小麦：使用、利点、副作用 Rajeev Singh博士による

はじめに:

小麦は、東南アジアを起源とする世界の多くの地域で最も一般的に入手できる主食です。小麦はさまざまな気候条件で栽培でき、中国、インド、アメリカ、ロシア連邦、フランスが小麦の主要生産国です。小麦は、繊維、タンパク質、ビタミン、炭水化物、植物化学物質の豊富な供給源です。これらのファイトケミカルは、単独または組み合わせて、糖尿病、高コレステロール値、および炎症の際に適切な健康状態を維持します。小麦の学名はTriticum aestivum L.です。 小麦の利点について詳しく説明しましょう。

小麦の栄養価:

小麦には、次のように与えられるさまざまな栄養成分が含まれています。

表 1:小麦の栄養価

小麦の特性:

いくつかの研究では、小麦が次のような多くの特性を示すことがわかりました:

• 抗酸化作用がある可能性があります
• がんを予防する可能性があります
• コレステロール低下作用がある可能性があります
• 心臓の健康を守るかもしれない
• 免疫システムを高める可能性があります
• 腸の健康を改善するかもしれません
• 抗糖尿病特性がある可能性があります
• 体重管理に役立つかもしれません

全体的な健康のために小麦を使用する可能性:

小麦の潜在的な用途のいくつかを以下に説明します:

1.メタボリック シンドロームに対する小麦の使用の可能性

人間の代謝パターンの不均衡は、メタボリック シンドロームと呼ばれます。メタボリック シンドロームは、糖尿病のリスクを高め、コレステロールまたは肥満のレベルを上昇させ、血糖値を上昇させる可能性があります。いくつかの研究では、全粒小麦にアラビノキシラン、トコトリエノール、フェルラ酸、トコフェロールが含まれていることが示されています。小麦に含まれるこれらの生理活性化合物は、血糖値をコントロールし、血圧を下げ、健康な体格指数 (BMI) を生成することにより、メタボリック シンドロームのリスクを軽減する可能性があります。メタボリックシンドロームに対するコムギの活性を確認するには、ヒトを対象としたさらなる研究が必要です。ただし、自己治療ではなく、診断を受けて適切な治療を受ける必要があります。

2.免疫システムを強化するための小麦の使用の可能性

私たちが食べる食べ物の種類は、免疫システムと健康に影響を与える可能性があります.小麦は、免疫力を向上させるさまざまな栄養素とビタミンの供給源です。小麦に含まれるフェルラ酸と食物繊維は、マクロファージ、ヘルパー T 細胞、好中球を生成することにより、免疫細胞の機能を高める可能性があります。人間の免疫系に対する小麦の影響を確認するには、さらなる研究が必要です。

3.癌に対する小麦の使用の可能性

小麦はさまざまな種類の癌に使用される可能性があります。研究によると、食物繊維が豊富な食品を摂取すると、結腸、結腸直腸、胃、肝臓、および膵臓がんのリスクが軽減される可能性があります.ヒトのがんに対する小麦の効果を確認するには、さらなる研究が必要です。しかし、がんは深刻な病気です。セルフメディケーションを選択するのではなく、適切な診断と投薬が不可欠です。

4.心臓の健康のための小麦の利用の可能性

小麦は脳卒中や心筋梗塞などの病気に使用される可能性があり、繊維の摂取量が多いと心血管疾患のリスクが低下する可能性があります.約22000人を対象に実施された研究では、繊維摂取量が多い人は心筋梗塞のリスクが低いことが示されました.心臓病の病歴がある場合は、定期的に検査を受け、適切な投薬について医師に相談してください。心臓発作の症状がある場合は、すぐに医療機関を受診する必要があります。

5.胆石への小麦の利用の可能性

小麦には難消化性繊維が多く含まれているため、胆石の予防に役立ちます。研究者は、より多くの繊維を消費する人は、より少ない人よりも胆石を発症するリスクが低いと報告しています.繊維は、腸内の食物の動きを速め、胆石の形成の原因となる胆汁酸の形成を減らします.ただし、ひどい痛みを感じた場合は、すぐに医療機関を受診する必要があります。自己治療しないでください。

