潰瘍は、胃、食道、または十二指腸（小腸の最初の部分）の内層の損傷領域です。 2,500 万人以上のアメリカ人が、生涯のある時点で消化性潰瘍を発症します。すべての年齢の人々が潰瘍に苦しむ可能性があります。男性も女性も等しく影響を受けます。
消化性潰瘍の約 60% は、通常は治癒可能なピロリ菌の細菌感染によって引き起こされます。別の 20% は、アスピリンやイブプロフェンなどの非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）が原因であり、別の 20% は、タバコや明確な原因がないなどのさまざまな原因があります。
潰瘍がある場合、特定の食品はそれを悪化させて症状を悪化させる可能性がありますが、他の食品は症状を改善する可能性があります. Health Fitness Revolution の潰瘍と闘う食品のリストは次のとおりです。
- ハニー: 現代医学は、何世紀にもわたって使用されてきた民間療法についに追いつきました.ハチミツはバクテリアと戦うため、病院や診療所では火傷やその他の開いた傷にハチミツを適用することがあります.これらの治癒の理由は、潰瘍の治癒に役立ちます。
- ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、ケール: これらのアブラナ科の野菜にはすべて、ピロリ菌を鎮圧するように見える化合物であるスルフォラファンが含まれています。ある研究では、細菌陽性と判定された患者が 1 日 2 回 7 日間ブロッコリースプラウトを半カップ食べた後、78% が細菌陰性と判定されました。
- キャベツ: アミノ酸のグルタミンは、キャベツに抗潰瘍パンチを与えます.グルタミンは、腸の粘膜を強化し、胃への血流を改善するのに役立ちます。つまり、潰瘍を予防するだけでなく、既存の痛みの治癒を早めることもできます.
- 緑茶: 胃、食道、十二指腸など全身に治癒力があります。緑茶が優れている理由については、こちらをご覧ください。
- ヨーグルトやケフィアなどの食品 （発酵乳）には、ピロリ菌を抑制し、潰瘍の治癒を早める可能性がある「善玉」バクテリアが含まれています。スウェーデンで行われたある大規模な研究では、ヨーグルトなどの発酵乳製品を週に 3 回以上食べる人は、ヨーグルトをあまり食べない人に比べて潰瘍になる可能性がはるかに低かった.
- 未熟オオバコ :この大きくて緑色のバナナのような果物は、でんぷん質でねばねばした食感です。炎症を起こし炎症を起こした粘膜を落ち着かせるのに役立ち、起動するための抗菌特性がいくつかあります.毎日のアスピリンの使用によって潰瘍ができたラットに関する研究では、熟していない緑のオオバコが潰瘍の形成を防ぎ、潰瘍の治癒に役立つことが示されています。
- 食物繊維の多い食品: ここでトップ 10 ファイバーのリストをお読みください。食物繊維は、体を規則正しく保つだけでなく、潰瘍、特に十二指腸の潰瘍を寄せ付けないようにする役割もあります。多くの研究で、繊維質の多い食事をしている人は潰瘍を発症するリスクが低いことがわかっています。
潰瘍に苦しんでいる場合に避けるべき食品は次のとおりです。
- 酸の生成を高める飲み物 既存の潰瘍を悪化させ、胃の粘膜を刺激することでさらに痛みを引き起こす可能性があります.
- 酸の生成を増加させる可能性のある食品には、アルコール、コーヒー (カフェイン抜きのコーヒーを含む)、炭酸飲料、クエン酸を含むフルーツ ジュースなどがあります。
- 牛乳 かつては潰瘍食の主力でしたが、一時的な鎮静効果があるかもしれませんが、現在では酸の生成を増加させ、潰瘍を悪化させると考えられています.
