ヒューストンは、健康と栄養の輝かしい標識とは見なされていません。毎年、私たちは「アメリカで最も太った都市」といううらやましい称号を保持しています。しかし、シルベスター ターナー市長はそれを変える計画を立てており、私たちは地元の非営利団体として支援するためにここにいます.
過去 12 年間、HFR の創設者であるサミール ベシックは、ヒューストン市民を健康にするという使命の主導的な声を上げてきました。私たちの最優先事項は、栄養を改善すること、特に子供たちに健康的な食事の重要性を教育することです.だからこそ、私たちは学校に通い、適切な栄養の価値について子供たちを教育しています。しかし、私たちの使命を継続するにはあなたの助けが必要です.
食事と学習の驚くべきつながり
栄養と教育成績は密接に関連しています。しばらくの間、食べ物は子供たちが一日を乗り切るためのエネルギーに過ぎないと考えていました。分子生物学における最近のブレークスルーは、この 2 つの関係がより深いものであることを明らかにしています。
神経科学者で UCLA の生理学教授である Gomez-Pinilla 博士による研究は、食事と認知能力との間に強い関連性があることを示しています。 Gomez-Pinilla の研究では、オメガ 3 脂肪酸 (健康食品に含まれる) が豊富な食事をとっている子供は、記憶力と学習能力が向上し、読書、綴り、教室での行動の改善と正の相関関係があることが証明されています。逆に、アメリカのカフェテリアに出没するジャンク フードによく含まれるトランス脂肪は、認知機能に悪影響を及ぼし、「神経機能障害のリスクを高めます」。
良い医者の提案？子供たちにより健康的な食事を与えます。
拡大する流行
残念ながら、これは言うは易く行うは難しです。食品業界、特に砂糖と飲料の会社は、自分たちの製品を子供たちの手に届けるためなら何でもするつもりです。これには、誤解を招く研究への資金提供や政治家へのロビー活動が含まれます。
無謀な操作の結果？現在、アメリカの子供の 3 分の 1 が過体重または肥満であるため、学習障害の増加と公衆衛生上の危機が生じています。小児肥満の蔓延により、小児の 2 型糖尿病が爆発的に増加しています。 1994 年には、2 型診断のわずか 5% が子供でした。現在、すべての 2 型糖尿病診断の 20% が子供です。
これは停止する必要があります。ヘルス・フィットネス・レボリューションは、子供たちが正しい栄養選択をするように教育するのに役立ちます.私たちは、健康的な食事が楽しく、命を救うことができることを彼らに教えます.多くの子供たちは栄養教育を受けていないため、サミールのエネルギッシュで有益なセミナーは、彼らの命を救うことができる選択をする力を与えます.しかし、私たちはあなたの助けが必要です。変化を起こす能力を高めるために寄付してください。
ヒューストン全体で健康と栄養を促進するためのイベントの一部を以下に示します:
