はじめに:
ガランガル、学名 Alpinia galanga 、ハーブ植物です。 ショウガ科に属します 家族。中国、インドネシア、インド、スリランカなど多くの国で広く栽培されています。高温多湿でよく育ちます。ただし、茂み、ジャングル、オープン エリアでも同じようによく育ちます。高さ 3.5 cm まで成長し、地下に根を張ります。種に応じて、地下茎としても知られるこれらの地下の根は、赤褐色、白っぽい黄色、オレンジ色、またはピンク色である場合があります.これらの根茎は長さ 2.5 ~ 10 cm になり、葉で覆われた直立した茎のような構造をしています。葉は楕円形で、先がとがり、二股に分かれ、滑らかで、花は緑色の基部に白いつぼみです。ガランガルの果実は赤みがかったオレンジ色で、カプセルの形をしています。ガランガルは、肝臓の保護、免疫システムの強化、アレルギーとの闘い、消化器系の問題の管理などの潜在的な用途を示す可能性があります.
ガランガルの栄養価:
ガランガルの花には次のような栄養価があります。
栄養成分 | 価値 |
総エネルギー | 27 ± 0.79 kcal |
タンパク質 | 1.41 ± 0.04% |
炭水化物 | 3.64 ± 0.22% |
繊維 | 3.58 ± 0.54% |
脂肪 | 0.85 ± 0.09% |
脂肪からのカロリー | 7.65 ± 0.50 カロリー |
カリウム | 589 ± 0.89 mg |
カルシウム | 41 ± 1.42 mg |
ガランガルの特性:
ガランガルには、次のようなさまざまなプロパティがあります:
- 抗菌剤として作用する可能性があります
- 抗酸化物質として作用する可能性があります (フリーラジカルに対する作用)
- 抗炎症特性を示す可能性があります
- 免疫力を高めるのに役立つかもしれません
- 肝臓の保護に役立つかもしれません
- 抗アレルギー特性を示す可能性があります (アレルギー反応を抑えるのに役立ちます)
- 抗がん特性を示す可能性があります
- 抗血小板剤として作用する可能性があります (血栓の予防に役立ちます)
- 消化を促進する可能性があります
ガランガルの潜在的な用途:
ガランガルには、胃の問題の管理から他のさまざまな状態に至るまで、多くの潜在的な用途があります。ガランガルの潜在的な用途のいくつかを以下に説明します:
細菌感染に対するガランガルの潜在的な用途
研究によると、ガランガル抽出物は、S. などのさまざまな微生物の増殖を効果的に効果的に防止しました。化膿 , K.肺炎 、S.黄色ブドウ球菌 , P.緑膿菌 、および E.大腸菌 さまざまなラボ研究で。ガランガルの根から抽出された油は、P.マルチシダ , P.緑膿菌 、E. rhusiopathiae 、S.スイス 、E.大腸菌 、A.化膿 と S.黄色ブドウ球菌 ラボトライアル中。ガランガル根の抗菌活性は、細菌細胞膜を破壊し、細菌細胞内の液体の凝固を引き起こす可能性があります。医師に相談せずに細菌感染症を治療するためにハーブを使用すると、状況が悪化する可能性があります.
真菌感染に対するガランガルの潜在的な用途
ガランガルの抗真菌作用は、いくつかの研究で観察されています。多くの研究は、ガランガルが従来の抗真菌薬の代替になる可能性があることを報告しています.実験室での研究では、そのアルコール抽出物は、C. albicans や T. longifusus などの真菌の増殖をかなり阻害する可能性があります。真菌感染症に苦しんでいる場合は、医師に相談せずにガランガルを使用しないでください.真菌感染症にガランガルやその他のハーブを使用すると、状況が悪化する可能性があります.
糖尿病に対するガランガルの潜在的な用途
動物研究は、ガランガルが糖尿病に役立つ可能性があることを示しています.実験室での研究では、ガランガルのアルコール抽出物が糖尿病の動物の血糖値を下げることが示されています.ガランガルは、血液中の低密度リポタンパク質レベルを下げるのに役立つ可能性があり、心臓に関連する糖尿病合併症を予防する潜在的な役割を示しています.糖尿病は、医師のアドバイスと治療を厳守する必要がある重篤な疾患です。医師に相談せずにガランガルやその他のハーブを使用して糖尿病を管理することは避けてください.
