世界中で最も健康的な食事に関して言えば、アメリカは最低にランクされており、肥満率の上昇に反映されています.では、最も健康的な国はどこで、どのようにそれらを模倣できるのでしょうか?世界で最も健康的な食事の 1 つである次の 5 つの食事を詳しく見て、それらを自分のものにする方法を確認してください。

地中海

(ギリシャ、イタリア、スペイン)

アメリカ料理ですでに人気のある地中海料理は、地元の季節の食材に焦点を当てています。中心的な料理と特製食品には、全粒穀物、新鮮な果物と野菜、ナッツ、豆類、オリーブ オイルが含まれます。魚と鶏肉が主な肉で、赤身の肉、塩分、砂糖は最小限に抑えられています。

メリット :地中海式ダイエットは、減量を促進し、心臓の健康を改善し、糖尿病を予防することが知られています.

新しいノルディック

(ノルウェー、スウェーデン、フィンランド、デンマーク、アイスランド)

地中海式ダイエットと同様に、ニュー ノルディック ダイエットは、果物、野菜、全粒穀物 (オーツ麦とライ麦)、卵、菜種油、魚介類を中心にしています。ただし、アルコール、乳製品、お菓子とともに最小限に抑えられているため、肉は少なくなります。中心的な食品には、地元のベリー、根菜、発酵乳とチーズ、トナカイ、サーモン、子羊、ニシン、サバ、豚肉が含まれます。風味を加えるために、マスタード、パセリ、ディル、チャイブ、ホースラディッシュなどのハーブが加えられています。

メリット ：腹部脂肪と2型糖尿病のリスクを軽減します。社会経済的利益には、ミード生産と輸入食品の減少が含まれます。

伝統的な沖縄

(日本)

低カロリーの食事として、伝統的な沖縄の食事の起源は第二次世界大戦前に始まり、80% の満腹感を感じるのに十分な量の食物だけを食べることに重点が置かれていました.肉、砂糖、塩、全脂肪乳製品、精製穀物は最小限に抑え、サツマイモ、米、葉物野菜、メロン、大豆ベースの食品が主な食品です。魚介類、赤身の肉、お茶、果物は控えめに食べます。

メリット :この食事療法に従う島民の多くは、老化プロセスが遅く、病気のない長生きする百寿者です。これは、長期的なカロリー制限が原因である可能性があると研究者は述べています。

伝統的なアジア

ご想像のとおり、白米、麺類、新鮮な野菜は伝統的なアジア料理の定番です。卵や甲殻類、全粒穀物、マメ科植物、種子、ナッツ、鶏肉も典型的です.赤身肉は最小限に抑えます (月に数回)。

メリット :適切な食事は、アジア諸国で肥満、心臓病、代謝性疾患の発生率が低いことの中心的な要因である可能性があります.

「フレンチ パラドックス」

フランス人が世界で最も肥満率が低く、平均寿命が最も長い理由を考えたことはありますか?その秘密は、彼らが定期的に食べる豊富な食品のパラドックスにあるかもしれません.フランスの食事は、全脂肪の乳製品、パン、少量の定期的なチョコレート、赤ワイン、カビの生えたチーズで構成されています.

メリット :はい、不健康に聞こえますが、このダイエットの鍵は分量です。フランス人は少量しか食べず、間食をせず、とてもゆっくり食べ、どこでも歩きます。このような健康的な国を作り上げたのは、おそらく特定の食べ物ではなく、食事の方法です.