ジャンク フード中毒が薬物中毒と同一視される可能性があるという証拠が必要な場合は、マウント サイナイのアイカーン医科大学の新しい研究で、砂糖中毒はコカインよりも 8 倍中毒性が高いことがわかりました。
研究者は、特定の種類の食品を取り巻く行動や態度が依存症のパターンに密接に従うことを発見しました。 7 段階評価で、最も中毒性の高い食品は、ピザ (トマトソースに数個のオレオよりも多くの砂糖が隠れている場合があります)、チョコレート、チップス、クッキー、アイスクリームでした。最も依存性が低いのは、きゅうり、にんじん、豆、りんご、玄米です。
この研究の研究者の 1 人である Nicole Avena 博士は、一部の食品に対する行動や態度が依存症のパターンをよく反映していることを発見しました。最も中毒性の高い食品は、グリセミック インデックスが高い食品です。
「いくつかの研究は、非常においしく、高度に加工された食品が、薬物やアルコールなどの依存症を診断するために使用される行動や脳の変化を引き起こす可能性があることを実際に示唆しています」と Avena は言います。
加工食品で砂糖を食べると、砂糖が急上昇し、インスリンレベルが急上昇します.これらの ホルモンの乱れは、より多くのおなかの脂肪を作り、より多くのお菓子やでんぷん質のジャンク フードへの飢えを引き起こします.
砂糖中毒をやめるのに 6 週間かかることもありますが、ほとんど薬物離脱のような強い渇望を引き起こす可能性があります。しかし、心血管疾患、肝臓疾患、高血圧、2 型糖尿病、肥満、アルツハイマー病のリスクの軽減など、長期的なメリットにはそれだけの価値があります。
それで、あなたは何を食べるべきですか？基本を守りましょう:野菜、果物、ナッツ、ベリー、魚、鶏の胸肉、水をたっぷりと。
The Huffington Post から収集した情報
