クルミはとても小さな食べ物ですが、確かにたくさんのパンチが詰まっています.実際、いくつかの調査研究に基づいて、クルミはナッツ類のスーパーフードとさえ言えるかもしれません.これは、心臓の健康上の利点と一部の癌を予防する能力に加えて、クルミの栄養特性がアルツハイマー病と戦うこともできるという考えを新しい研究が指摘しているためです。クルミの健康上の利点と、クルミを食事に取り入れる方法については、以下をお読みください。
クルミはアルツハイマー病の予防に役立ちます
マウスで実施された新しい研究では、クルミを含む食事が不安を軽減し、脳の学習能力、記憶力、運動発達を改善するのに役立つことが示唆されました。これは、抗酸化物質の含有量が高く、この疾患に共通する炎症や酸化ストレスと戦う脳保護特性によるものです.
太りすぎの成人の心臓病と糖尿病のリスクを軽減
肥満のリスクがある人は、糖尿病や心血管疾患のリスクもあります。しかし、そのような状態の健康上のリスクは、毎日一握りのクルミで軽減または回避できます.イェール大学の研究者が実施した研究では、クルミが豊富な食事が内皮機能を改善し、BMI が 25 を超える成人の血圧を下げることがわかりました.
前立腺がんおよび乳がんに対する保護
UTヘルスサイエンスセンターの研究者が実施した研究では、ヒト前立腺癌細胞を注射したマウスは、毎日クルミが豊富な食事を与えられた場合、腫瘍を発症する可能性が低いことがわかりました.そして、クルミを与えられて腫瘍を発症した少数のマウスでは、クルミを摂取しなかったマウスの腫瘍の平均サイズの約 4 分の 1 でした。同様の研究が以前に乳癌細胞で実施され、同じ結果が得られました.
クルミに含まれる油は心臓血管の健康に重要な役割を果たします
ペンシルベニア州立大学の研究者は、クルミに含まれる油分（α-リノレン酸、γ-トコフェロール、フィトステロール）が血管の完全性を維持し、研究参加者のコレステロール値を下げることを発見しました.健康な血管は心血管の健康に不可欠であり、心臓病のリスクを軽減します。
推奨事項 :毎日の食事に 56 グラム (2 オンス、または握り 2 杯) のクルミを加えることができれば、このスーパーフードから最大の長期的な健康上の利点を得ることができます.お気に入りのサラダや炒め物に一握り入れたり、ヨーグルト、トレイル ミックス、シリアル、オートミールに加えたり、食間のヘルシーなスナックとして食べるのと同じくらい簡単です。
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