6.歯の病気に対する小麦の使用の可能性

小麦を摂取すると、歯痛や虫歯の可能性が減少する可能性があります。小麦を服用している間は、噛むことが必須です。これは、歯の素早い動きに役立ち、歯に適切な運動を与える可能性があります.小麦が歯の障害に及ぼす影響を確認するには、さらなる研究が必要です。ただし、歯に耐え難い痛みがある場合は、歯科医に相談する必要があります。

7.便秘に対する小麦の使用の可能性

小麦は排便を促進し、それによって便秘を緩和するために使用される場合があります。小麦に豊富に含まれる食物繊維は、便の動きをスムーズにし、痔の予防に役立ちます。ヒトの便秘に対する小麦の効果を確認するには、さらなる研究が必要です。便秘が長引く場合や頻繁に便秘になる場合は、医師に相談してください。

8.糖尿病に対する小麦の利用の可能性

小麦には食物繊維が含まれているため、抗糖尿病特性がある可能性があります。ラットを対象とした研究では、食物繊維の摂取量が多いと血糖値が低下する可能性があることが示されました。人間を対象とした大規模な研究では、食物繊維の摂取が糖尿病のリスクを低下させる可能性があることが示されています。定期的に血糖値をチェックし、血糖値が高い場合はセルフメディケーションを選択するのではなく、医師に相談してください.

さまざまな条件での小麦の利点を示す研究はありますが、これらは不十分であり、人間の健康に対する小麦の真の利点を確立するには、さらなる研究が必要です.

小麦の使い方

• 小麦は、全粒粉や小麦粉などの食事の一部になることがあります。
• 全粒小麦は、パンや焼き菓子の一部として使用できます。
• 小麦粉はインドのパンの一部になることがあります.

さまざまな条件での桑の実の利点が研究によって示されていますが、これらは不十分であり、人間の健康に対する小麦の真の利点を確立するには、さらなる研究が必要です.

小麦の副作用:

小麦の摂取で観察されるいくつかの副作用は次のとおりです:

• 吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります
• 消化不良を引き起こす可能性があります
• 下痢のおそれ
• くしゃみをする可能性があります
• 鼻づまりや鼻水を引き起こす可能性があります
• 頭痛を引き起こす可能性があります

小麦に関する注意事項:

一般的な予防措置を講じる必要がありますが、小麦、妊娠中の女性、授乳中の母親は特別な注意を払う必要があります.小麦を食べる前に医師に相談する必要があります。高齢者や子供に小麦を与える前に注意が必要です。そのような場合、医師が処方した場合にのみ小麦を摂取する必要があります.

他の薬物との相互作用:

小麦は次の薬と相互作用する可能性があります:

• 小麦はレボドパ（パーキンソン病の治療薬）と相互作用する可能性があります
• 小麦はジゴキシン（心臓病に使用される薬）と相互作用する可能性があります

アーユルヴェーダの医師は、あなたの健康状態や服用している他の薬を知っているため、常にアーユルヴェーダの医師のアドバイスを求め、処方箋に完全に従う必要があります.

よくある質問:

1) 小麦の健康上の利点は何ですか?

小麦は、免疫システムを強化し、心臓の健康を改善し、抗がん剤として作用し、胆石を減らし、糖尿病を減らすために使用される可能性があります.

2) 小麦の副作用は?

小麦の副作用には、吐き気や嘔吐、消化不良、下痢、くしゃみ、鼻づまりや鼻水、頭痛などがあります。

3) 小麦の栄養上の利点は何ですか?

小麦には大量の食物繊維が含まれているため、さまざまな病気に対して使用できます。

4) 乾癬の治療に小麦を使用できますか?

いいえ、乾癬の治療に小麦を使用することはできません。

5) 小麦と相互作用する薬は?

レボドパやジゴキシンなどの薬剤は小麦と相互作用する可能性があります。

参考文献:

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