黒い色素が大量に含まれており、含まれるポリフェノールからの抗酸化レベルが高くなります。実際、チャーガはスーパーフードの中で最高の ORAC スコア (抗酸化力の尺度) を持っています。さらに、さまざまな研究により、チャーガが糖尿病、心血管の健康、免疫の健康、DNA 損傷の保護、およびコレステロールに役立つことが示されています。