ガランガルの胃への潜在的な用途
ガランガルのアルコール抽出物は、胃からの分泌物を減らし、それによって胃細胞を保護し、最終的に多くの実験室試験中に潰瘍の形成を防ぐことが示されています.ガランガル根は、痛み、ゆるい動き、潰瘍、消化不良など、さまざまな胃の問題を管理するために使用される場合があります.また、消化器系の強壮剤であり、胃を落ち着かせるのに役立ちます.胃潰瘍やその他の状態に苦しんでいる場合は、最初に医療提供者に相談する必要があります.医師に相談せずに胃の問題にガランガルを使用することは避けてください.
ガランガルのその他の用途
- 動物実験では、ガランガルは特定の薬物の大量摂取による毒性から肝臓を保護することが示されています。これは、肝臓への潜在的な利点を示している可能性があります。
- 免疫系を刺激するのに役立つかもしれません。
- 皮膚の色素細胞におけるがん細胞の増殖を防ぐのに役立つ可能性があります。
- アレルギー反応を防ぐ可能性があります。ガランガルは、リウマチ、喘息、心臓病、肝臓と腎臓の問題を管理する可能性があります。
- ガランガルの根には、ヒト免疫不全ウイルス (HIV) と戦うのに役立つ可能性のある化合物が含まれています。
ガランガルのこれらの使用は、実験室での試験中に観察されています.人間の健康に対するガランガルの前述の影響を確立するには、さらなる研究が必要です.
ガランガルの使い方
ガランガルは次の方法で使用できます:
- ガランガルのすべての部分が食品の材料として使用されます。食品に風味とスパイスを加えるために使用されます。
- 花は調味料として、またはスープ、サラダ、甘い料理、メイン コース、飲み物の主成分として使用できます。また、伝統的な肉料理にも使用されます。
- ガランガルの根は淹れてお茶にすることができます。
ガランガルを定期的に使用する前に、必ずアーユルヴェーダの医師に相談してください.彼らは、あなたの健康状態に適した形と用量を処方するのに最適な人です.また、有資格の医師に相談せずに、進行中の現代医学治療を中止したり、アーユルヴェーダ/ハーブ製剤に置き換えたりしないでください。
ガランガルの副作用:
ガランガルの副作用に関する限り、重要な研究は記録されていません.ただし、それを消費することで何らかの副作用が発生した場合は、すぐにそれを処方したアーユルヴェーダの医師に連絡してください.彼らはあなたを適切に治療することができます。アーユルヴェーダの医師に相談せずに、ガランガルを薬として使用することは避けることをお勧めします.
ガランガルの使用上の注意:
ガランガルのすべての部分はさまざまな方法で食品に使用されるため、推奨される用量で摂取すれば一般的に安全であると考えられています.ただし、ガランガルを摂取する際は、一般的な注意事項に従う必要があります。子供、高齢者、妊婦、授乳中の母親は、ガランガルを摂取する際に常に注意する必要があります.あなたにガランガルを処方したアーユルヴェーダの医師のアドバイスには厳密に従わなければなりません.
また、医師またはアーユルヴェーダ医に相談せずにガランガルを薬として使用することは避けてください.
他の薬物との相互作用:
ガランガルと他の医薬品との反応は報告されていません。ただし、ガランガルがすべての年齢層に安全に使用できるという特定の証拠はありません.ガランガルが他の薬物との相互作用がないことを確認するのに十分な研究もありません.したがって、このハーブを処方したアーユルヴェーダ医師のアドバイスに従うのが最善です.
よくある質問:
抗生物質の代わりにガランガルを使用して感染症と戦うことはできますか?
研究により、ガランガルには抗菌特性があり、抗生物質の優れた代替品であることが示されています.ただし、アーユルヴェーダの医師は、抗生物質の代わりにガランガルを投与できるかどうかを判断するのに最適な人物です.医師に相談せずに、ガランガルやその他のハーブを感染症と戦うために使用しないことをお勧めします.
ガランガルはスパイスですか?
はい。ガランガルの花は、多くの食品のスパイスとして使用できます.
ガランガルの花のさまざまな使い方
ガランガルの花は、さまざまな食品に新鮮な形や湯通しした形で使用できます.煮て飲み物にすることもできます。
ガランガルは便秘に使用できますか?
はい。ガランガルの花には食物繊維が豊富に含まれているため、便秘の可能性を減らすのに役立ちます。便秘やその他の健康上の問題に苦しんでいる場合は、医療提供者に連絡して適切な相談を受ける必要があります.
ガランガルの根と花は同じ成分を持っていますか?
いいえ、ガランガルの花の組成はガランガルの根とは異なります。ただし、花とガランガルの根には、微生物と戦うという同じ特性があります。
参考文献:
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