今日の時代では、炭水化物は私たちの食生活の敵であると見なされています。多くの場合、体重が増え、体脂肪率が増加し、何よりもフィットネスの目標を妨害するという即座の結果と誤解されています.
しかし、これはすべて本当ですか? それとも、どの炭水化物を食べるべきかを知っていれば、炭水化物は実際にフィットネスの目標を達成するのに役立ちますか?調べてみましょう…
ジャンプ先:
- 炭水化物とは?
- さまざまな種類の炭水化物
- 炭水化物の利点は何ですか?
- グリセミック インデックスの使用
炭水化物とは?
炭水化物は体の主なエネルギー供給源であり、私たち全員が毎日の活動を行うために必要です.炭水化物の摂取不足は次の原因となる可能性があります:
- 筋肉のけいれん
- 疲労
- 精神機能の低下
定期的に運動する人は、ワークアウト中に枯渇したグリコーゲン ストアを補充する必要があります。したがって、炭水化物の消費は不可欠です。
炭水化物は、究極の身体機能とパフォーマンスに不可欠なホルモンバランスの維持にも大きな役割を果たします.
血糖値が不規則な場合、悪い食べ物を切望する可能性が高くなります.
しかし、多くの人は炭水化物に対してわずかな恐怖症を持っています.どのタイプの炭水化物があなたの目標に役立つかを知る必要があります.
さまざまな種類の炭水化物
炭水化物は主に 2 つの主なタイプに分類されます:単純 (糖) と複合 (デンプンと繊維)。
この 2 つの違いは、単純な炭水化物は単純な分子構造を持っているため、その名前と複雑な炭水化物はより複雑な分子構造を持ち、体への吸収方法に影響を与えることです.
単純炭水化物とは?
単純炭水化物は、1 ～ 2 個の糖分子でできています。単純炭水化物は構造が単純なため、非常に速く消化され、血糖値を急速に上昇させる傾向があります。
消費されると、これらの糖はブドウ糖の形で血中に直接吸収され、ブドウ糖は私たちに即座にエネルギーを提供します.それらは脂肪の貯蔵を増加させる可能性があり、燃焼または使い切らなければ、肥満やその他の健康問題につながる可能性があります.
- 白米
- 白パン
- クッキーとビスケット
- ソフトで甘い飲み物
- スイーツとケーキ
複合炭水化物とは?
これらは糖分子の長い鎖でできています。分解に時間がかかるため、単純な炭水化物に比べて消化に時間がかかります。
これにより、分解プロセスが遅くなり、より長い期間、継続的なエネルギーが供給されます。これらの炭水化物は変換に時間がかかるため、体内で常に使い果たされています。したがって、脂肪に変換される糖は大量に保存されません。
- ロールドオーツ
- 玄米
- 全粒小麦
- とうもろこし
- ベリー
炭水化物の利点は何ですか?
炭水化物は、高強度の運動中に使用される主な燃料源であり、適切な摂取により、最適なパフォーマンス、トレーニング、および回復が可能になります.炭水化物にはさまざまな供給源があり、正しく使用すると、さまざまな炭水化物源がさまざまな方法で役立ちます.
複合炭水化物
これらは、満腹感と血糖値のコントロールに役立ち、満腹感をより長く保つことができます.これは、体組成を変えてスリムになりたいときに非常に役立ちます.
これに加えて、全粒穀物などの複雑な炭水化物には通常、健康を維持するために非常に重要な幅広いビタミンとミネラルが含まれています。
単純炭水化物
これらの炭水化物は、運動前やセッション中など、すぐにエネルギーが必要な場合に優れた燃料源となります。
GI値の高い単糖類も回復に役立ちます。マルトデキストリンなどの高GI炭水化物も、グリコーゲン貯蔵をより速い速度で補充するのに役立つことが証明されています.これは、1 日 2 回のワークアウトなど、トレーニング スケジュールが多い場合に特に役立ちます。
ただし、単純な砂糖にはマイナス面もあります。最大のものの1つは、歯の健康への影響です.したがって、単純な砂糖は炭水化物の主な供給源であってはならず、理想的には運動セッションを促進し、回復を改善するためにのみ使用されるべきです.
血糖指数の使用
グリセミック指数（GI）は、炭水化物を食べた後の血糖値の上昇速度に応じて、0 から 100 までのスケールで炭水化物をランク付けしたものです。
低血糖炭水化物
これらの非常に栄養価が高く、多くのビタミンと繊維も含まれています。繊維は体内で消化できず、他の炭水化物の消化を遅らせ、渇望の管理にも役立ちます.
低GI食品は、安定したエネルギーをサポートする運動能力を助けます.減量の目標を目指している場合は、低 GI 食品が食事で摂取する炭水化物の最良の選択肢になります。
高血糖炭水化物
GI 値の高い食品は消化吸収が早いため、血糖値が急上昇します。
彼らは通常、砂糖の多い加工食品を持っています。食べて消化すると、大量のブドウ糖が含まれます。これは、使用または燃焼されない場合、おそらく脂肪として保存されます.
一方、高 GI 食品を有利に利用することもできます。たとえば、ワークアウト後に高 GI 食品を使用すると、ワークアウトで使い果たした枯渇したグリコーゲン レベルを補充するのに有利なスタートを切ることができます。
お持ち帰りメッセージ
確かに、血糖値の高い炭水化物をたくさん食べると、体重と体脂肪が増加する可能性がありますが、利点もあります.したがって、特定の炭水化物の摂取量と種類について、用心深く積極的に取り組む必要があります。理想的には、複雑な炭水化物は、炭水化物摂取量の主要部分を構成し、単純な炭水化物は運動セッションに燃料を供給し、回復を助けるために使用される.
フィットネスの目標が何であれ、炭水化物を避けることは良い考えではありません。炭水化物は依然として私たちの主なエネルギー供給源であることを忘れないでください!行うべき最善のことは、どのタイプをどれだけ食べているかを確認することです。それらは高GIですか?低GI？節度とバランスが重要であることを忘れないでください。
